花店的流动资金,开花店需要多少资金

由长城国际展览有限公司主办的第22届中国国际花卉园艺博览会将于9月16日至18日在新国际展览中心举行 。20多年来 , 长城国际展览有限公司一直参与组织花卉园艺展览 , 积极开展行业交流 , 为花卉园艺从业者搭建平台、提供舞台 。
在疫情爆发的情况下 , 长城花展积极组织了在腾讯大会和TikTok直播平台上举行的“长城花展博格连线分享会” , 并邀请大咖啡和花卉园艺行业各领域专家分享经验和心得 , 为行业提供免费对接信息、商机和经验交流 , 收到了良好的效果和口碑 。
6月10日晚 , 中国花店百万之星俱乐部创始人、花店“点子王”花哥、国家一级插花技师、亮子花艺创始人彭亮应邀出席第八届“长城花展博格连线分享会” 。结合当前“摊摊”的热门话题 , 以“花艺师看行业 , 除了教你花店管理 , 还玩家居花艺”为主题 , 开展了独具特色的网上花店管理策略和花艺 。

花店的流动资金,开花店需要多少资金

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花哥:教你开美丽花店 做幸福老板
幽默的花哥一开口就提到了现在的热门话题“地摊” 。他的一个朋友是一家花卉公司的老板 。最近他试花摊 , 意外的在2小时内从600元卖出了鲜切花 , 毛利50% 。激动之下 , 她打算让员工摆摊促销 , 拿提成 。“世界似乎是一个圆 。以前是从地摊到实体店 。现在政策主张分散经济 。”花哥笑了笑 , 感叹着 。
2014年 , 葛花正式进入花卉行业 。他的花卉超市叫“远方的花” , 定位是服务周边居民 , 便宜方便 , 引导二次消费 。现在威海已经开了8家店 , 全国各地分布着很多花卉超市 。
2014年至2019年的五年间 , 葛花主要从事花店运营培训 , 分享他的管理经验和心得 。今年新冠肺炎疫情爆发后 , 物流受阻 , 花店很难进货 。华哥火速赶到云南 , 去配花店和花店 。他2小时卖了4000朵杜鹃花 , 2小时卖了3万朵向日葵 , 5小时卖了2万朵百合 。他的朋友圈里有将近8万个花店 。从一名运营老师到一名园艺产品主播 , 葛花决定在云南扎根 。
开花店前的三大准备
谈花店前的准备?华哥说要做好三件事 。第一 , 有定位 。如果定位中高端人群 , 就要提升自身素质 , 了解中高端人际圈 。而且在花店资本上 , 装修、商品、花艺都做到高端 。第二 , 懂得操作 。什么样的金刚钻 , 什么样的瓷器作品 , 如果不懂得经营 , 缺乏人脉 , 又缺乏资金 , 不如从街头摆摊做起 。第三 , 充分准备 。建议店面租金不要超过备用金的1/4 , 后期运营、推广、亏损都要花很多钱 。有人曾经用10万准备了一个花店 , 最后用了31
万元才开起来 。另外 , 店面选在自然人流量大的地方 , 不一味追求低价租金 。


点子王的花店六大经营秘籍


开花店讲究经营策略 。花店开起来后 , 如何做好经营?花哥有六点秘籍 。


第一 , 重视花艺沙龙 , 加强店内员工的沙龙培训 。很多消费者不懂花 , 沙龙是花店和客户交流的良好方式 , 分享专业知识 , 引导消费习惯 。


一方面花艺沙龙作为企业员工福利 , 每位200元的花艺体验活动 , 被很多企业接受 。另一方面 , 大部分女性是家庭消费的主导者 , 孩子喜爱的亲子花艺沙龙 , 是圈粉好方式 。妈妈在朋友圈晒孩子做花艺的视频和图片 , 也帮花店做了宣传 。因此 , 花店经营者要把目光多放在女性和孩子身上 , 压花、花卉香皂、香水花艺都是备受青睐的沙龙活动 。


第二 , 挖掘每个节日的潜力 , 甚至可以“造节” 。今年六一儿童节就火了花卉产品 , 很多花店接到了儿童花束订单 。今年花哥计划在7月1日做“最美的花送给最可爱的人”活动 , 带着党员一起插花 , 致敬老党员 。


花店要有节日意识和造节的思想 。比如 , 国际警察日可以给警察送花 , 11月8日国际采访人员日可以给报社、电视台送花 , 世界睡眠日可做“鲜花陪伴你进入最美睡眠”活动把全年假日排起来 , 发掘每个节日的花卉意义 , 让更多节日与花卉关联起来 。


【花店的流动资金,开花店需要多少资金】第三 , 理念和产品有变化、有创意 。不变的经营模式和花店陈列会失去竞争力 , 花店也要有一三五年规划和短期、长期目标 , 尤其当花店有了稳定收入 , 更要扩建团队和开展联营 。


产品的差异化和艺术化 , 要做到和隔壁老王不同 。做到门店场景化、老板品牌化 , 用特色和专长发展专属的客群和粉丝 。创新玩法和产品新鲜度 , 不能价格比‘贱’ 。


