木耳的种植技术与管理视频大棚木耳的养殖 _大棚木耳的养殖

大棚养殖木耳如何养殖
这个没必要，只要能科学管理就行。大棚种植不一定比野生木耳差。大棚种植主要是注意栽培料的严格消毒灭菌，使用优质菌种，合理协调栽培过程中的温度、湿度、空气、光照四大气象因素，做好病虫害防治。

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大棚种植木耳技术
【木耳的种植技术与管理视频大棚木耳的养殖】1技术要点1.1菌种选择东北地区，木耳早春大棚立体袋栽培。产品销售价格高有两个原因。一个是“抢早上市”，这是关键。与地栽相比，它更强调“早”字，即早暖、早开、早抽穗、早收、早卖。另一个是产品质量过硬。因此，大棚房立体袋栽培黑木耳的菌种一般选择中早熟品种，如木耳1号、黑木耳15号、穆2008-4、新世纪4号等。生长早，发芽快，发芽均匀，品质优，黑，厚，整体性强，抗水性和抗逆性强。1.2选址与棚架结构栽培选址应在通风良好、阳光充足、清洁、水源充足、周围污染源少、无积水、无下沉和平坦的土地上。立体袋棚可采用钢架结构(又分为镀锌钢管和增强材料)或木结构搭建。温室长度为8 ~ 12m，视栽培地点和栽培数量而定。一般要求南北向。温室的门是两头开的，门的宽度在2m以上，有利于温室的通风和减湿。南北朝向的温室对菌包的受光更好。一般1的大棚可以挂70 ~ 80袋。大棚顶高2.8~3.5m，肩高约1.8 ~ 2.0m，早春栽培时，大棚顶部及周边要覆盖一层塑料薄膜，塑料薄膜上还要覆盖一层遮阳网(遮阳度85 ~ 95%)，用于保温、保湿、遮阳和防止雨量过大。钢架温室可分为棚架一体式和棚架分体式。在棚架一体式中，吊绳系在温室的主框架上，如图1所示。棚分体式是棚与系绳框架分离，棚是棚，架是架。从稳定性角度考虑，目前推荐采用棚架分体式大棚生产挂袋。棚式立体挂袋钢筋一体式结构框架，每万袋投资1万~ 1.5万元。镀锌钢管分体结构框架每万袋需要投资2 ~ 2.5万元。1.3棚内设施及消毒根据棚的宽度，在棚内的框架上放置若干横杆，用以系挂绳索。两根横杆为一组，组内横杆间距为25 ~ 750px，每组横杆间距一般为60 ~ 1750px 。每组横杆的长度取决于温室的长度。过道上下铺设喷水管道，每隔3000px刺穿上微喷压雾化喷嘴，放置下微喷带。立体挂袋大棚的框架搭建好后，在地面撒一层生石灰，防止杂菌的产生。地面可以铺一层草帘和遮阳网，防止浇水时泥沙溅到子实体上，影响产品质量。处理好地面后，关闭大棚，用菇宝熏蒸。1.4春季栽培季节：菌袋接种期一般为次年1 ~ 2月，或11 ~ 12月，栽培期30 ~ 40天，后熟期15 ~ 25天。2月下旬至3月上旬扣大棚塑料薄膜增加温度，3月中下旬将菌袋割入棚内加速发芽。4月初开始挂袋挂穗管理，4月下旬至5月上旬开始采摘。6秋季栽培：栽培袋接种期为3-4月，袋的栽培期和后熟期为5-6月，7月下旬至8月上旬，栽培袋入棚，剪口，催芽，出穗管理，10月下旬至11月上旬结束收获。1.5菌袋生产的配料、灭菌、接种、产卵等工艺流程与当地栽培黑木耳完全相同。1.6
然后将切好的菌袋口向下夹在尼龙绳上，再将两根带挂钩的细铁钩(长度应为125px)扣在两根尼龙绳上，完成挂一袋。第二个袋子会按照同样的步骤把菌袋抱在细铁钩上，如此类推，直到挂完为止。一般每组尼龙绳可以立体吊起8个袋子。挂包时，每排都要呈“货”字形。袋与袋之间的距离不应小于20厘米，排与排之间的距离不应小于25厘米。袋高出地面约30 ~ 1,250 px，有利于通风，防止黑木耳畸形，提高产量。为了防止通气时菌袋随风晃动，相互碰撞使耳塞脱落，挂绳底部用绳子连在一起，使菌袋随风一起摆动，互不碰撞。1.8发芽管理无论是春季还是秋季，大棚内的温度控制是黑木耳栽培成败的关键，尤其是在菌袋密度较高的情况下，要严格控制温度，防止高温下“烧菌” 。