猕猴桃因猕猴喜食 , 故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛 , 貌似猕猴而得名 。其质地柔软 , 味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合 。那大家知道猕猴桃属于什么水果吗?接下来小编就带大家了解下猕猴桃到底属于什么水果吧!
文章插图
猕猴桃属于什么水果
猕猴桃属于浆果,肉果中的一类 。果皮的3层区分不明显 , 果皮外面的几层细胞为薄壁细胞 , 其余部分均为肉质多汁 , 内含种子 。
猕猴桃简介
猕猴桃又名奇异果 , 其酸甜可口 , 果实中含有人体必需的18种氨基酸和丰富的维生素c , 享有“维c之冠”的美誉 。
猕猴桃形如梨、色如桃 , 因猕猴桃喜食而得名 , 含有16钟氨基酸及钾、钙、磷、镁、铁、钠等多种微量元素 , 维生素c含量极高 , 营养丰富 , 国际上视为果中珍品 。有“水果之王”美称 , 经常食用有健身美容 , 延年益寿之用 , 其果胶对铅、汞及其中毒性职业病有解毒作用 , 为高空、高温、海底、井下、放射等特种作业人员之最佳食品 。目前我市猕猴桃的栽培面积已达3万多亩 。其中和平县已成为我国最南端的国家级中国猕猴桃生产基地 。
猕猴桃的历史
猕猴桃(别名杨桃、毛梨桃) , 为中国原产的宝贵果树 。
它的莳植史起于1200年前的陕西 。
唐朝墨客岑参有“中庭井栏上 , 一架猕猴桃”的诗句 。
明代李时珍《本草纲领》有:
“猕猴桃 , 其形如梨 , 其色如桃 , 而猕猴桃喜食 , 故有诸名 。”这个陈腐的植物 , 改革开放后 , 周至县是猕猴桃莳植面积最年夜、产量最高、品种最优、办理技巧最好、贮藏加工本领最强的“五最”县 。
为此 , 国度有关部分专门付与周至县“中国猕猴桃之乡”称呼 , 并为猕猴桃基地公告了《绿色食物证书》 。
猕猴桃为什么叫猕猴桃
猕猴桃 , 也叫奇异果 , “其形如梨 , 其色如桃” , 因猕猴喜欢吃此种水果而得名 。猕猴桃以营养性、保健性极强而着称 , 被当今世界誉为“果中珍品”、“水果之王”、“维c之冠” 。
猕猴桃的适宜人群
据了解 , 猕猴桃果实内含果糖、果酸及17种氨基酸 。猕猴桃维生素c的含量高达100~420mg/100g , 相当于柑桔的10倍 , 苹果的80倍 , 梨的96倍 。据医学研究表明 , 经常食用猕猴桃可以健身养容 , 延年益寿 , 是航空、海底、高温、矿井、放射等特种工作人员的佳品 , 是幼儿、孕妇、老弱病人的滋补剂 。因猕猴桃含大量果胶酶和水解蛋白酶 , 饭后食用猕猴桃 , 2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解 , 起到肠胃清洁的作用 , 所以更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品 。
猕猴桃的功效
1.预防抑郁症 , 猕猴桃果实含有肌醇 , 肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体 。预防抑郁症有效 。
2.增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老 , 平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克 , 号称水果之王 。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力 。
3.防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化 , 红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素 。可快速清除体内堆积的有害代谢产物 , 防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化 。
4.减肥健美 , 猕猴桃果实含糖量低 , 是营养最丰富全面的水果之一 。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养 。
5.消除紧张疲劳 , 猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂) , 5羟色胺只对人体有镇静作用 。
6.治口腔溃疡 , 猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素 , 对预防口腔溃疡有天然的药效作用 。
7.预防癌症 , 已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽 , 有利于抑制诱发癌症基因的突变 。
8.治疗食欲不振、消化不良 。
9.预防眼病(白内障) , 愈来愈多的成年人患有白内障 , 猕猴桃富含植物化学成分叶黄素 , 叶黄素可在人的视网膜上堆积 。
10.增强免疫功能 , 猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂 , 主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质 。
11.保持人体健康 , 猕猴桃含有大量的矿物质 , 特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要 。
【猕猴桃属于什么种类水果?猕猴桃是寒性水果吗】12.预防心血管疾病 。
13.治疗内、外、妇科疾病 , 又可用于保健抗衰老 , 它就像一座奉献给人类的天然药库 , 中国着名学者费孝通教授曾呼吁大力开发猕猴桃资源 , 为人们的保健益寿做出贡献
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