现阶段我国市场上卖的鲈鱼主要是人工养殖的还是野先的(活鱼)?
在新阶段,中国市场上销售的鲈鱼大部分是人工养殖的 。鲈鱼的人工养殖技术已经非常成熟,所以鲈鱼的价格是广大人民群众能够接受的 。相比野生鲈鱼几百元一斤,人工养的鲈鱼价格还是很亲民的 。但是.国家还密切关注养殖户对人工养殖鲈鱼的用药情况,避免抗生素催熟的鲈鱼上市 。
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这鲈鱼是野生还是养殖的,看肚子里能看出吗
不用看肚子也知道是不是野 。一般是1斤以内,2斤以上 。它们都是野生养殖的 。一般卖1-2斤 。看起来都是胖乎乎的,颜色是白色的 。海钓的背面或侧面是深色的 。一年有150天钓海鲈 。去超市往往一眼就能看出哪个是养殖的,哪个是野生的 。如果你看里面的胃,里面有各种各样的小鱼小虾 。基本上野化养殖你喂的都比较简单 。
人工喂养的鲈鱼敢吃吗
可以,只要不是激素喂养的 。鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、烟酸和微量维生素B1、磷和铁等营养物质 。鲈鱼能补益肝肾,健脾胃,化痰止咳 。对肝肾不足的人有非常好的滋补作用,还可以治疗胎儿不安、产后缺乳等疾病 。准妈妈和产后妇女一起吃鲈鱼,不仅可以强身健体,还可以防止营养过剩引起的肥胖 。此外,鲈鱼的血液中含有较多的铜,是维持人体神经系统正常功能和参与几种物质代谢关键酶功能不可缺少的矿物质 。
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养殖鲈鱼比较难吗?吃饲料吗?
花鲈可以在中国繁殖,北方的产卵期为9-11月 。11月-1月在南方 。成熟年龄:3男4女 。每公斤体重的雌卵数量约为10万个 。分批产卵,成熟卵有单个油球,呈漂浮状,卵径1.22mm?45mm,少数超过1.50mm.受精卵在16-19下孵化3 -4天脱模 。初孵仔鱼体长4.42mm-4.6mm,孵化后4天?蛋黄束变油球,几近耗尽,口裂约0.75mm?80mm,开始喂食 。亲鱼来源亲鱼的来源有两种,一种是在海里捕捞野生成熟个体;二是在育种群中选优 。海鱼最好用固定网捕捞,不容易受伤,也容易临时养殖 。亲鱼用车载水箱运输,水池充气暂养 。对于严重受伤的亲鱼,可用高锰酸钾、孔雀石绿等药物进行体表消毒,必要时可注射庆大霉素,确保其恢复 。亲鱼产卵受精后,临时繁殖适应环境,再进行人工诱导 。催产素是促性腺激素释放激素类似物(LRH)和绒毛膜促性腺激素(HCG),两者混合或单独使用时均有效 。根据亲鱼的成熟度,确定两者的用量和比例 。捕捉亲鱼的成熟度差异很大 。成熟的亲鱼在注射催产素24-36小时后排卵 。当成熟的卵子可以挤出时,在箱内进行干法或湿法受精,并加入海水搅拌静置5分钟,使精卵均匀通电,保证较高的受精率 。受精卵随胚胎发育而孵化,是漂浮的,放在一个圆锥形的网箱里进行卵的形成 。网箱尺寸为80cm,开口直径为80cm 。箱体高60cm,锥体高40cm 。产蛋密度为110万枚/立方米?50万格令/立方米 。底部布置气石充气,充气量以网内水能均匀缓慢翻动为准 。孵化用水最好用沉淀过滤 。每天换水2-3次,更新一次全量 。每2小时清洗一次网壁,防止胚胎挂壁,并及时清理死亡个体 。孵化时间随水温变化,幼虫约3-5天孵化 。只要保持清洁的水质,溶解氧充足,就可以获得80%的孵化率 。幼体和幼鱼可以通过室内人工养殖或室外土壤池生态养殖进行繁殖 。室内人工养殖采用静水、微曝气、定时换水至正常水流的方式,幼体放养密度为0.5-10000尾/m3 。依次投喂轮虫、卤虫无节幼体、桡足类和鱼糜 。室外土池也可用于生态养殖 。鲈鱼淡水养殖技术 。池塘建设:选择水源充足、水质新鲜无污染的地方建设池塘 。每个池塘5-8亩,长方形,南北走向好 。要求池底平坦,多沙多泥,堤岸坚实,池深2m 。进出水管应埋在水池底部 。同时配备1 ~ 2台1.5 kW曝气机,养殖场要有发电备用机组 。放养时要对池塘进行清淤消毒,可在育苗前一周在干池塘中撒50公斤生石灰或5-10公斤漂白粉消毒 。放苗前对池水的基础饵料进行施肥培养,使池水呈油绿色或褐色 。2.育苗:从该海域捕捞的花鲈(体长1.5 ~ 2厘米)应淡化至盐度为4-7 ,然后放入临时池塘(盐度为1) 。北方海域的天然花鲈是放养的最佳品种 。由于理化因素不同,幼苗生长快,个体大,可缩短培育周期,增加经济效益 。临时池塘的放养密度应控制在每亩10000 ~ 20000尾,并经常冲洗池塘,增加氧气 。在池塘的第二天,会投喂浮游动物、红虫等新鲜饵料 。鱼浆、漂浮颗粒
