家养淡水鱼的种类图片一七年养殖大全鱼 _一七年养殖大全鱼

养殖鱼都有哪些？
养殖的鱼有哪些？今天就和大家分享一下淡水鱼养殖的种类，看看你知道多少。草鱼又称安徽鱼、泥鳅鱼、草原鱼。广泛分布于长江、珠江、河北及东北地区。草鱼是一种生长速度快、适应性强的优良品种。全中国都可以饲养，已经移植到20多个国家饲养繁殖。草鱼消化能力很强，肠道是体长的2-3倍，能吞食各种水草和早生草。在良好的饲养条件下，1龄鱼可达1-2公斤，2龄鱼可达2-4公斤，3龄鱼可达6-8公斤。在草鱼鱼塘养殖中，可作为主养鱼(每亩80-100尾)，也可作为辅养鱼(每亩40-50尾) 。草鱼适合在水草较多、水质新鲜的鱼塘投喂。主要喂给一些水生和陆生植物，它们的粪便可以肥水，促进鲢鱼和蝙蝠鱼的生长。草鱼由于贪食，容易发生疾病，特别是烂鳃病、赤皮病、肠炎等，因此疾病的预防和管理非常重要。黑鲳鱼也可以喂蚕蛹、菜饼、熟南瓜等。在没有或缺乏这种诱饵的地区。黑鲷生长速度快，1龄鱼可长到1斤，2龄鱼可长到3-5斤，3龄鱼可长到10斤以上，河流中最大个体可达120斤。过去靠河流捕捞的黑鲳鱼，产地有：长江、西江、珠江。产卵期为3-6月，但东北地区较晚。目前，黑鲳鱼的鱼苗已经逐渐向人工繁殖转变。在池塘养殖条件下，黑鲷的成熟年龄一般在7岁左右，体重约20-30公斤。黑鲳鱼产卵量大，每尾可达100多万粒。例如，一只重37磅的黑鲳鱼，卵巢重4.5磅，产118万个卵。在黑鲳2龄阶段，鱼病严重，尤其容易患肠炎而死亡。目前，黑鲳鱼主要在江浙一带的鱼塘投喂。但由于饵料的限制，以前养黑鲷的鱼塘，有一部分逐渐改成了草鱼。比如广东湖北其他地区，只作为养殖鱼类，每亩只有几条鱼。鲢鱼鲢鱼又称鲢鱼、鲢鱼，生活在水的中上层。它们主要吃浮游植物，也吃豆浆、豆饼、豆渣、酒糟等人工喂养的食物。在鱼塘投喂时，一般不投喂饲料，而是用黑鲳或草鱼粪作肥料或直接施肥，在钓前1-2个月也投喂一些精饲料，促进其育肥。饲养上，鱼病少，生长快，适应性强，肉味一般。鲢鱼分布在中国南北方的各个地区。在自然环境中，最大的个体可达40多斤，鱼塘中约20-30斤。鲢鱼苗目前主要是人工繁殖。一般3-4岁、体长50-60cm、体重8-10kg的亲鱼能产卵。在鱼塘养殖，当年鱼可长到3-5两，2岁鱼可长到一斤多，3岁鱼可长到8-10斤。鲢鱼是一种适合在缺饲料但有肥料的地区饲养的鱼种。目前已在各地广泛使用。红烧长须鱼又叫鲢鱼、鲢鱼。它生长在水的中层和上层，但不经常在水面上游动。性情比鲢鱼温和，容易捕捉，生长速度快，适应性强。饮食主要是浮游动物。在中国从南到北都可以喂。在自然河流中，最多能长到60-80斤，在鱼塘中最多20-30斤左右。长江、珠江、西江都有天然鱼苗。鱼类的产卵期为4-6月，南方早，北方晚。目前，人工育苗是主要方法。卧鱼成熟年龄：华南3-4岁，华中4-5岁，华北5-6岁，东北6-7岁，体重一般10-20公斤。受孕卵数多，例如体重16公斤，卵巢w
食物是杂食的，容易管理。所以是国内外比较受欢迎的饲养品种。1岁鱼能长到3-5对，2岁鱼能长到1斤多，8岁鱼能达到2-4斤。拌券时鲤鱼可以吃各种有机碎屑，所以可以起到清洁食物场的作用。鲤鱼有钻泥堤的习性，不易捕捉，容易使堤溃。鲤鱼可以自然繁殖，但由于天敌的影响，孵化率和成活率都不高。目前逐渐被人工繁殖取代。鲤鱼可以当年成熟，但作为亲鱼，雌鱼最好在4岁以上，雄鱼最好在8岁以上。水温在18-20时，可以进行繁殖。在鱼塘中，幼鲤吃大型浮游动物，如剑水蚤和轮虫。在鱼塘里，鲤鱼有精养和粗养两种。粗养是不要或少要饲料，精养是饲料和肥料充足。集约化养殖时，放养数量甚至可以达到1000只以上。如果有流水，饲料完全可以人工投喂，密度可以加大。鲤鱼的饲料范围很广。可以用大草、牛粪堆肥培养浮游生物，也可以用黑光诱捕昆虫，还可以适当用精饲料喂养。鲤鱼的食性很广，能适应各种饲养环境。因此是全国性甚至世界性的饲养品种。

文章插图
养各种鱼的养殖方法