如果“燃烧菌”的菌袋再遇到高温高湿，就容易造成“绿海”(绿霉污染) 。包开始挂后2 ~ 3天内，禁止浇水。用遮阳网和塑料薄膜调节温度，使温度保持在20 ~ 25 。给地面浇水，使棚内空气的相对湿度始终保持在80%左右。恢复2 ~ 3天后，给菌袋浇水，每天间歇喷水，使湿度达到90% 。这个阶段禁止浇重水，主要是保持水分，每天通风两次，持续7 ~ 10天，使耳芽为绿豆大小。1.9子实体边缘在耳片生长期设法分化成耳片，并逐渐向外延伸。这个阶段要逐渐加大浇水量，增加通风，尽可能多喷水。为了保证耳朵又黑又粗，要适当控制耳朵的生长速度。原则上棚内温度超过25，不需要浇水。早春从下午3: 00到第二天9: 00间歇喷水。5月以后，下午5点至次日7点喷水，使空气相对湿度始终保持在90 ~ 95% 。间歇浇水30 ~ 4小时。
0分钟，停水15～20分钟，重复3～4次。根据气温情况，一般浇水时放下棚膜，不浇水时将棚膜及遮阳网卷到棚顶进行通风和晒袋。正常情况下，喷水后通风，每天通风3～4 次，天热时早晚通风，气温低时在中午通风。温度高湿度大时还可通过盖遮荫网、掀开棚四周塑料膜进行通风调节，严防高温高湿。图7 黑木耳棚室吊袋耳片生长期1.10 采收及转潮管理当黑木耳耳片长到3～125px，耳边下垂时就可以采收（5～6分熟），大棚内吊袋栽培黑木耳一般在4 月中、下旬即可采收第一潮黑木耳，5 月上旬采收第二潮黑木耳，比全光地摆栽培提前25～30 天。采收木耳后，将大棚的塑料薄膜和遮阳网卷至棚顶，晒袋5天左右，然后再浇水管理，即“干干湿湿”水分管理。“晒袋”管理是避免耳片发黄的关键措施。不见光、温度高、耳片生长速度过快是耳片黄、薄的主要原因。一般第一潮黑木耳每袋可采干耳20～25g，耳片圆整、正反面明显、耳片厚、子实体经济性状好。第二潮耳管理方法同第一潮耳大致相同，大湿度大通风是关键技术。一般可采收3潮耳，产干耳40-60g/袋。1.11 菌袋落地采顶耳待采完2～3潮耳后，如果菌袋仍然比较硬实、洁白，说明菌袋内的营养物质还没有完全转化完，这时可以将吊绳上的菌袋落地，在顶端用刀片开“+”或“#”形口，然后在棚内密集摆放，早晚浇水4-5次，每次浇水1小时，停30分钟。这样额外可以采干耳10-15g/袋。2 技术集成提效措施与20世纪90年代的棚室吊袋 [1] [2] 相比，当前的棚室吊袋技术有了较大的突破，采用了一些立竿见影的提效措施，改“串袋”为“托袋”，降低了污染率；改开大“V”形口[3] [4]为开小“1”、“Y”、“O”形口，改善了品质；开口数量由10～12个增加到180～220个，保证了产量；大棚高度也增加到280～8750px，有利于通风换气[5]；品种也相应的从大朵、菊花形、多筋脉的品种向出耳齐、厚、黑、单片、无根、少筋脉或无筋脉的中早熟品种转变；春耳吊袋季节相应往前提，强调“抓前抢早”，科学利用草帘子、遮阳网、塑料薄膜、喷灌设施对棚内温度、湿度、通风进行调节，避免了“烧菌”、绿霉等病害的发生；利用“晒袋”、及时采收等措施防止了“流耳”、“烂耳”、“黄耳”、“薄耳”的产生。如何养殖黑木耳养殖黑木耳的条件：1、时间黑木耳最佳种植的时间在每年的五、月份以及十月进行养殖天气太热了不行，太冷也不行，种植木耳的最佳季节应该是在每年的夏季和秋季所以我们对种植的时间一定要把握好，我们看市场上常年都有黑木耳在出售，种植业和加工厂一直在直线向上发展。2、温度黑木耳种植达到一定的温度才能正常的生长，黑木耳在种植室的温度要达到二十到二十六度的标准，在平常种植的时候要严格的把控，黑木耳在前期对它温度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后达到一定的程度在慢慢的降低，因为这样可以大大的增加黑木耳的增长速度。