作者:吴
随着中国的改革开放,全球食品巨头雀巢于1987年在哈尔滨双城区(原双城县)成立了中国第一家乳品合资企业,从而在中国开始了大规模的发展 。此后,雀巢在中国收购了泰泰乐、浩基、大山、银鹭、徐福记等资产 。
然而,近年来,雀巢集团频繁“出售”其资产 。今年4月,它决定出售子公司上月又对外称将出售“优活”“云南山泉”等低端水板块的资产 。银鹭食品集团旗下的花生牛奶和八宝粥资产
雀巢在中国的水务业务市场,已经被农夫山泉、一宝、百岁山等品牌占领 。出售国内低端水务板块资产后,雀巢将重点进口高端饮用水 。
从默默无闻到家喻户晓
【云南山泉价格查询 云南山泉瓶装水批发价24瓶】云南山泉一直是云南大山饮料有限公司的主要产品,其创始人是江川人山郭勇 。上世纪80年代,时任乡镇干部的山郭勇“下海”,在江川县开办了自己的副食品批发商店 。
1997年,在昆明成立了云南大山饮料有限公司,但由于资金短缺,大山饮料的发展受到了限制 。为了解决这个问题,山郭勇考察了近30家矿泉水厂,最终选择了与设备完善的易门矿泉水厂合作,后者代他加工“云南山泉” 。
1999年,大山饮料利用昆明世博会的契机,投入100多万元广告费,在全省范围内进行宣传 。“云南山泉”也成为世博会指定饮用水 。2003年在呈贡建立自己的饮用水生产基地后,大山饮品迎来了“春天” 。“云南山泉”年产量从1999年的不足5000吨增加到2005年的34万吨,2009年达到近80万吨 。
2010年,“云南山泉”生产瓶装水1亿瓶,瓶装水1000万桶,占据云南40%的市场 。大山饮料销售网络覆盖云南省95%以上的市场,在昆明有310多家长期合作的瓶装水商店和60万国内瓶装水用户 。2011年,大山饮料跻身中国十大天然矿泉水企业 。
大山饮料的快速发展吸引了雀巢,雀巢在中国收购了很多 。彼时,雀巢在全球已经拥有70多个瓶装水品牌,但
其在华水业务市场尚属空白 。
雀巢先是在2010年以7000万元人民币收购大山饮品70%股权,4年后再度将山国勇持有大山饮品剩余30%股权收入囊中,由雀巢瑞士总部直接持有大山饮品100%股权 。
去年2月,雀巢集团推出了3元价位的“云南山泉”瓶装饮用水 。从市场上来看,雀巢饮用水的布局既有2元价位的雀巢优活,也有10元价位的巴黎水,唯独缺少2.5元-5.5元中端价位饮用水 。推出3元价位的“云南山泉”后,雀巢完成了饮用水高中低端的产品拼图 。
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雀巢“瘦身”
自2014年至2017年,雀巢净利润逐年走低,从145亿瑞郎降至72亿瑞郎 。
2017年,雀巢集团新上任的CEO马克·施耐德提出,为了更好地专注于食品、饮品和营养保健产品等核心业务,计划在未来三年内调整占销售额10%的产品组合,对公司进行“瘦身” 。
具体来看,2018年该公司将旗下糖果和巧克力合计超过20个美国品牌以28亿美元卖给了意大利糖果商费列罗,去年又以102亿瑞士法郎出售了旗下皮肤健康公司、40亿美元出售了美国冰激凌公司,今年上半年将肉制品板块的Herta公司60%股份抛售 。在这一系列动作后,雀巢净利润有所回升,2018年达到101亿瑞郎,去年同比增长24%至126亿瑞郎 。
去年底,雀巢制定了2020年饮用水业务市场的发展战略,计划剥离低端水,重点发展高端水 。雀巢去年饮用水业务年销售额为78亿瑞郎,较2018年下降1.3% 。面临市场竞争加剧和消费者抵制塑料包装的双重压力,大众化产品收入正呈现下降趋势 。
今年7月,国元证券发布《食品、饮料与烟草行业研究报告》指出,去年雀巢在全球的饮用水销售额约为580亿人民币,其中高端水销售额实现了8%-9%的增长 。
值得一提的是,厦门银鹭食品集团有限公司的花生奶和八宝粥等板块的资产也是雀巢在华出售的标的之一 。
银鹭公司始创于1985年,主营业务为罐头食品、饮料生产经营 。该公司在开发了花生牛奶和八宝粥这两款产品后,获得非常大的成功,分别于2003年和2004年获得了“中国名牌产品”和“中国驰名商标” 。随后,雀巢分别于2011年、2017年和2018年收购银鹭60%、20%和20%的股份 。
然而,随着整个饮料市场、尤其是植物蛋白饮料市场增速的放缓,叠加康师傅、达利园、今麦郎等竞争对手普遍以低价策略竞争,银鹭业绩呈现疲态 。
从2015年开始,银鹭无法满足新生代消费者的需求,业绩呈现两位数下滑,屡次在雀巢年报中因业绩太差被点名 。为了扭转局面,银鹭也开始参与降价竞争,但是降价的幅度并不能使消费者回心转意,效果并不明显 。
今年4月,雀巢对外称,将剥离银鹭的花生奶和八宝粥等板块的资产,保留灌装和分销雀巢即饮咖啡等板块的资产,但目前没有进一步的消息 。
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雀巢集团总部
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