四大家鱼养殖技巧一、养殖场场地的选择四大家鱼的成鱼养殖一般选择5~10亩左右的长方形或多边形鱼塘。养殖青鱼、草鱼的最佳水深为1.5~2m，鲢、鳙鱼的最佳水深为1.4~1.6m 。鱼塘的最佳朝向为东西向，通风、向阳。进水口和出水口呈对角分布，底部略高于出水口，坡度比为1100，便于自然增氧。鲢鱼和鳙鱼池塘的底部应该有20厘米深的淤泥，而青鱼和草鱼池塘的底部可以没有淤泥。二四成鱼苗的鉴别初孵仔鱼，一般称为溅，按季节分为“春花”和“夏花”两种。通常情况下，春花的成活率要高于夏花。“四大人鱼”的喷水鉴定，可以概括为“绿驼背”、“灰身鲢鱼”、“草橙红”、“深色鳙鱼” 。具体鉴别方法是：鲱鱼头尖，体和鳍灰黑色，鳞片不明显；鲢鱼为银白色，头部比鳀鱼小，胸鳍尖端仅及腹鳍基部。草鱼体色淡黄色，吻部钝圆，鳞片清晰。
；鳙鱼体色黑而稍带黄色，头大，胸鳍尖端越过腹鳍基部。四大家鱼水花长至一寸时称为寸片，可以用作鱼种。三、种苗的选择和放养1.鱼种选择成鱼养殖中，通常应选择色泽鲜艳、肌肉丰满、个体重无病伤、规格整齐、游动活泼的鱼种，反之如果体色暗黑、鱼种瘦弱、游动缓慢则不应作为养殖鱼种。2.鱼种放养前准备及具体做法（1）放养前准备放养鱼种的鱼塘分为精养塘和粗养塘两类。没有养过成鱼的粗养塘，要全面清塘和消毒后才能投放鱼种。养鱼一年以上的精养塘要全面清淤，为鱼种提供适宜生活环境。（2）具体做法如果主养鲢、鳙鱼，清塘消毒1~2d后即施放底肥，投放磷氮比例一般为5∶2，即每亩养殖池塘投放50kg过磷酸钙、20kg碳酸氢铵，25kg左右的草木灰来培肥水质，如果主养草鱼在清塘7d后方可投放鱼种。如池塘为精养塘，应彻底清淤后再施肥，且仅限于施少量磷肥和草木灰。冬季放养鱼种池水深度不低于1.8m，便于保温越冬；春放时，如有可靠水源，初次注水不应超过80cm深，以便水温迅速升高，促进鱼群摄食饵料。四、种苗搭配及放养1.鱼种放养及搭配鱼种的放养需根据主养鱼种进行不同搭配，在无流水养殖条件下，投放密度不宜加大，以免影响商品鱼规格和品质而降低养殖效益。如果主养草鱼，一般需按16∶7搭配鲢鳙鱼苗（即每亩投放800尾草鱼苗搭配350尾鲢鳙鱼苗）以便收获时有良好的经济效益。2.鱼种的放养时间四大家鱼的放养方式和具体放养时间主要由水温确定，在南方一般采取春放模式，即3月5日-3月15日投放鱼种，此时水温为6~10℃，四大家鱼活动能力较弱，容易捕捞，操作过程中可减少鱼体损伤。五、成鱼养殖池塘管理1.清塘、去杂。放养四大家鱼前最重要的准备工作是清塘、除杂、培肥水体，同时搭配好主养鱼种和其他品种放养比例。具体操作步骤为：抽水—去杂—清淤—播撒生石灰消毒—注水—施肥—投放鱼苗。即先抽干池水，清除野杂鱼及部分污泥，每亩泼洒150kg生石灰。7d后，可注入0.8m深池水，并施250~300kg/亩腐熟粪便作底肥，晾晒12d左右再投放鱼苗，促进鱼苗早开食或增加摄食。2. 早施饵肥。主要目的是迅速满足成鱼营养需求。当水温达到6~8℃时，鲢、鳙亲鱼池必须抓紧施肥，以便饵料生物迅速繁殖生长，培肥水质。同时可根据水色，适当追肥。养成“看水色、看天气、看鱼的活动情况”决定施肥数量的好习惯。①看水色，关键在于掌握四字原则：即水体的“肥”“活”“嫩”“爽”，首先看水色是否为鲜嫩的淡黄绿色，透明度是否高于25cm，水体颜色是否会在1天中出现多次变化，如出现一日三变或多变就表示水体为鱼种生存的最适养殖水体，就不应再投放饵肥；②看天气，指看是否可能出现闷热或暴雨天气，是否会发生气温突变，避免水温骤变引发鱼群感冒；③看鱼群活动，指观看鱼群是否出现浮头或萎靡不振，以便及时采取相应的措施。六、饵料投放1. 投饵量及投饵计划（1）投饵量一般可通过公式计算。即全年投饵量=池塘的鱼产量×饲料百分比×饲料饵料系数×鱼塘面积，计算公式：Q=PrKA式中：Q-某种饲料全年的用量（kg）；P-池塘的鱼产量（kg/亩）；r-该种饲料的搭配比例（%）；K-该种饲料的饲料系数；A-鱼池总面积（亩）。（2）投饵量确定。一年中各月的投饵计划，主要是根据水温、鱼类生长情况和饲料供应情况来制定。鱼类摄食量通常与水温变动成正相关，与饵料系数及鱼类的体重成反相关，即适温范围内，水温越高，摄食量越大，鱼类生长明显，反之超过或低于适温，则必须减少饵料投放。主要需遵循“早开食”“晚停食”“抓中间”“带两头”的投喂规律，即精青饲料放在鱼类摄食旺盛、生长最快的季节投喂。