0~3500尾/亩 。水深1.5米以上, 要保持池水适宜肥度,以透明度在30厘米,水色呈油绿色为宜 。每天投饲两次, 主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料,饲料中要添加维生素B、C, 日投饵量为鱼体重的6% 。每月还要将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2 次,每次连服3 天 。同时定期用 0.4ppm 强氯精或20ppm福尔马林对池塘全池泼洒消毒 。药物防治要慎用敌百虫、硝酸亚汞等药物 。每天做好巡塘管理, 在夜间或天气闷热气压低时开机增氧,发现池水变坏要及时排换水,保持池水清新 。四、疾病防治:鲈鱼抗病力较强, 自然条件下不易患病 。但人工高密度养殖因其生存环境及空间发生很大变化,稍有不慎极易造成疾病 。必须加强病害预防,定期对养殖池塘、食台进行药物消毒,发现疾病及早治疗 。加州鲈鱼病防治加州鲈鱼对疾病抵抗力较强,养殖时较少患病 。但有时饲养不当,也有鱼病发生 。常见的鱼病及防治 方法有:(1)水霉病 。主要是由于鱼体受伤或鳞片脱落时,水温降低水霉病的感染而发生 。患病部位有棉丝状白色绒毛,病鱼食欲不振,终至死亡 。治疗方法:平时定期用0.1克/立方浓度强氯精进行消毒 。发病的鱼体用2%—3%的食盐溶液消毒, 每天1次,在水温20℃时,每次15—20分钟,水温越高,时间越短,水温十氏需时间就稍长,连续3鲈鱼养殖用地下井水可以吗可以的 。需要注意水源充足、清新、无污染,水质良好 。下面是鲈鱼人工养殖技术,供参考 。1养殖环境要求鲈鱼养殖池塘面积不宜过大,池塘过小,水体窄,溶氧不足,难以高产;池塘过大过深,不利生产操作 。以8~12亩、水深2米左右为宜,沙壤土底质,淤泥较少,池底平坦,略向排水口倾斜,水深1.54米,排灌水系统完善,水源充足、清新、无污染,水质良好 。池塘最好设进、排水闸,分别通向进、排水河,不重复使用养殖水,以免二次污染 。用细网将池塘分小,便于鱼苗吃食 。每1.2~1.5亩水面配备1台增氧机,同时须配置抽水机以保证随时可更换新水,柴油发电机以防停电池塘缺氧 。用来养殖鲈鱼的池塘要经过干塘、清淤和曝晒方可放苗 。放苗前半个月要进行一次消毒,每亩施放生石灰150斤或使用20毫克/升漂白粉带适量池水消毒,如未经干塘曝晒的,要使用茶麸打碎浸水全塘泼洒;已经干塘曝晒的,在放养前10~15天放水10厘米左右,每亩用生石灰80~100公斤,隔天另加漂白粉5公斤,化水全池泼洒,进行清塘消毒,且彻底清除野杂鱼 。2培育放养鱼苗每年12月初至次年3月为放苗时间,从海区捕捞的鲈苗体长1.5~2厘米,要经过淡化至盐度4‰~7‰后方可投入盐度1‰的暂养池暂养过渡 。一般放养密度每亩约8000尾,选择晴天中午放苗,此时水温、溶氧较高可减少鱼苗不适,鱼苗经带水消毒后放入已准备好的网格里 。由于高密度养殖投饵多,鲈鱼又很少寻食塘底剩饵,故拆网后每亩要投放少量鲫鱼、罗非或鳊鱼(杂食性),并搭配少量花鲢(滤食性),以减轻水质污染并增加养殖效益 。下池第二天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料,慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂,然后逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料 。暂养期间每周用0.3国际单位强氯精或15国际单位福尔马林泼洒消毒1次 。在开始投饵前3天每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克,每天拌饲投喂1次 。经过20多天饲养长至4~6厘米时经过筛选后按大小分池饲养,放养密度一般为每亩2500~3500尾,水深1.5米以上,保持池水适宜肥度,以透明度在30厘米、水色呈油绿色为宜 。每天投饲2次,主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料,饲料中要添加维生素B、C,日投饵量为鱼体重的6% 。每月将土霉素、红霉素、维生素药物拌饵投喂2次,每次连服3天,同时定期用0.4国际单位强氯精或20国际单位福尔马林对池塘全池泼洒消毒 。每天做好巡塘管理,在夜间气压低时开机增氧,发现池水变坏要及时排换水,保持池水清新 。