文章插图
1、大黄鱼 。在夏季适宜吃的鱼中 , 黄花鱼营养丰富 。大黄鱼属于海鲜鱼类品种 , 因为生活在海洋中 , 肉质特别的白嫩鲜美 。虽然价格并不便宜 , 但一直颇受食客的欢迎 。立夏前后 , 正是大黄鱼最肥美的季节 。虽然目前市场上供应的大黄鱼都是人工养殖的 , 但营养价值却是相同的 。大黄胃同样也能够帮助开胃 , 食欲不振的夏天里要多吃 。大黄鱼的刺也很少 , 除了一根主刺外 , 基本没有小刺 , 老人孩子都适合 。
2、鲈鱼 。鲈鱼夏季最壮 , 所以夏天是吃鲈鱼最好的时候 。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效 , 对肝肾不足的人有很好的补益作用 。鲈鱼肉质白嫩 , 没有腥味 , 肉为蒜瓣形 , 最宜清蒸、红烧或炖汤 。鲈鱼最好吃的做法就是清蒸 , 不需要厨艺 , 简单上锅一蒸 , 再淋上生抽 , 浇上热油 , 那叫一个鲜美 。胃口不佳的时候 , 来一盘清蒸鲈鱼 , 瞬间能够让人胃口大开 。
3、鳜鱼 。鳜鱼肉质细嫩丰满 , 无胆少刺 , 为淡水鱼之上品 。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳 , 健脾胃 , 益气力” , 适宜体质衰弱 , 饮食不香的人食用 。现代营养学表明 , 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素 , 肉质细嫩 , 极易消化 , 适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉的热量不高 , 且富含抗氧化成分 , 对想美容又怕胖的女士也是极佳选择 。
4、龙头鱼 。龙头鱼含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸与维生素 , 能提高身体的抗病能力 , 还具有利尿消肿的重要功效 , 能维持身体内的钾钠平衡 , 对人类的高血压和身体浮肿一定的缓解和预防作用 。
【夏天吃什么鱼最好 夏天吃哪些鱼最好】5、草鱼 。草鱼是淡水鱼中最物美价廉的鱼类之一 。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 , 对血液循环有利 , 是心血管病人的好食物 。草鱼还含有丰富的硒元素 , 有抗衰老、养颜的功效 。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说 , 草鱼肉嫩而不腻 , 开胃、滋补 。
- 普洱茶什么季节喝 普洱茶什么季节喝好呢
- 献血有什么要求 献血要求有哪些
- 醋泡鸡蛋怎么吃 醋泡鸡蛋如何吃
- 西瓜霜是什么做的 西瓜霜是什么做出来的
- 燕窝发霉还能吃吗 可以吃发霉的燕窝吗
- 巴宝莉手表是什么档次 巴宝莉手表怎么样
- 小小的露珠 小露珠像什么
- 不同手指戒指的戴法有什么意义 男戒指的戴法和意义
- 学生托管班是什么意思,小学生课后托管加盟品牌
- 双氧水对孕妇有什么危害?双氧水对伤口有刺激吗?