糖尿病饮食治疗,有些糖友容易进入误区,其实不是这个不能吃,那个能吃,而是可以适当吃,吃对了对健康血糖都有好处,因为其中很多食物就有这样的作用,特别是下面说到这五种食物,就有助于改善胰岛素抵抗,帮助糖尿病患者降低血糖,预防各种并症的发生 。
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一、苹果
苹果是含糖量比较低的一种水果,糖尿病在两餐之间吃点水果,对血糖的影响不会很大,而苹果中含有的丰富类黄酮,可以降低低密度脂蛋白,从而起到抗动脉粥样硬化发生的作用 。每天将一个苹果分一到两次在两餐之间吃是有益处的 。
二、黑巧克力
特别是颜色越黑的巧克力,含糖量很少,巧克力中的有些成分可以较为明显地改善胰岛素抵抗现象,使胰岛素能更好地发挥作用,从而起到稳定血糖的作用,因此巧克力可以作为糖尿病人的零食来吃,每天吃几块是挺好的习惯 。
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三、酸奶
这里是指牛奶经直接发酵的产物,而不是加糖的乳饮料,在饭前先喝250克的酸奶,不仅可以增加饱腹感利于其它食物量的控制,还可进一步激活肠道菌群,阻止与延缓对葡萄糖和脂肪吸收,不仅有利于控制餐后血糖,还能增强胰岛素的利用而稳定血糖水平 。需要提醒是,糖尿病人喝酸奶宜在餐前而不是餐后 。
四、煮鸡蛋
大多数糖尿病人都伴有血脂异常,而血脂中低密度脂蛋白不仅会加重胰岛素抵抗,也是动脉粥样硬化发生的因素 。鸡蛋营养配比科学合理,可以有效调节血脂中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例,起到改善胰岛素抵抗加强血糖利用、预防心脑血管病的作用,糖尿病人每天吃一颗鸡蛋是有好处的,但吃法上要注意,是指煮鸡蛋,而避免吃炒、煎鸡蛋 。
五、生瓜子
不只是糖尿病人,患有高血压、高血脂的人,常吃瓜子等坚果类食物,因其含有的脂肪为不饱和脂肪酸,可以与体内的饱和脂肪酸产生竞争而清除过多的饱和脂肪酸,起到预防动脉粥样硬化发生的作用,同时可减少脂肪在胰岛细胞及组织细胞中的沉积,达到保护胰岛细胞、增强胰岛素受体的活性、消除胰岛素抵抗的目的,所以糖尿病人每天吃一些生瓜子等坚果是有好处的 。
其实,还有很多食物对糖尿病人调节血糖、预防动脉粥样硬化及心脑血管病等并发症都有益处,比如鱼肉、豆类等等,糖尿病人都可以吃,而且每天吃的食物种类越多,超有利于控制血糖,因为营养全面合理是维持机体各项功能正常运转的基础和保证,糖尿病饮食控制的根本是营养过剩,当发生营养不全时,同样会引起血糖升高和不稳定 。
总的来说,糖尿病人吃东西并不是什么绝对不能吃,关键是要学会食物的搭配,同时还要掌握进食的时间,比如说当做加餐吃有些食物会吃了对血糖影响不大,还有就是可以与主食代换,最后就是要控制食物量,量不要超过总热量,就对血糖没影响对健康有帮助了!
【糖尿病能吃什么 糖尿病不能吃什么食物】
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