粳米和大米的区别是什么 粳米是什么米


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粳米是什么米 粳米和大米的区别
粳米是什么米?
粳米是不是就是大米呢?粳米属于大米中的其中一种 , 用它煮饭或者熬稀饭或特别的绵柔 , 比如东北大米和珍珠米都是粳米 。
那粳米和大米的区别:
大米分为很多种 , 比如籼米和糯米 , 还有一种就是粳米 , 这种大米大部分都产于东北 , 颗粒特别的饱满 , 而且颜色呈白色透明或者是白色半透明 , 煮熟之后特别柔软 , 是我国南方人最主要的主食 。也是我国饮食文化特产之一 。
每天吃能够健脾养胃顺其 , 可以对五脏六腑都有很好的保健功效 , 它里面含有蛋白质 , 氨基酸以及维生素B和各种微量元素以及脂肪 , 是我们人体获取蛋白质的主要途径 。粳米和大米都特别有营养 , 不过大米中的籼米要逼粳米含有的蛋白质更高一些 。
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