第四 , 重视人才 , 留住人才 。花店或企业有“兵、将、帅”三个角色 , 除了忙忙碌碌、冲锋陷阵的“兵” , 更要有运筹帷幄的“帅”和决胜千里之外的“将” 。


如何留住员工呢?就是要“懂”员工 。80后员工上有老、下有小 , 需要多赚钱 , 多加点班 , 月底工资高点 , 他会获得满足感 。而对于很多90后来说 , 收入不是最关键的 , 他们看中快乐、成长和心情 。老板满足不同人才的不同需求 , 切忌不要给员工“画饼” , 要做一个实实在在的老板 , 给团队成员带来切实的利益和进步 。


第五 , 要锻炼强大的内功 , 做好产品 , 赢得好口碑 , 增加品牌影响力 。“打铁必须自身硬” , 提高花店的综合实力 , 就会吸引到企业的订单 。未来 , 企业订单将是花店发展的一个重要内容 。


第六 , 充分利用自媒体和朋友圈获得订单 。用组合拳建好自己的朋友圈 , 不只天天发广告、鸡汤、美图、美文 , 学会穿插广告 。多翻阅别人的朋友圈 , 多互动 。可以设专职员工与客户互动、点赞、评论 。


“没有人会拒绝赞美” , 朋友圈互动能拉近客户距离 , 还可以将朋友圈和微信群嫁接 。建几个干净的微信群组合客户 , 群成员有相似的水平和层次 , 群主做到有三观、正能量 , 多发红包和抽奖 , 给客户实实在在的福利和实惠 。



花店的流动资金,开花店需要多少资金

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有人问怎么做超市花店?花哥说 , 面积一定不大 , 开在超市卖场出口、客流量大的地方 , 人们逛完超市就可以买花 。产品要新鲜 , 备货量是预计售货量的一倍 , 价格定位在30元以下 , 如9.9、19.9、29.9元3个档 。鲜花超市主要面对25~45岁消费者 , 30元以下是一个不要需要多考虑就能购买的价格区间 。


“这个行业很美好 , 也很残酷 。如果想开美的花店 , 就要动起来 。勇敢地走出来交流学习 , 保持向前的步伐 。”


花哥希望进入花店业的朋友都能:开一个美丽花店 , 做一个幸福老板 。



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梁子:好花艺是尊重植物、学习自然


被大家亲切称呼“梁子老师”的梁朋 , 讲起花艺时总滔滔不绝 , 但其实是个内敛羞涩的大男孩 。他获得过不少花艺大奖 , 取得了斐然成绩 , 还为体育明星做过婚礼花艺设计 , 也很少炫耀自己 。目前 , 梁子主要做空间花艺、花艺场景设计和花艺教学 。疫情期间 , 他开抖音做公益花艺讲座 , 免费为同行传经授课 , 赢得了数万粉丝 。这次做公益讲座并非心血来潮 , 而是根植梁子内心的情怀 , 他已经坚持在西部做花艺培训数年 , 为西部地区传播了花艺知识 , 成就花艺人才 , 仍记得最初在那里看到不少人不会脱离花泥做手打花束 。


如何做好花艺设计?梁子说了3个重点 。一是扎实学好基础理论知识 。作品灵感是建立在花艺知识基础之上的 , 只有夯实基础 , 才能有灵感的迸发和升华 , “根深才能叶茂” 。二是把控花艺的国际流行趋势 。对流行花材、产品、形式等有敏锐的感知 , 紧贴市场潮流 。三是向大自然学习 。花艺灵感来源于自然 , 才可能高于自然 , 尊重植物的自然生长规律 , 保持敬畏之心 , 才能把花艺做得更好 。


“花艺设计既要符合大众审美 , 也要因地制宜 , 适宜环境和场地的花艺才是锦上添花 。选择和环境相搭的花材、花型、器皿、色彩 , 才能让花艺和环境相得益彰 , 更加出彩 。”梁子说 。


如何开好一家花店呢?梁子也给了3个要点 。首先 , 产品是重中之重 。那些做到千万级的花店都拥有差异化的个性产品 , 这样才能售出更高的价格 , 圈到独有流量和忠实粉丝 。二是良好的花店环境 。或唯美、或个性、或有特色 , 总之要能吸引顾客驻足流连 。三是追新求变 , 跟上时代 。现在购买力多集中在90后 , 用90后的眼光做产品 , 设计符合他们的消费需求和特点 。梁子认为 , 未来花店可能会两极分化 , 实惠、便宜的大众花店和设计感强、价格高的高档花店或成为两大主流 。



花店的流动资金,开花店需要多少资金

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在直播间里 , 梁子还特别展示了3个居家花艺作品 。他提醒大家 , 除了要选择无毒性、无浓重香味和无尖刺的“三无”花材 , 还要选择花期长、抗性强、耐折腾的简约型花材 , 如马蹄莲、百子莲、绿石竹、蓝色飞燕草、喷泉草等 。除了花瓶 , 盘子、碟子、碗都可以被就地取材 , 当作居家花艺的花器 。


“做花艺 , 无论是当爱好还是成专业 , 都不能着急成长 , 要踏踏实实 , 一步一步地积累 。花艺学习没有捷径 , 可以线上视频学习 , 更要在线下找适合自己风格的老师现场学习 , 因为直播和视频是二维的 , 只有在线下才能多维度地感受花材 , 做得更好 。”梁子说 。近期 , 梁子正忙着采购教学用具和花材 , 他的线下花艺全能班将在6月20日开课 , 喜欢花艺的小伙伴们可以现场聆听梁子老师教授花艺了 。