黑芝麻丸的配方黑芝麻丸的做法步骤


黑芝麻丸的配方黑芝麻丸的做法步骤

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范冰冰推荐的黑芝麻丸和桃胶 , 看来不仅仅是一个美妆博主 , 更是一个养生达人啊!黑芝麻有着补气黑发补肾等等作用 , 做法简单 , 但是耗时间!
黑芝麻丸的做法第一步:清水浸泡冲洗
这步很关键 。因为还有一个筛选的过程 , 用来洗芝麻的是个小筛子 , 浮在水面的不饱满的芝麻是不要的 。我们只用筛子里的饱满芝麻 。
第二步:测试很饱满的芝麻的发芽率
看看其中所含的生机是否旺盛 , 发芽率不得低于95% , 几次发芽的结果观察 , 都达到了97%甚至100% , 有些可能是发芽过程中 , 水泡的太多了 。只有具备这样的高发芽率的芝麻 , 种子都是活的才能选入做芝麻丸 。
第三步:蒸制
晴天时候 , 每天清晨5点钟 , 开始蒸一个小时 , 这时候就会传来浓浓的黑芝麻香味 。必须要蒸透 , 时间到了就把黑芝麻放到干净的圆形竹簸箕中 。
第四步:晒干
注意芝麻不能摊地太厚 , 保证底层的芝麻都能接触到阳光 。摊薄薄一层 , 平均小于0.5厘米 。0.5–1小时翻动一次 , 以保证芝麻均匀地晾晒 。每天早上8点开始晒 , 未时过后收 , 吸足天地阳气!
第五步:重复上面的操作八遍
重复以上步骤九次 , 记的每次都要淘洗 , 因为在外面晒得时候有灰尘 。
第六步:磨粉
把九蒸九晒后的黑芝麻 , 先用石磨磨2次 , 然后用石臼捣碎 , 这儿之所以没有同蜜拌后捣 , 原因是多次实验发现加温热的蜂蜜捣碎时候 , 印光法师所说的 , 最补人体的黑芝麻的精华—“大磨香油”就会大量析出 , 非常可惜 , 无法回收的 。故而调整先后次序 , 保证“大磨香油”尽可能地少流失 。
第七步:炼蜜
炼蜜时 , 先用大火将蜂蜜煮沸 , 然后改为小火慢慢地熬成“滴水成珠”的蜂蜜 , 同时除去浮在蜂蜜表面的蜂蜡等杂质 。
第八步:制丸
把芝麻和蜂蜜按照合适地比例搅拌均匀 , 做成一个个丸子 , 适当搓圆 , 用蜡纸包裹 。将做好的丸子装袋密封 。
黑芝麻丸的配方黑芝麻丸的做法步骤

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黑芝麻丸配方说下原材料:
中华蜂所产之土蜂蜜、颗粒饱满的优质黑芝麻+5%有机黑豆粉 。
加工工具要求非钢铁器物
柴火、土灶、石磨、石臼、木锤、圆形竹簸箕、竹刀、木质制丸板 老式陶瓷盆、木勺、木铲、竹铲、搪瓷盘、紫铜锅等传统加工工具 。
用柴火土灶蒸
我们都有类似的经历 , 感觉用柴火灶煮出来的饭会更香 , 吃起来更好吃 , 最重要的是古人那时候没有煤气 , 为了尽可能还原古人的制法 , 所以九蒸九晒黑芝麻丸坚决用用柴火土灶蒸 。
黑芝麻丸的配方黑芝麻丸的做法步骤

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黑芝麻丸功效《本草纲目》记载:“服(黑芝麻)至百日 , 能除一切痼疾 。一年身面光泽不饥 , 二年白发返黑 , 三年齿落更生” 。
黑芝麻含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等人体所需营养成分 。具有美容养颜、控制血压、润肠通便、强壮血管、补钙、抗衰老、延年益寿等保健功效 。
黑芝麻丸的配方黑芝麻丸的做法步骤

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黑芝麻丸禁忌【黑芝麻丸的配方黑芝麻丸的做法步骤】1.腹泻、慢性肠炎患者不要食用黑芝麻 , 它容易致泄 。
2.长期食用黑芝麻上火症状 。九蒸九晒黑芝麻丸正好可以解决直接吃芝麻带来的上火问题 。