南部属于亚热带气候，鱼类的适温季节为5月下旬-9月下旬，5月份以前及10月份以后投喂饵料的比例应相应减少，1-3月份则不应投喂饲料。每日投饵量，应根据季节、天气、水色和鱼类摄食情况而定，具体做法：①颗粒饲料投喂量以鱼群20min内吃完为佳；糊状饲料投喂量以鱼群1h内吃完为最佳；青饲料则应当天吃完，以免污染水质；如果投放青鱼饲料（如螺蛳、蚌、蚬、蛤等）则没有数量和时间限制，以下次投饵前吃完即可。②根据天气确定投饲量：如果水温为适温，天气晴朗且水中溶氧量高，应适当多投；反之则应少投或不投，以免污染水质。③根据水质好坏确定投饲量：如果水体气味清新，清爽，透明度高，且鱼类活动积极应适量多投；反之则应少投或不投。如水质已被污染，应立即捞出腐败物，开动增氧机，补充新鲜水，以便水质变好。2.各种养殖鱼类的饲料及调配（1）草鱼属草食性鱼类，为南部县主要养殖的常规鱼类。苗种期以及商品鱼阶段以精料为主，青料为辅，成鱼养殖阶段则以青料为主，精料为辅，即“两头精，中间青” 。由于南部县主要采用春放模式，所以应在上年年底前种植好黑麦草、苏丹草等饲草。3月份鱼种下池时由于水温低，应少量投喂精料或青饲料。至4、5月份后，由于水温已超过15℃，精青饲料投喂量可适当增加。5月下旬-9月上旬水温一般为24~29℃，达到适温，此时草鱼食量最大、生长最快，应大量投喂精青饲料，以便快速达到商品鱼规格，迅速捕捞上市，降低养殖密度，为小草鱼提供最适生长环境。10月份以后气温降低，应尽量少投饲料，直至年终捕捞。（2）青鱼属肉食性鱼类，四大家鱼中的贵族鱼种。成鱼阶段，以螺、蚬等贝类为主食，精饲料为辅食。2-3月份，当小青鱼个体很小时，由于没有大量繁殖螺、蚬等贝类，需少量投喂磨碎的青饲料，以免水质污染。当青鱼体长达到16.5cm时，则可将螺、蚌、蚬等贝类轧碎投喂，同时投饲少量磨碎精料。当青鱼体长达到23cm以上时，除投喂轧碎的螺、蚌、蚬外，应适当投喂小螺、小蚬。到了7月份，应大量投喂螺、蚬，9月上旬以后，青鱼体重大部分已超过0.5kg，池塘内的螺、蚬等资源已极其丰富，需抓紧时间猛投精饲料，以促使其快速生长。10下旬-来年2月份，由于水温下降较快，应减少饲料投放，以免污染水质。3. 饲料的投喂方法及养殖日常管理（1）饲料投喂方法。均应遵循四定原则：“定质”“定量”“定时”“定位”，也就是要求饲料品质符合投饲要求，投喂量严格按照公式Q=Pr KA计算出的数量进行投喂，并且要建固定食台，坚持每天在同一时间和地点投饲，具体做法与亲鱼及鱼种培育相同。（2）池塘日常管理。①坚持每日巡塘，观察池鱼动态。每天要坚持早、中、晚巡塘三次。黎明时观察池鱼有无浮头；正午观察池鱼活动和吃食情况；傍晚检查全天吃食情况，看看有无浮头预兆。7-9月份天气突变时，应在午夜0-3点左右巡塘，以便及时防止鱼群严重浮头死亡。②搞好池塘环境卫生，及时消除病害，在平日巡塘中应随时捞除残草、剩饵、死鱼和其他杂物，以免污染水质；每隔15d要对食场和饲料台进行消毒清理，全池泼洒生石灰浆，并采用漂白粉挂袋。如果池塘环境卫生差，就会导致水质恶化引发鱼类疾病农村养殖什么鱼利润高乡村养殖这三种无鳞鱼盈利高且易养：1、养殖黄颡鱼黄颡鱼是一种身型较小的无鳞鱼类，人体色调焦糖色，颜色黄亮。黄颡鱼一般天然的都衣食住行在溪流、江河边，儿时常常在江河边钓上，但是如今天然的的早已较为少了，因此销售市场中卖的大部分全是人工服务养殖的。黄颡鱼肉质地细嫩，营养成分十分高，大家常买回来熬汤，具备非常好的滋补养生人体实际效果。黄颡鱼生长周期为一年就可以出塘，由于黄颡鱼生长发育速度比较慢，一般养殖一年出来，雄鱼长到0.8-一斤/尾，雌鱼长到0.5-0.8斤/尾。养殖成本并不是很高，一亩池塘以单投养3800尾，再加池塘房租、鱼饵、水电费等，总成本在两万元上下。但亩产值还算能够的，以正中间均值净重0.6斤/尾测算，即一年亩产量达到2280斤，按现阶段销售市场上35元一斤测算，年产值在79800元，减掉成本，一亩净挣59800元。因此，从盈利收益能看岀，黄颡鱼养殖还是有挺大发展趋势室内空间的。