星空棒棒糖水晶糖怎么做如何做 _冰糖

文章插图
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1:称好糖125g 加水放小锅里开火煮，开始熬糖（一定要小火慢慢熬）
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2:这时糖慢慢冒泡泡，慢慢升温，拿温度计测着熬到160-165度就可以关火，这里可以直接离火
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3:刚离火时糖会比较多泡泡，放着静等一会就会消泡了（如图）
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4:拿准备好的模具首先到1/3的量（不要到太多）放着静等一会，糖开始有点硬了，这时就可以把糯米纸放下去（这里要注意图片的正反面哦）
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5:把剩下的糖加少许色素（可加可不加）继续加热，然后慢慢加进模具里，自己看着满没满，加好就完事了！
最后一步
【星空棒棒糖水晶糖怎么做如何做】6:等凉了脱模，这时会有少许泡泡，拿火q直接喷一下马上透明光亮，凉一会装袋打包，美美哒！送礼、自己吃、哄小孩都是佳品，赶快行动起来
水晶冰糖是白砂糖做的，其是由蔗糖加上蛋白质原料配方。
冰糖其实算是一种砂糖，是将砂糖结晶之后，制作出来的衍生品。冰糖有天然形成的，也有通过色素添加制作成的，有白色的，淡黄色的；冰糖由于他是已经结晶状的，所以他被称为“冰糖” 。
水晶冰糖的特点
水晶冰糖一般具有润肺止咳、预防呼吸道感染、解毒等功效和作用。水晶冰糖与冰糖相同，冰糖有润肺止咳的功效，可以配合不同的中药治疗一些疾病。冰糖中富含维生素A，一般可以保护呼吸道上皮黏膜，提高免疫球蛋白功能，预防呼吸道感染。另外，冰糖还可以清理身体内淤积的毒素，有益于身体进行排毒，增强免疫细胞的活性，从而消除体内有害物质。
以上内容参考：百度百科-冰糖