10大暴利早餐,2020特色火爆小吃 _生活百科

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最能体现一个城市特色的，我一直觉得是街上飘着的烟花，在街角的小店吃一顿传统早餐，最能体现当地人的品味和气质。
有些人可能不喜欢肮脏、混乱、混杂和嘈杂的摊位。他们挡不住风雨，又太卑微。然而，正是这种喧嚣，人来人往，坐在露天的人们为这座城市聚集了很多人气，带来了意想不到的温暖和无尽的希望，使淄博成为一座生命力顽强的城市，世世代代传承着淄博的文化、特色和智慧，成为一座永恒的经典。
要品尝淄博的特色美食，最好从特色早餐开始。让我们一起分享10个特别的早餐，品尝淄博的味道，整夜安慰我们空虚的胃，让我们的生活变得有趣！

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博山油粉
油粉是一种具有淄博特色的食品。虽然叫油粉，但是吃起来一点也不油腻。反而爽滑爽口，酸酸的。不习惯的人可能会觉得吃起来很奇怪，但喜欢的人吃起来永远不会腻。他们不是每天上2碗，总觉得少。

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正宗的博山油粉是粉丝糊水做的，里面还含有花生、黄豆、粉丝、豆腐条、青菜等。刚开始喝的时候感觉酸酸的，好像变质了。但真正习惯了，就会体会到油粉里所含面糊的香味，让人恋恋不舍，回味无穷。
老博山人爱喝写这个酸穿越，体验博山的特色美食，从这个酸的味道开始。

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博山火烧
火烧是中国北方的一种特色面食，历史悠久，口味丰富，外观多样。作为一个长期生活在淄博的人，一定不能在自己喜欢的早餐里烧的少。

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老婆山的传统火是用炉子烤的。分为素食和肉食两种。肉一般是把葱花加到肥肉少肉多的猪肉里做成的肉火；素火馅比较全，每个季节都可以加时令蔬菜。不过它有博山最好吃的味道，一年四季不限。豆腐粉条馅可以吃，里面还加了胡椒粉，这种火的味道更独特。
p style="font-size:15px;">博山人对豆腐可谓情有独钟，包水饺、做菜里面总少不了豆腐。来淄博吃早餐，一定要来上个豆腐粉条馅的素火烧，在加上碗油粉更齐全了。

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焦庄烧饼
说到焦庄烧饼，很多的淄博人都特别的属于，尤其是近2年来，这焦庄的的烧饼好似雨后春笋般，开遍了淄博的大街小巷。
别看这一个个烧饼，它还挺有历史，据说在康熙年间就已经有了，由于这焦庄烧饼皮酥，个大，肉馅多，上面还粘着香酥的芝麻粒，一直流传到今天还受到人们的喜爱和欢迎。

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吃焦庄烧饼，一定要吃现烤出来了的，咬一口，滋啦啦的往外冒油，吃到嘴里，满口鲜香，还可以再配上一碗牛肉汤，让这顿早餐吃得更营养丰富。

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煎包
煎包这种美食全国都能吃到，它介于油炸和蒸之间，它可以说是用油和水蒸熟的。比较有名的应该要数上海生煎。来到淄博这里，怎么还能惦记其它地方的美食，淄博这里的煎包也非常的有代表性，是我们早餐不可缺少的吃食。
【10大暴利早餐,2020特色火爆小吃】淄博这里煎包做的最好的要数博山煎包，细分可分为:油煎包和水煎包，制作方法都大同小异，外观差不多，硬要区分，前者多是外面卖的，种类比较全；后者是家里自制的，馅料多为素馅，就没有那么的讲究。
淄博吃煎包，最好还是选博山的，皮薄馅多，酥脆鲜嫩，吃着过瘾。

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菜煎饼
说起山东最热的传统的吃食，煎饼深入人心，全国都知道山东的煎饼卷大葱蘸酱很有名。
山东多地都吃煎饼，淄博也不例外，山东的煎饼卷大葱很有名，不过那都是以前物质缺乏年代的事情了，现在吃煎饼，赋予了它新的内涵。现在比较火，吃得最多的就是菜煎饼，用煎饼做皮，里面加入各季的时令蔬菜和调味品，放到平底锅上煎熟了。特别是博山的菜煎饼，煎饼卷菜中的一绝。
淄博吃早餐，怎么能少煎饼，吃淄博的菜煎饼，吃完还想再开吃。

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淄川肉烧饼
淄博人早餐少不了面食，怎么也要来点面食，心里才舒服，淄博特色面食，不仅博山有，淄川的大肉烧饼，更是深入人心。
淄川的肉烧饼，大大圆圆的，比脸都大，馅料加入精选精肉，然后再在外皮上沾满了满满的芝麻，吃起来那是一个香。
吃淄博的早餐，怎么也样尝一下淄川的肉烧饼，绝对不会让你失望。

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豆浆/油条
豆浆和油条都是中式特色传统早餐，无论走到哪里都少不了，豆浆据说在西汉就有，油条出现在北宋年间，两者历史悠久，还是绝佳的早餐搭配。
淄博这座历史悠久的古城，自然也少不了有历史的古味吃食，不知豆浆和油条它们何时出现在淄博这里，在这里扎的根，估计也考证不出来，不过是很受这里人喜爱的早餐。
卖油条的小摊附近一定有卖豆浆的，它们两者看着没有关系，实际上是相辅相成，油条吃多了腻也硬就要靠豆浆来化解和辅助。吃油条喝豆浆不失早餐好选择。

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大蒸包
大包子，我们都很熟悉的吃食了，也很普通，估计人人都吃过，人人还都喜爱，是北方地区人们常吃的面食，因为有馅，它比馒头吃起来要有滋有味，也是早餐的好选择。
淄博这里人们也比吃大蒸包。这里的包子店还都挺有历史，我们常吃的新华大蒸包，还有好多以性命名的蒸包，例如邹家蒸包、孙家、李家赵家之类的蒸包店。家家户户卖包子，一家一个味。

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馄饨
博山的水饺很有名，不过早餐吃水饺的很少，有一种和水饺差不多的美食，到是常拿来做早餐食用，它就是我们常吃的馄饨。
虽说这馄饨不是独有的特色美食，但是由于制作的人家不同，卖的摊位不同，也有自己的特色，有“一摊一味”之说，鲜香的馄饨，配上浓郁的汤汁，不失早餐好选择。

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辣豆腐
豆腐在中国饮食中占有重要的地位，我们常吃的早餐吃法是豆浆、豆腐脑，还有一种很有特色的辣豆腐，不知道你吃过没有。
辣豆腐在淄博特别的火，历史虽然没有上百年那么的悠久，但是几十年是有了，这几十年，一直都是经久不衰，受到喜爱人们的喜爱。
最有特色的就是鸡汤辣豆腐，在鸡汤中加入豆腐熬煮，鸡汤营养丰富，豆腐营养也不差，两者强强联合，再加点辣椒，吃起来够爽，也够味，是难以割舍的美食！

我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！