放苗后要开足增氧,最好用散气石底部增氧,第一天一般不投饵料,一天后逐步开始投料训食,要求定点定时,一般4餐,开口饵料以水蛛最好,也可以鱼浆混和部分鳗鱼饲料开口,至鱼苗5~6厘米时可以逐步投喂膨化料,鱼苗阶段喂料要适当添加防肠炎类药,网格随鱼苗长大逐步拆除 。遇到养殖方面的问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站 。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复 。3加强日常管理鲈鱼苗种培育成体长达10厘米左右时放入池塘进行成鱼养殖成活率高,放养规格力求整齐,以免相互残食,放养密度以每亩1000~1500尾为宜,同时搭配养殖大规格鳙鱼种40尾、鲢鱼种20尾及彭泽鲫200尾,以充分利用水体,调节水质,增加产量 。9~10月温度适宜是鲈鱼快速育肥阶段,不可忽视水质调节 。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水,水深80厘米左右,施放部分复合肥培育浮游生物 。鲈鱼为底栖性鱼类,喜欢在清洁、溶氧量较高(每升4~6毫克、透明度在30~40厘米)的水体中生活,应根据水色和透明度灵活及时加注新水 。前期由于鱼小温度低,水质容易控制,加水、换水周期可长一些 。随着鱼体的生长和鱼池生物量增加,应做到勤巡塘,经常注入新水,合理使用增氧机增氧 。投饵要做到“定点、定时、定量”,一般日投喂2餐,分别在早晨6~7时和傍晚的6~7时,应在塘中搭一饵桥,每餐正常投喂至八成饱为宜 。如遇高温、降温应适当减少投饵量,每次投饵注意观察鱼群的进食和健康状况,以便及时采取应变措施 。应保持水质清新和溶氧充足,养殖密度过高塘底容易残留大量残饵和排泄物,有害物分解浓度高,大量消耗水中氧气,随着鱼体长大增加开氧机次数,也可适当施放生物制剂有效降解氨氮和亚硝酸盐,保持良好水质 。晚上,特别是下半夜2~3点钟要巡查增氧机运转情况 。4科学防范疫病鲈鱼喜暴食容易发生肠炎病,白天要观察鲈鱼吃食增减情况以判断其健康状况 。病鱼腹部膨大,肛门红肿,挤压腹部有淡黄色粘液流出,因投喂变质饲料或过量投喂引起,应适当控制投饵量,有利于降低成本,避免污染水质,减少肠胃病的发生 。治疗时先减料,最好能停喂一餐,用广普抗菌药拌饵投喂3~5天可痊愈 。同时巡查有无鱼游水,一般大量发病前会有少量鱼游水,此时是看病与用药的最佳时期,也是预防关键期 。秋季易发肝胆综合症,主要表现为吃食减少,逐步有鱼游水并出现不明死亡 。主要原因是高密度养殖下药物施放频繁,水体中有毒有害物质在鱼体中慢性积累,导致鱼体器官功能失调和组织损伤 。或长期过量投喂,鱼体肝脏长期超负荷导致代谢失调、代谢紊乱所致 。应调控好水环境,科学投喂,定期用一些疏肝利胆类中草药拌料投喂有一定预防作用 。秋季易患寄生虫病,应做好消毒与杀虫工作,一般每15天消毒一次,频率视鱼吃食情况而定 。寄生虫病多发生在中间培育阶段鱼的体表和鳃丝,表现为鱼体消瘦,体色变黑,口端糜烂 。一般寄生虫容易引起继发性细菌感染,所以杀虫后一般要消毒 。多采用换水改良水质进行预防,治疗可用每升0.77~1毫克硫酸铜及硫酸亚铁合剂(5∶2)全塘均匀泼洒,或用每升20~25毫克福尔马林全塘泼洒 。
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人工饲养的鲈鱼有激素吗人工饲养的炉鱼是否有激素,需要参考所使用的饲料 。只要不是饲喂激素喂养的鲈鱼,就没有问题的 。鲈鱼是营养丰富的一种鱼类 。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。春天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节 。鲈鱼中所富含的一些脂肪,大多数为不饱和脂肪酸,可以中和我们身体中饱和脂肪酸,所以说对高血压,动脉硬化一些病症具有预防作用,而且还可以起到辅助减肥的效果 。它其中所富含的一些维生素和矿物元素等含量是非常丰富的,可以补充我们身体中所需要的一些营养元素,其中富含的优质蛋白还可以提高身体的免疫力 。鲈鱼所富含的一些优质蛋白,还有矿物元素和维生素的,尤其是矿物元素中所富含的铜元素,可以维持我们神经系统的正常运转,还可以参与多种物质的代谢功能的正常发挥,矿物元素中所富含的钙元素也是这样丰富的,尤其适合青少年儿童,还有一些老年人,可以促进青少年儿童骨骼和牙齿的正常发育 。【人工养殖大雁 鲈鱼是人工养殖的吗】
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