2、养殖芝麻剑鱼芝麻剑鱼归属于无鳞鱼的一种，肉质地十分美味，味儿与其他鱼不一样，营养成分也较为高，归属于很宝贵的一种鱼类。现阶段在一些高端餐馆里才可以看到芝麻剑鱼的背影，价钱很是价格昂贵，在人们这里一般一斤达到30元上下。这类鱼因前段时间没有完善的养殖技术性，不可以人工繁殖，乃至基础没有人养殖。如今伴随着养殖技术性的渐渐地提温，人工服务喂养的也续渐变色多了。芝麻剑鱼养殖成本较为低，主要是池塘养殖主导，资金投入成本主要是，池塘房租、选购鱼种、鱼饵资金投入等，养殖一亩池塘成本大约必须3.五万元上下。一般散养全是单养的，以3000尾/亩计，一年出来生产量达到4000斤上下，即年产值在十二万元，减掉成本3.五万，净挣8500元一亩。3、养殖塘鲺鱼塘虱鱼，是亚热带的一种无鳞鱼类，人们这里也叫塘角鱼，这类鱼大家都很了解了，也是具备营养丰富和功效与作用很高的一种养生食材淡水鱼，既能在中国热销，又能出口创汇。因而市场前景大，是农村致富的合理养殖目标。因而，许多村里人都是那个水池来养这一塘虱，不但好养殖，并且经营规模养殖成本都不高，一亩成本才1.五万元上下，也有塘虱鱼这类淡水鱼衣食住行率十分高，在没有水的状况下也可以活很多钟头。假如一亩池塘投养3000尾得话，养殖一年出来生产量达到2700斤上下，由于塘虱鱼并不是看起来挺大，一年才0.8~0.9斤上下。现阶段这类鱼在销售市场上价钱也是十分贵的，一般能够卖到28元一斤上下，因此年产值在75600元。随后减掉成本1.五万，纯利润收益为6060元。盈利蛮能够的，最该挑选。

文章插图
鱼怎么养殖方法鱼怎么养殖方法：一、池塘养殖池塘养殖是鱼类养殖的最基本的方式。所需要的池塘有天坛水潭改造的，也有人工开挖而成的，一般面积都比较小，几亩到几十亩。池塘的条件最好能做到自然灌溉，有一定的坡度。要有足够的水源，水质一定要优良，ph值要在7.5~8.5之间，确保没有对鱼有害的化学物质。池水的透明度应该在30厘米左右；早晨9时的溶氧量在2毫克/升左右。养殖时要经常冲水。要经常进行水的外排。排水系统要配套，配备增氧机，对池塘进行清整，并进行消毒。二、庭院养殖庭院养殖是一种生态养殖模式，可以充分利用庭院的水体进行鱼类养殖。这种养殖既可增收，又能对庭院进行美化，因此深受人们的喜爱。庭院养殖的养殖方式很多，有标准的池塘养殖方式、观赏性养殖方式、小型养殖方式等等。三、稻田养殖稻田养殖是利用稻田的水质环境综合养殖鱼类的方式，能做到种稻与养鱼双丰收。是近年来比较火热的养殖方式之一。想要进行稻田养殖，选择合适的位置很关键，需要地势平坦，土壤保水性能优越，有丰富的水资源，并且确保没有化学污染。比较好的是盐碱地也可以进行稻田养殖。四、网箱养殖网箱养殖是一种集约化的养殖方式，也叫密目网箱养殖。是把池塘静养技术运用到条件和环境比较优越的较大水面而取得高产的一种方式。是现在大规模养鱼的一种主要养殖方式。网箱养殖所在水域最好有丰富的水生生物，水质要好，生长期的平均水温要在20摄氏度以上。养殖所用的网箱有固定式网箱、浮动式网箱、和下沉式网箱这几种，并且每种网箱都有适宜的使用条件。【家养淡水鱼的种类图片一七年养殖大全鱼】农村养殖鱼业老乡你好　渔业是我国的支柱产业之一，海水养殖前景看好。我国海洋捕捞量的90%来自于近海海域，大陆架渔场有鱼类1500多种，主要经济鱼类70多种，年可捕捞量位400万～470万吨，未来发展前景看好。淡水养殖增速平缓，人工养殖方式为主，鱼类占据主导地位。未来这种养殖格局不会转变，淡水养殖的发展方向将向品牌化经营方面转移，拥有资源和品牌优势的企业有机会得到壮大。自上世纪90年代中期始农产品已从丰年有余转向常年有余，从大宗农产品过剩转为大多数农产品的普遍过剩，全球农产品结构性供过于求的问题越来越突出，占农业产值十分之一的渔业产品也不例外。新时期的渔业结构调整即是以市场为导向，分析水产品市场特点，充分发挥比较优势，遵循其变化规律，预测今后水产业发展趋势，制订相应的对策，才能增产增收，在竞争中生存和发展。一、淡水水产品市场分析综合分析省内外水产批发市场2002年行情，普遍呈现以下特征:一是低档的四大家鱼在为人民菜篮子作出了重大贡献后，近年来量增价跌，价格上升已是“回天乏术” 。