3、湿度黑木耳在长大过程中需要工作人员抓好它的种植环境湿度，种植的的耳树的十分要达到百分之七十五左右，空气中的湿度要控制在百分之七十五到百分之九十三左，需要根据黑木耳的出菌情况以及菌种的生长情况来对它进行一个相应的湿度控制，生长过程中种植湿度一定不能低于百分之七。4、光照黑木耳和其它的菌类不一样，它是一种比较独特的菌种，它和其他的菌类有比较大的区别，黑木耳在接种一直到发菌这个时间段是一定不能有光照的，一旦有光照就很难发菌成功，要注意它发菌核出菌的时间，一旦它慢慢成长起来我们又需要光照有了光照才能成长。5、耳树我们要知道种植黑木耳的时候要严格挑选树木，我们在选择耳树的时候要选时间比较长久的最好是十年往上的，因为这更利于它们的生长我们要把树锯短，大概一米三左右的段段，在有利于黑木耳生长的环境发酵。6、消毒黑木耳养殖的过程中一定要进行消毒，我们都知道如果我们吃的黑木耳不消毒的话，会有很大的毒性，工作人员在它刚生长的时候就要对它进行消毒，以免细菌进入，影响到黑木耳的正常生长，先对饲养它‘’的食物进行消毒，接种也要进行消毒，种植木耳的设备也要进行消毒。扩展资料：黑木耳的药理作用：1、降血糖作用木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。2、降血脂作用木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量，降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。3、抑制血小板聚集腺苷及相关的几种水溶性低分子物，能明显延长凝血酶原时间抑制血小板聚集的浓度，证明腺苷是一种强效血小板聚集抑制剂。它可被小肠完整无损地吸收，但该活性物不影响[14C]花生四烯酸合成凝血恶烷，显示该物质不抑制血小板环氧化酶的功能。4、抗血栓形成木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血桨纤维蛋白原含量，升高纤溶酶活性，具有明显抗血栓形成的作用。5、提高机体免疫功能木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用，包括增加脾指数，半倍溶血值和[玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率，增加机体细胞免疫和体液免疫功能，具有显著及抗肿瘤活性。6、抗衰老作用木耳多糖可使小鼠心肌血组织褐指质含量下降，使脑和肝中超氧化物歧化酶活力增加，对小鼠离体脑B型单氨氧化酶(HA0—B)活性起抑制作用，提示木耳多糖具有抗衰老活性。参考资料来源：百度百科-黑木耳

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养殖大棚黑木耳管理方法养殖大棚黑木耳管理方法，第一是天天喷雾保持湿润，其次是注意消灭粘虫，再就是温度控制，勤摘成熟的木耳和晒干，做好各种纪录，检查各个计划完成情况，和续定新的计划，以及清除杂物保持卫生等。怎么种木耳简单种法木耳菜又称之为篱笆菜，该作物种植前应选用优质、抗病品种的进行种植，了解木耳菜种植最适宜时间，使得作物增产增收。木耳菜如何种植之选择品种，宜选用优质、高产、抗病的红梗木耳菜、青梗木耳菜等优良木耳菜品种。可于种子播前浸泡1-2天，在30℃左右温度条件下催芽。播后40天左右苗高10-15厘米即可采收。木耳菜的种植方法之育苗移栽，做好苗床，播干籽，在28℃左右适温下3-5天出苗，如地温偏低应催芽后播种。苗期控制适当低温，4-5片真叶时定植。采收嫩15-20厘米；搭架采收嫩叶的行距60厘米、株距25-35厘米，每亩保苗3000-4000株。木耳菜的种植技术之播种，宜采用直播方式，直播可用条播或撒播。条播的行距为20-30cm，每667平方米播量4-5kg，撒播每667平方米用种量6-7kg 。