西番莲的栽培技术?如何防治?

西杏树修剪口诀番莲,是一种芳香可口的水果,在巴西等地区非常常见,今天就和如何让蚯蚓死亡史小坑大家分享一下西番莲的栽培技术,西番莲肥水管理 。

西番莲的栽培技术?如何防治?

文章插图
西番莲肥水管理一、西番莲不同品系生物学特性
紫果西番莲果实较小、鸡蛋形,果面星状斑点不明显,单果重40~60克,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食,果汁含量30% 。卷须及嫩枝呈绿色,成熟果皮为紫色或紫黑色 。该品系耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量较低 。
黄果西番莲成熟时果皮亮黄色,果实较大、圆形,果面星状斑点较明显,单果重80~100克 。果汁含量高,可达45%,果汁pH值约2.3 。果汁酸度大、香气淡,一般做工业原料加工果汁,不适合鲜食 。该品系卷须和茎为紫色,成熟时果皮黄色 。长势旺、开花多、产量较高、抗病力强,但不耐寒,遇霜冻即枯死 。代表品种有华扬1号、汕黄、长黄511等 。
紫红色西番莲是黄、紫两种西番莲杂交的优良品种 。果皮紫红色、星状斑点明显,果实较大、长圆形,单果重100~130克,果汁含量高达40%,色泽橙黄,味极香,糖度高达21%,是理想的鲜食加工兼用品种 。抗寒抗病力强,长势旺,可自花授粉结果 。代表品种有台农1号、巨无霸百香果 。
二、西番莲栽培技术
1.西番莲品种选择
年平均温度18℃以上,冷月平均温度8℃以上,年降雨量800~1800毫米的地区均可种植 。低于5℃时枝蔓会冻死,0℃以下连根冻死 。紫果种喜凉爽气候,黄果种喜热带气候 。根据种植地选择合适的栽培品种 。目前生产上推广的品种主要有紫色果皮和黄色果皮种 。广东地区以华扬1号为主,台湾地区以台农1号为主,福建地区多种植紫果种的紫星和紫香 。
2.西番莲繁殖方式
种子繁殖:西番莲的种子无休眠期,采收后即可播种 。从健壮无病、高产优质的植株上选取完全成熟,果皮深紫(黄)色、稍皱缩的果实,挖出果瓤,去除假种皮,洗净阴干后尽快播种 。以河沙为基质,一般需经20天左右才可破壳露芽,萌发适温为24℃ 。气温低于15℃时,需用塑料薄膜覆盖,保温保湿,整个幼苗期保持土壤湿润 。当幼苗长出2~3片真叶时先移入塑料钵中育苗 。当幼苗长到6~10片叶时即可移栽 。
扦插繁殖:取生长健壮的枝条,剪成带有3~4个芽眼的枝段,剪去插条1/2的叶片,将其扦插在无菌的沙土苗床或营养钵中,搭小拱棚覆膜保湿培养,经25~35天即可生根 。
3.西番莲整地施肥
西番莲对土壤条件要求不高,在沙土、壤土和轻砾土中均可栽培,以深厚肥沃、排水良好、pH值5.5~7.5的壤土 。忌在黏重土壤中栽培,忌积水、怕干旱 。过量追施化肥会严重影响果实风味 。定植前每亩施入优质有机肥5000~6000公斤,撒施或穴施、沟施相结合 。
4.西番莲挖穴定植
西番莲定植株行距为(2~3)米×(4~5)米,每亩栽植密度为40~60株 。定植穴规格为60厘米×60厘米×60厘米(长×宽×高) 。每穴施腐熟有机肥20~30公斤、磷肥0.5公斤做基肥 。一年四季均可种植,以春季和秋季适宜 。定植时,适当剪除老叶,苗木根颈部高出地面8~10厘米,栽后及时浇定根水,并用秸秆或薄膜覆盖 。
5.西番莲搭架引蔓
设施栽培的架式有一树多果嫁接棚架和篱架两种 。一般架高1.8~2.2米,以竹竿、木条、铁丝等编成大网格的支架供其枝蔓攀缘生长 。靠近围墙边种植的,可就地取材,把枝蔓牵引到墙上匍匐生长 。
6.西番莲肥水管理
定植成活1个月后,施肥以氮肥为主,每月施一次,掌握“先淡后浓,勤施薄施”的原则 。植株上架后,可在新梢生长前期、开花着果期、果实发育期和采果后4个阶段分别追施复合肥,氮、磷、钾比例为2∶1∶4,以条状沟或环形沟追施并覆土 。切忌施用过多氮肥,造成徒长,延迟挂果 。百香果忌积水,田间应开好排水沟 。防干旱勤浇水,一般10~20天灌水一次 。苗期要求土壤不发白 。新梢萌发期、果实迅速膨大期是需水关键时期,以土壤稍湿润为宜 。采果后追施有机肥 。
7.西番莲整形修剪
西番莲苗期每周抹芽一次,以促进主蔓粗壮生长 。棚架栽培,当主蔓40~50厘米长时,及时插设支柱或栓绳牵引主蔓 。主蔓上架后,牵引子蔓均匀上架 。篱架栽培,需保留2~3个骨干侧蔓再向不同方向牵引,当枝蔓交叉时即要摘去顶芽,促其侧蔓均衡生长,摘除过密枝 。西番莲以下垂枝坐果率,一条下垂结果枝可以连续坐果8~10个,营养枝应略向上倾斜绑缚,结果枝应顺其自然下垂生长为宜 。
为了防止枝叶过于茂密,采果后要尽早修剪 。一般靠近主干的枝条先结满果实,成熟采收后,立即修剪至第2~4节,促进基部侧芽形成新的结果枝 。冬季一批果实采收后,所有的结果枝要从基部剪去 。
8.西番莲采收
西番莲主要以加工果汁为主 。采收期以果实充分成熟、香气浓郁时为宜 。一般可在落果前10天,即果色变紫(紫种)、变黄(黄种)、变红(红种)且有香味时采收 。采收时要轻拿轻放,保护叶片,避免机械损伤 。充分成熟的果实会自然脱落,可在地面铺上洁净沙子和薄膜,避免果实摔裂和受污染 。果实采收后,及时分级包装运输 。
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