二是名优鱼如加洲鲈、鳜鱼等价格都存着市场调整的周期性，近几年虽是稳中有跌，但还能保持一定的价格优势。三是甲鱼消费市场日趋成熟：鳖价稳定，销售量增加，企业（农户）效益有所提高。如桐庐县甲鱼养殖场（户）亏损面从去年的70—80%，今年只有10%亏损。温室甲鱼与外塘甲鱼始终保持4—5元/公斤价格差，消费者已进入质量消费，品牌鳖销售量增价稳。四是河蟹市场价格二级分化日益明显：一方面大规格优质河蟹价格依然高高在上，另一方面小规格蟹价始终在低价位徘徊，甚至出现高峰期的小规格河蟹价格（12元/公斤）低于大规格克氏螯虾（16元/公斤）的现象。五是出口型品种，如鳗鱼、虾类、罗非鱼等受国际市场影响，价格有大起大落的市场反映，其中又以虾类最为明显。六是以四大家鱼等为主的低档品种、河蟹和本地区不能自然越冬的品种，每年10—11月由于产品供大于求，价格往往跳水。七是随着水产科技的提高，北方大力发展淡水养殖，现在是南苗北运多、而每年低档鱼北运逐渐减少。八是休鱼期对淡水市场价格影响不大。二、发展思路和主要对策一）掌握市场信息，做好市场定位、产品定位和企业定位，及时调整养殖结构，做到“人无我有、人有我早、人早我优、人优我廉”，在经营理念上实现四个转变：1、转变传统渔业经营理念，从“渔——贸”的习惯向“贸——工——渔”转变。增加产品文化含量，实施品牌战略。树立与提升企业、产品形象的价值，在知名度提升的同时，提升美誉度，获取品牌效应和规模效应双丰收。2、转变传统养殖的品种，从养殖低档、低值、低效益的品种向名、优、新品种、出口型养殖品种转变。拓展产品市场，选择适合本企业发展的销售方式。3、转变传统的养殖模式，即从年头放养、年尾收获的传统方式向适时放养、适时上市转变，以避开每年水产品价低时期集中出售产品。4、转变落后的养殖方法，从以猪、鸭等粪便喂养的低投入低产出的方式，向投喂优质全价饲料的健康养殖方式转变，积极发展个性化养殖。（二）依靠科技进步，发展水产养殖水产市场竞争日趋激烈，养殖环境受“三废”影响而越来越差。新问题、新品种、新技术层出不穷，只有善于学习、善于研究新问题、接受新事物、善于利用、使用人才和善于掌握信息的人才能在竞争中产于不败。1、实施水产种苗工程，建立引种育种、良种繁育基地，引进、繁育、推广优质种苗，以提高成活率、降低生产成本。2、推广无公害生态健康养殖技术，利用免疫和生物技术成果，进行病害控制与养殖环境修复。如使用微生物制剂以改善养殖环境，改善生物机体代谢，调控体内环境，激活免疫系统，提高生物免疫力等方法，进行生态防病，减少发病，提高成活率。科学用药，选用符合水产品生长的营养均衡的优质饲料，加强品质管理，生产出规格、质量符合市场需要的无公害、绿色产品。三）规模化、集约化和贸工渔一体化是渔业发展的必经之路我市现有含水产或水产类市级龙头企业16家，各种水产行业协会也日益增多，渔业正逐步向规模化、集约化和渔工技贸一体化方向发展。但目前还存在着许多家庭养殖形式，难辞传统养殖的习惯，导致技术不高而成本高、养殖品种分散，产品靠中介推销，生产力低、效益低的经营方式。在当今水产养殖的新潮中，已渐渐不适应水产业发展的形势。为适应我们加入“WTO”后水产业发展的要求，能经得起农业结构调整后的水产再发展的竞争，由养殖效益低的个体养殖户向适度规模的养殖户过渡，由效益低、技术低、资金缺的小规模养殖户向有技术、有资金、有养殖水平的、具有适度规模的养殖大户过渡，使经营大户或公司利用自有的优势（如资金、品种、技术项目、销售等），与广大养殖户和适度规模的养殖者在种苗、饲料配给、防治病、养殖技术、生产标准等方面相结合，开拓集约化经营，形成产、供、销服务一条龙多种养殖形式的现代化养殖体系，进而把我市水产养殖渔工、技、贸一体化推向新的高度，这是今后水产养殖业发展的大势所趋。三、养殖品种推介回顾和总结去年（2002年）水产养殖品种的情况，除了鳖、青虾、河蟹等品种外，我们认为以下的品种具有一定的发展潜力，现逐一介绍并提出一些参考意见，供同行交流。