播前均应浇足水，播后覆土2-3cm，覆盖好地膜和草帘保温，以保证出苗。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜。整个生育期保持小拱棚和大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚，夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气，控制棚内温度在35度以下。...[查看详细]· 木耳菜种植木耳菜种植木耳菜种植有一定的技巧，农民朋友应根据木耳菜的品种进行合理的定植，可提高木耳菜的生长发育。木耳菜种植之品种选择，选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。木耳菜种植之整地施肥，播种前每667平方米施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg，深翻、耙平，做成平畦。畦宽1.2m 。并及时搭好大棚。...[查看详细]· 木耳菜施肥的相关知识木耳菜施肥的相关知识首先我们在木耳菜播种之前要对土壤进行松土，准备好种子，然后进行施撒，最后就是为木耳菜施肥了，下面介绍木耳菜施肥的一些相关知识。木耳菜的生长过程中需肥量和需水量都很大，因此对木耳菜的肥水管理要贯穿在整个日常管理工作中。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追施速效氮肥，木耳菜栽培的整个过程中不可缺肥，否则梢

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如何养殖黑木耳？1、灭菌，一般采用蒸气灭菌，可根据生产量的大小选用不同规格的锅炉，也可用铁桶改制成蒸气发生器。改制时在铁桶的一侧割开一个口，用直径为2厘米的钢管从开口处插入桶的另一侧，将开口与钢管接触处焊接严密。在开口的同一侧的不同位置开一个直径为4厘米的口，并用一根直径为4厘米的短钢管稍插入桶壁与开口焊接严密。直径为2厘米的管做加水管，直径为4厘米的管做排气管。用砖砌成灶，将桶坐在灶上，桶内加水后即可于灶内烧火，使蒸气产生，灭菌中间须经常加水以免将桶烧干影响蒸气的产生量。2、接种，接种人员进入接种室后用75％的酒精棉球仔细擦洗双手一遍，然后每3人一组，一人从瓶内挖出菌种，两人解袋、扎袋。每袋两端接入红枣大小的菌种2～3块即可。一次要将所有菌袋全部接完，中间不可随意出入，否则需要重新熏蒸灭菌后才可再进行操作。3、发菌管理，接菌后的菌袋放入干净的室内或大棚内避光培养，保持温度在25℃～28℃ 。前5天不要通风，棚内可利用增光或遮光的方法增降温度，增光时袋堆要用黑薄膜或草苫遮光。5天后适量通风，保持湿度在70％以下。经过40～50天的培养，菌丝发满袋后可转入出耳管理。4、出耳管理①场地管理。如果出耳场地选择在棚内，可在棚内做15厘米宽、15～20厘米高的小土埂，土埂间距80厘米。在室外也可以按这种方法做土埂，如在硬化的地面上可按上述距离铺一层砖即可。②菌袋开口。准备好场地后，就可以对菌袋割出耳口。先将菌袋用1％的高锰酸钾溶液或0.2％的克霉灵溶液清洗消毒，然后用锋利的刀片在菌袋两端分别划开4～6个“v”形口，口的上部直径为2厘米左右。③菌袋摆放。划口后将菌袋平放于土埂上，袋与袋间距5～8厘米，中间用土填实。如系硬化地面，也可不填土。填土的要在袋的上部加上2～3厘米厚的土层，然后按第一层摆法摆好第二层菌袋。不填土的要在第一层袋上摆上两根直径为2～3厘米的小竹竿，然后放第二层菌袋。这样，依次摆放6～8层。最后在土堆近处铺设一层地膜，以防止喷水时土粒溅到耳片上。

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