月子餐该怎么吃 刚生完孩子的产妇吃什么好


【月子餐该怎么吃 刚生完孩子的产妇吃什么好】安生美食,每天分享各种简单美味家常菜做法,生活中的美食,希望你喜欢!
-----------------------------------------------------
都说女人坐月子是很重要的,月子没做好,身体会留下很大的隐患 。坐月子的时候不能要有充足的睡眠,饮食方面更是重要,能让身体快速恢复元气,但也要科学的进补 。那么,顺产月子30天的食谱有哪些?

月子餐该怎么吃 刚生完孩子的产妇吃什么好

文章插图
坐月子30天有哪些食谱?
第一天(麻油心头)
用材:当归3-5克 猪心头半个
方法:将猪心头洗净后放盐 生姜 当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气 。
第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶 。
第二天(麻油猪肝)
用材:猪肝尖 黄芪3-5克(红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)
方法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油 。作用:(补气,排毒,利尿,治虚汗,浮肿)
月子餐该怎么吃 刚生完孩子的产妇吃什么好

文章插图
第一周的主食以八宝粥为主
制作方法:薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20颗 红皮花生3克 红枣4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(阴米2克最佳)煮粥 。作用:(排恶露,清热解毒,健脾,发奶,营养头发)
其他主食粥类还有:海带粥 鸡蛋粥 鸡丝粥 葡萄干粥 鱼片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)
第三天(肚片汤)
用材:猪肚250克 党参3-5克 山楂2颗 红皮花生米50克或莲子50克 生姜2克 黄酒2克
方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃 。作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚 。
第四天(腰花汤)
用材:杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克
方法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花 。作用:(缓解腰疼和各种关节疼痛)
第五天(冬瓜排骨汤)
用材:排骨500克 党参10克 不削皮冬瓜500克
方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜
产妇生产7天内,以上月子餐可换着吃
注意:红糖 米酒 鲫鱼 鸡汤禁吃(BB在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物)
月子餐该怎么吃 刚生完孩子的产妇吃什么好

文章插图
第二周以补钙为主,除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃
1 用材:鱼500克 竹笋50克 大红枣3颗 生姜2克
方法:将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀,每条刀缝处夹竹笋 大红枣 生姜 鱼腹抹少许盐,放入锅内蒸20分钟即可,然后淋上蒸鱼鼓油,配菜爆炒置盘 。
2 用材:鲤鱼500克 通草15克 黄豆芽200克
宜吃:西兰花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )萝卜菜
禁吃:发物蔬菜都不要吃,如苦瓜 韭菜 南瓜
十天后产妇宜吃水果,以瓜类水果为主,一 天2次,吃时加热
产妇不宜吃的水果:西瓜 猕猴桃 梨 香蕉 凉性水果都不要吃
3 眉豆木瓜雪耳煲 鲫鱼(如木瓜过敏可用芒果 橙代替)
材料:眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鲫鱼1条 脊骨500克 生姜10克 猪肉500克 食盐10克 鸡精5克 营养分析:此汤具有健脾调中,利水消肿之功效 。脚气病患者,产妇产后吃的辛热补品太多,以至大便密结,甚至脚拘束麻痹者,食用此汤有补血,润大肠,使大便畅通之效果 。
制作过程:1先将木瓜去皮切块,去籽,鲫鱼破好切件,脊骨斩件,生姜去皮 。2砂煲烧水,待水沸腾时,将脊骨 鲫鱼 猪肉过水 3砂煲一个,放入脊骨 猪肉 鲫鱼 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水 。中火煲2个小时后调入食盐,鸡精即可食用 。小帖士:木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒,因此每次食量不宜过多,过敏体质者慎用 。
月子餐该怎么吃 刚生完孩子的产妇吃什么好

文章插图
第三周、第四周以鸡 鸽子 鹌鹑 甲鱼 田鸡 羊肉各种汤为主
用材:当归10克 黄芪10克 生姜 10克 各种肉类500克(可选加花生米 杏仁 莲子)
方法:用纱布将药包一起,放1000-2000ML水,加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上,吃肉喝汤 。作用:(治盗汗 四肢疼痛 健脾胃)
注意:使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克
注:头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克
炒蔬菜应加入少量菌类食品
南方(沿海城市产妇)在汤中加入黄酒150克+杨梅15克+核桃 可起去寒和湿气的作用,BB不容易拉肚子 。(黄酒+杨梅+核桃泡一个星期即可食用)
月子餐该怎么吃 刚生完孩子的产妇吃什么好

文章插图
月子餐食谱有哪些禁忌?

1、月子餐食谱要有富含蛋白质的食物,尤其是优质动物蛋白,包括鸡、鱼、瘦肉、动物肝等 。
2、月子餐食谱要种类多样化,鱼、肉、蛋、奶及粗粮、新鲜水果和蔬菜,缺一不可 。
3、月子餐食谱要包含钙含量丰富的食物,可帮助妈妈们分泌出钙质含量较高的乳汁,有助于宝宝的生长发育 。
4、月子餐食谱需包含铁含量丰富的食物,有助于产后妈妈快速恢复元气,预防产后贫血 。
5、月子餐食谱需安排水分含量足的食物,包括流质食物、汤以及水果等 。

1、月子餐食谱忌带有寒凉性质或者是生冷的食物,亦不可吃刺激性食物,如过辣、过咸等 。
2、月子餐食谱量不宜安排过大,建议少量多餐,更有助于食物的消化和吸收 。
3、月子餐食谱忌过硬、不易消化的食物,容易加重肠胃负担,引起消化不良 。
4、月子餐食谱忌某种食物安排过多,需科学合理的搭配,各种食物都应该安排一些,注意荤素搭配 。
----------------------------------------------------
更多美食烹饪技巧 请 关注公众号 “ 安生美食 ” 有 惊喜福利 哦
厨房那些事其实很简单,你只差关注我了!
【点开 安生美食 头像,你会发现不一样的精彩】