到目前为止,有三家花卉零售店和一家花卉批发店,他们在这个问题上仍然有一定的发言权 。
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花店是几乎每个女生都想过的事情,但是真正的花店并没有想象的那么美好 。开花店在我的脑海里一定一直有一个意识:我是做生意的,我需要赚钱 。
1.确定可支配资金的多少,你准备在花店投资多少钱,资金决定你接下来会有什么 。
我不建议把所有的钱都投进去 。破釜沉舟听起来很勇敢,但只要开店就要做好赔钱的准备,赔钱后也要有资金保障 。
2.定位明确,资本基本决定了花店的定位,无论是花店,花艺工作室(包括花艺教学),还是饮品花卉综合体 。普通花店只要一个门,面积小,50平米以内就够了 。花艺工作室需要一个工作台,需要很大的面积,酒水花卉综合体需要很大的面积,需要客户自己做桌子和座位 。
3.地点:(1)在小区内,主要服务周边小区的居民,或者在商场内 。不同站点的租金价格差异很大 。(2)选址附近是否有花店,尽量避免类似的竞争 。
4.商品来源
(1)花的来源:根据量,选择是从当地批发市场购买还是从云南直发购买 。当地批发市场可以采购几次,但是价格比云南贵 。云南直发一次需要购买100斤左右 。无论选择在哪里进货,都要知道货源,保证货源稳定 。
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(2)花料来源,包括包装纸、丝带、花盒、花泥等 。从阿里巴巴买,或者从你所在省份的批发商那里买,找质量好价格低的供应商 。
5.店名、装修风格、logo设计、是否需要定制自己专属的彩带和贴纸等 。
【开一家花店需要准备什么,开花店需要准备些什么东西】6.花店,你有花艺吗,还是需要招花店?
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7、是否外送,外送是自己配送还是入住美团、饿了么 。如果入驻外卖平台,需要提前联系美团、饿了么,是否能够承受外送平台一单10几块钱的昂贵的跑腿费,是否能够承受入住美团团购几千块的年费 。
8、打版定价,制定自己的定价标准,做好花束定价图 。
9、宣传,搭建官方微信和官方公众号,定时更新 。
10.前期有没有人脉资源基础,比如是否能和一些饮品店、高端服装店等达成长期供货合作,比如是否能和婚庆公司合作,承接手捧花、婚车花等业务;比如能否和商场合作,提供店铺开业花篮等 。
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以上都需要开业之前准备好 。
另外开花店不是像看到的那么美好,真实的开花店的状态每天都是这样的:
1、所有的鲜花每天都需要换水、刷花瓶,光这些工作,一家小花店一个人至少要做1个小时 。另外一些花放几天很容易腐烂发臭,每天都需要整理腐烂的花,洗刷花腐烂之后滑腻的花瓶 。
2、每天包花束都会产生大量的叶子垃圾,每天垃圾倒垃圾需要半个小时 。
3、每一个花艺师的手几乎每天都是伤痕累累的,打刺、包花束不仅是技术活,更是体力活,包花束戴手套是不可能的,厚手套不灵活,薄手套根本挡不住玫瑰花刺 。
你会面对各种难缠的顾客,特别是一些不懂花还觉得自己讲理的顾客,根本无法沟通 。
一天下来,真正安安静静与花相处的时间,很少很少 。
如果钱很多,不在乎钱,只是想拥有一家花店,这些都交给别人打理,自己偶尔过来赏花、约小姐妹过来喝个下午茶就可以啦 。
但是如果钱不多,那么开店必须是认真做生意的态度,无论开的店多文艺、多高雅,都是做生意,再文艺、再高雅,赔钱活不下去也不行,人都是要吃饭的,文艺比不上饭碗,归根到底,开店是做生意,这就要求,你必须意识到,你只是开了一家店,无关文艺,你必须做到让这家店营业额高,利润高 。
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