一）本地区土著品种市场价格较高（批发价在20—40元/公斤），既符合人们的消费习俗，又为消费者所普遍接受，无需市场推广，近年来人工繁殖成功，养殖技术逐渐成熟的一些品种，适合各类养殖户进行养殖.1、翘嘴红鮊又称白条，个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口，湖泊和水库的翘嘴红鮊资源日益减少，不能满足市场需要。适合池塘专养、混养和网箱养殖等，网箱养殖产量可以达到1—5万斤/亩。余杭区良渚特种水产苗种繁育基地业主何国平112亩池塘主养和混养翘嘴红鮊，市场销售与垂钓相结合，2002年平均亩净利润9622.67元，经济效益较高。鱼种供应时间和价格：水花5月底-6月初，≤100元/万；夏花6-7月，价格≤0.10元/尾；冬片11-2月，0.05元/公分。商品鱼市场批发价36元/kg，上海和江苏市场价高。2、花鱼骨俗称杨花鱼、麻花鱼、夹竹、季朗鱼等。是我国淡水水域中较为名贵的中小型鱼类。其肉质细嫩，口味鲜美，出肉率高，成鱼规格大的可达0.5kg左右，市场价格高达22元/公斤。生长在水体中下层，是一种以无脊椎动物为主要食物的温和性鱼类。在人工饲养条件下也摄食人工配合饲料，即使在冬季也保持较高的摄食水平，有较长的生长期，成活率高。可单养，也可作为套养品种。投放夏花专养，成活率可达80% 。夏花套养在青虾养殖池中生长迅速，当年有60%可达到上市规格，养殖效益显著，是目前虾蟹理想混养品种。鱼种供应时间和价格：水花4-5月，200元/万；夏花5-6月，0.25元/尾；冬片11-2月0.1元/公分。商品鱼市场批发价20元/kg3、黄颡鱼又名黄骨鱼、黄腊丁，肉食性、肉质细腻、味道鲜美的中小型经济鱼类，抗病力较强，在我省的市场销售情况极佳。目前，人工养殖黄颡鱼的主要模式有：混养、套养、主养和网箱养殖等。但就其最终的综合经济效益来看，主养是相对较好的模式。该模式的优点有：群体产量高，养殖过程易控制，疾病预防容易，生长周期短，捕鱼方便。该鱼唯一的缺点是养殖的成活率较低，养殖技术有待进一步完善。鱼种供应时间和价格：水花6-7月，300元/万；夏花7-8月，0.15元/尾。商品鱼价24-32元/kg 。4、鳜鱼名贵鱼类之一，其肉质细嫩、厚实、少刺，营养丰富，每100克鱼肉中含蛋白质18.5 克，脂肪3.5克，还含有较丰富的钙、磷、铁等，深受广大消费者喜爱，商品鱼市场批发价56元/公斤以上。饵料是养殖鳜鱼的关键，可专养、混养。养得好，经济效益可观。5、圆桶鳜又称斑鳜，是最近开发的品种，市场价格是翘嘴鳜2陪以上。可以吃鲜“死鱼”，目前没有发现病毒性病害，易规模化养殖。可池塘专养、混养或网箱养殖。鱼种供应时间和价格：夏花5-6月，2.5元/尾。商品鱼90元/kg 。6、鲴科鱼类包括黄尾密鲴和细鳞斜颌鲴，俗称黄尾巴。鲴科鱼类是钱塘江的著名土著鱼类，也是比较理想的养殖品种。该鱼的肉质较细嫩、营养丰富、生长较快、食性较杂，均为底层刮食性鱼类，市场销量大。可以主养，也可以混养。其对水环境的要求不是很高，养殖技术易于掌握。当年可作为鱼种培育，翌年养殖商品鱼，或当年夏花直接放入成鱼池套养，部分可达食用规格。在养殖中可投喂人工配合饲料，混养时也可适当施肥以增加天然饵料，提高养殖产量。鱼种供应时间和价格：夏花5月中旬，400—600元/万尾。商品鱼市场批发价20元/kg 。7、钱塘江塔鳊（钱塘江三角鲂）是钱塘江水系特有的名贵鱼类，肉质鲜嫩、营养丰富、生长较快。其食性与习性基本与团头鲂相同，但对水质的要求较高，溶氧要求在3—4毫克/升以上。当年为苗种培育，第二年为商品鱼养殖，商品规格以一斤以上为佳。养殖饲料一般为配合饲料为主。鱼种供应时间和价格：目前规格30尾/500克的鱼种0.50元/尾。商品鱼20元/kg 。二)、引进品种(国内外)均为出产地较著名的品种，本地市场对其接受程度不一，养殖户可根据各自的情况，选择合适的品种进行养殖。1、南美白对虾这是一个已广为人们接受的养殖品种，大有取代罗氏沼虾之势。特别是因其养殖周期短、利润空间大，是近两年来养殖业的一个新亮点。但该品种的一个最致命的缺点是其潜伏的病毒性疾病(主要是桃拉病毒病和白斑综合症)，在一定的条件下极易爆发。所以养殖户对此不能持盲目乐观的态度，应积极采用健康养殖方式，开拓加工产品市场。