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夏季天气炎热,喝冰啤酒成为了很多男士的第一选择 。可是最近很多新闻都有报道,因为喝冰啤酒而引发了一些症状,那么喝冰啤酒对身体有害吗?喝冰啤酒的危害是什么?
喝冰啤酒对身体有害吗
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喝冰啤酒伤肝啤酒中酒精含量少,但是一次喝的多,进入人体的酒精也就随之增多,大部分酒精是通过肝脏代谢,肝脏常期受酒精损害,易导致酒精肝,严重则会引起肝硬化和肝癌 。
喝冰啤酒易得结石夏季炎热,很多人把冰啤酒当水喝,常喝冰啤酒的人,水分会大量排出体外,尿酸浓度会增高,易得结石 。
喝冰啤酒伤胃啤酒冷藏温度低,低于人体温度20~30度,大量饮用进入肠胃后,会使胃肠道的温度极速下降,刺激肠胃,易引起胃痉挛,腹痛腹泻,肠胃炎等症状,长期如此,对胃的损伤是非常大的 。
喝冰啤酒易引发急性胰腺炎夏天大量喝冰啤会使胰腺胰液分泌旺盛,十分容易导致急性胰腺炎,医生建议,本身患有胆结石的人,不宜大量喝冰啤酒,避免急性胰腺炎的发生 。
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心脏病人易诱发心衰啤酒中含有大量水分,饮入后会增加心脏负担 。如果经常大量饮用啤酒,心脏受到酒精的持续损害,会引起心脏肥厚,诱发心力衰竭,已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒 。
低血糖啤酒中所含的酒精虽低,可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制 。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时,如饮啤酒过多患者可能出现低血糖反应 。
如何喝啤酒才健康带泡沫喝大多数人喝啤酒时都等啤酒沫消失得差不多了才喝,这其实是个误区 。业内人士介绍,啤酒的泡沫使得啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用 。因为二氧化碳进入胃中,遇热膨胀后通过打嗝排到体外,从而带走热量,有清热解暑的功效 。
另外,啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫,除了二氧化碳之外,还含有大量可溶性的蛋白质,可淡化啤酒花的苦味儿和酒精的刺激性,还可隔绝空气与酒液的直接接触,减少啤酒氧化 。所以,喝啤酒时最好带泡沫饮用,随着泡沫的消解和二氧化碳的释放,人们可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气 。
温度要适宜啤酒的温度应控制在 12 ℃至 15℃左右,这时味蕾初打开,正能体会到啤酒的醇香与爽口,而又不会太显苦;同时,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显 。如果温度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多 。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分会受到破坏 。
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大口快速喝啤酒不宜细饮慢品,应该大口快速地喝,建议一口至少要喝到 15毫升以上 。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人,若时间放长,香气就会被挥发掉 。其次啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激 。
防过度冰冻凡是患有慢性胃炎、胃溃疡,特别冠心病者不宜喝冰冻啤酒 。就算是身体健康的正常人,短时间喝进大量冰冻啤酒,也会因胃肠温度骤降,从而造成生理功能失调,影响消化功能,甚至发生痉挛性腹痛和腹泻 。
另外,吃药前后不宜喝啤酒 。因为啤酒可降低某些药物的疗效,也可加重某些药物的毒副作用,严重时可危及生命 。
啤酒肚和啤酒没关系
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很多人陷入“啤酒热量高会造成啤酒肚”的误区,其实喝啤酒跟发胖是没有任何关系的,我们把啤酒与其他的酒类的热量进行比较后发现:100g啤酒中仅含有32kcal热量,而100g葡萄酒则含有67kcal的热量,葡萄酒经常被人说成是减肥的饮品,比它热量还低的啤酒怎么就成了发胖的根源 。
英国和捷克的研究人员近日对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查,发现啤酒肚与喝啤酒并没有多大关系 。
德国联邦营养医学会最新研究显示,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关,而女性肥胖一般从臀部开始,而男性肥胖部位多在腹部 。睡眠不足也会造成啤酒肚的形成 。所以,啤酒肚和啤酒毫无关系 。
【喝冰啤酒对身体有害吗?喝冰啤酒的危害】
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