2、丁鱼岁该鱼在我国只见于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，在欧洲有皇家宠鱼之称。丁鱼岁肉质异常鲜美，其不饱和脂肪酸比其它淡水鱼类高出3斗倍。该鱼为底栖鱼类，食性杂，以植物残渣及水生昆虫为食，耐寒、抗病力强、长途运输容易，市场接受程度也不错。可摄食配合饲料，对水中溶解氧变化的适应力大。广东省引进仅短短两年时间，市场售价不菲(约80元／公斤)，已有异军突起之势，养殖推广速度很快，已成为淡水养殖业中的一个主要产业。在浙江省该鱼的养殖刚刚兴起，当年可养成200克左右(其上市规格要求在250克以上)，前景看好，若能打开外省甚至国外的销路，其发展前景则非常可观。鱼种供应时间和价格：夏花5月中旬，0．5—0．8元／尾。商品鱼60元／kg 。3、瓦氏黄颡鱼又名江黄颡鱼，俗称江颡，黄颡负属。是该属中个体最大、生长速度最快的种类。通常个体在250克左右，最大个体达1公斤以上。在自然条件下，一龄鱼可长至20—50g，二龄鱼可长至50—150g 。该鱼肉质细嫩，味道鲜美，外形与黄颡鱼相似，体表光滑无鳞，以食虫为主的杂食性鱼类。在人工养殖条件下，食性容易转化，配合饲料易于研制。人工试养表明，一龄鱼可长到150—300g，完全达到商品规格。池塘套养瓦氏黄颡鱼，在不影响主养鱼产量的前提下，每亩可增产瓦氏黄颡鱼商品10—12．5kg左右。主养时，每亩可产商品鱼250—350kg 。原产地湖北商品鱼价40元／公斤，广州商品鱼价高达60元／公斤。4、淡水鲨鱼俗称虎鲨，养殖技术简单，饲料要求不高，肉质(无肌间刺)细嫩味美，生长速度快，经济效益显著(商品鱼市场价值达40—50元／kg)，其中又以白鲨价高于蓝鲨。淡水鲨鱼除可作为食用鱼之外，还有较高观赏价值，且其软骨组织含有较高营养价值与药用价值的硫酸软骨素，是较好的淡水养殖品种。缺点是本地区不能自然越冬，目前淡水鲨鱼在我国南方已掀起一股养殖热潮，在今后儿年仍将显示出良好的市场前景。5、虱目鱼70年代由台湾省从印尼引入并人工繁殖成功，1998年引入广东试养成功。咸淡水均能良好生长，长速快，一般5厘米的苗种养殖三个半月至四个月即可达到上市规格(500克以上) 。属草食性鱼，饲养料来源广。适合网箱养殖、专池单养、池塘混养，尤其在南美白对虾塘里混养更为合适，即可提高亩产量又可大大减少虾病，是目前非常值得推广的一种养殖模式。缺点是亚热带水域鱼类，不能自然越冬。2002年余杭某养殖场引进夏花进行养殖，越冬前长至尾均重450克左右，批发价40元／kg 。该鱼的头、腹、背、肠均有不同的吃法，若能规模生产加工出口，不失为一种有开发潜力的鱼。6、金丝鲶该鱼体色金黄，是胡子鲶科的一个优良鱼类养殖品种。具有肉质好，生长快，食性广，适应性强等优点，人工养殖经济效益高。耐低氧，抗病力强，对环境的适应性广，杂食、偏动物性，适合专池高度密集精养，亩产可达5吨以上。在天然水域中主要摄食小鱼、小虾和水生昆虫，底栖动物以及腐败的畜禽尸体。人工养殖条件下可摄食各种商品饲料。7、倒刺鲃分布于长江以南各水系，是我国江河中体形较大的优质经济鱼类。其体态美观，体色鲜艳，肉质佳、味鲜美，是中上等食用鱼，同时又可作为一种很好的观赏性鱼类。适温范围广，病害少，食性杂而且广泛，以草食性为主兼食其它。主要食物为水生植物、有机碎屑等，也喜吃蔬菜、麸皮、米糠、花生麸、人工配合饲料等。其养殖近几年刚起步，由于苗种紧缺价高，因此养殖利润远远高于常规养殖鱼类。(三)观赏品种随着人们生活水平的不断提高，观赏休闲渔业的发展速度十分惊人，常温和热带观赏鱼的引进、开发、选育和生产已成为水产养殖业的主要行业之一，在广州、天津、北京、上海、杭州等大城市；观赏鱼的生产和销量均是十分巨大的，其前景和效益是十分可观的。近年来我国观赏鱼出口逐年上升，已成为亚洲主要出口国之一。朱纹锦中型常温观赏鱼类之一。系金鱼与鲫鱼杂交选育的一种观赏鱼，具有多种体色，有红白、红黑、蓝底红白等多种，尾似金鱼，体形似鲫鱼。形态优美，色彩绚丽，性情温柔，易于饲养，且生长速度较快，杂食性，耐低氧，适合高密度集约化养殖。在观赏鱼市场中占有重要的位置，在本地市场销售量较大，是发展都市农业，开发休闲渔业，增加农民收入的理想养殖品种之一。鱼种供应时间和价格：夏花4月底5月初，350--400元／万尾。商品鱼按质论价，一般12—14元／kg 。2、锦鲤大型的常温观赏鱼，是日本的国鱼。该鱼系从中国引进，经日本几十年的杂交选育而形成十三大系列的锦鲤观赏鱼，较为著名的有大正三色、昭和三色等上百个品种。我国现有的锦鲤则是从日本引进的，目前锦鲤已成为国内最主要和常见的观赏鱼类。具有多个品系，体色各异，易养。鱼种供应时间和价格：夏花4月底5月初，350—400元／万尾。商品鱼按质论价，一般12—14元／kg 。2002年第三届长春农博会上，一对锦鲤极品以65万元的天价成交。3、花老虎高档热带观赏鱼，肉食性，但也食配合饲料，易养，水温20℃以上时，对环境的抗逆性极强。鱼种供应时间和价格：4月中旬后，规格：5--8厘米，价格：2—5元／尾。商品鱼10元／尾(规格10cm／尾) 。4、金鲫常温观赏鱼，体色鲜红，体形优美，易养。鱼种供应时间和价格：夏花4月底5月初，200--250元／万尾。商品鱼10—12元/kg 。四)珍稀水生动物品种这些品种均受国家保护，养殖户务必要办理合法的养殖和销售等手续。1、鲟鱼近年来水产品中价格波动最大的莫过于鲟鱼了，目前的池边交货价按不同品种，每公斤售价20—120元不等。鲟鱼的生长速度极快，周期短，饵料系数小，成本低，是世界公认的名鱼。管理部门若能在现有的基础上进一步疏通好国内外销售渠道，则其销量必然会迅猛增长，价格也有望稳定或上升。另外值得一提的是，鲟鱼养殖中苗种的投资占有很大的比例，养户最好能自己配套培苗，则成本能大大下降。2、中华胭脂鱼国家二类水生保护动物，体态优美，既可作观赏鱼又可作食用鱼。胭脂鱼肉质鲜美、性情温顺、生命力强、生长迅速、杂食、耐寒，最适合于混养。该鱼的主要病害威胁是烂鳃病，特别是在苗种3--4厘米时要十分注意嗜气单胞菌的感染。由于受苗种的数量限制，该鱼数年来价格一直非常稳定，经济效益非常可观。特别是在鳗鱼塘里混养，取得了很好的效果。在大型池塘中饲养，只要饵料充足，养1年可达1公斤左右。此外还有太湖白虾、太阳鱼、香鱼、河鲈、美国条纹鲈、澳洲佳帝鱼、澳洲银鲈、彩虹鲷、长吻鱿、淡水石斑鱼、斑点叉尾鮰、红鮰、八须鲶、龟类等品种，养殖户可根据其市场的认可程度，对本地环境的适应和各自的经济能力进行决策。

文章插图
养殖周期短的淡水鱼，你知道有哪些？匙吻鲟：一般当年孵化出来的鱼苗饲养到年底即可上市售卖，池塘专养模式，鸭嘴鱼每尾可达到1.5斤左右，套养模式，可达到2斤以上。一，简单好养，对水质要求不高。一般性价比的鱼缸就可以。平时好打理，喂养要求不高。普通颗粒鱼食，想起来喂喂就行，老长时间不喂也饿不死。这是一款火凤凰孔雀鱼，颜色鲜艳靓丽，体态玲珑小巧，外观唯美。孔雀鱼秉性温和，可混养，水温在12°～25°之间都可以正常生长存活。过去两年，市场上卖的1~2元一条的锦鲤鱼个头不小，就可以在鲤鱼较熟悉环境的情况下，少喂食这种鱼，喂多了有可能会死。孔雀鱼也称凤尾鱼，体长3-4厘米，成年雌鱼体长5厘米左右，其体色绚烂多彩、体型优美。很多人会觉得孔雀鱼是一种靓丽小型鱼，肯定比较娇贵，其实养过孔雀鱼的人都知道最好养的淡水观赏鱼就是锦鲤了，好养还好看，可以室内，可以室外，可以养在缸里，也可养在池子里，大缸养大鱼，小缸养小鱼，颜色多，观赏性强，不受温度影响，耐活。锦鲤鱼是属于杂食性鱼类，对水温适应性强，生性温和，容易饲养。饲养锦鲤鱼还是要用大型的鱼缸、鱼池饲养比较好，因为锦鲤它们野性十足，生长速度很快，所以需要比较宽阔，溶氧量比较大的水体。热带鱼中血鹦鹉和地图鱼比较好养，而小型热带鱼中容易饲养的品种更多了，就简单地介绍几种，例如孔雀鱼月光鱼，斑马鱼金丝鱼和神仙鱼，这些热带鱼可以混养在一起，就最好养而言，泥鳅可谓是当之无愧。对环境没有要求，哪里都能适应，甚至小小的罐头瓶也没的说。对水温没有要求，冷点热点无所谓。对水量没有要求，有水就行，哪怕仅仅是一点点。

家养淡水鱼的种类图片 一七年养殖大全鱼

家养淡水鱼的种类图片一七年养殖大全鱼