观赏鱼养殖鱼类养殖行业特点 _鱼类养殖行业特点

【观赏鱼养殖鱼类养殖行业特点】设施渔业的主要特点有哪些
渔业是通过科学管理和先进的水产养殖设施设备实现水产养殖优质、高产、高效的新型生产方式，是现代渔业发展的必然趋势。渔业设施是知识和资本密集型产业，具有环境友好性和可持续性。它们具有先进性、合理性和科学性的优点，符合现代渔业发展的要求，具有强大的生命力。(1)设施渔业的特点与传统的粗放式养殖模式相比，设施渔业具有明显的优势。设施渔业机械化、自动化程度高，能迅速运用先进的水产养殖技术。设施渔业是一种环保、节水、高产的水产养殖模式，通过循环用水和污水处理，实现高密度养殖，节约水资源。由于从事设施渔业的人员大多具有较高的科学文化素质，设施渔业的生产效率较高，企业的管理水平也较高，对我国渔业产业的结构调整和技术进步具有重要的推动作用。(2)发展设施渔业的意义。设施渔业具有强大的产业活力和广阔的市场前景，无疑是我国实现渔业现代化的必由之路。设施渔业符合中国国情和资源状况。中国是一个农业大国，水资源短缺是制约农业和渔业发展的主要因素之一。发展设施渔业，利用有限的淡水资源生产更多的水产品，可以满足市场多样化的需求，有助于不断提高人民生活水平。与此同时，海洋渔业特别是捕捞业面临着生产空间缩小、资源下降、渔区劳动力转业任务繁重等严峻形势。发展设施渔业是解决海洋捕捞业出路问题、提升东部渔业效益、增加渔民收入、稳定渔区的重要途径。设施渔业符合现代渔业的发展趋势。在经济全球化的新形势下，传统渔业难以适应市场对水产品优势化和多样化的要求。渔业设施打破了以分散的小规模家庭经营为主体的形式，管理手段现代化，渔业经营方式企业化。渔民不再是原来意义上的“渔民”，而是能够熟练掌控市场渔业的企业家，或者渔业产业化经营中的渔业工作者，有利于拉长渔业产业链，实现产品生产的多环节增值，从市场中获取规模效益。设施渔业满足了市场对水产品高品质和多样化的需求。渔业设施生产各种无公害、安全、优质的绿色健康食品，符合我国“餐桌经济”的发展趋势和人们对食品的消费时尚。同时，设施渔业实行特种水产品反季节生产，超、超延时订单平衡市场供应，与市场上的一般水产品形成“错位竞争”，避免了传统水产品短时间集中上市的弊端，既提高了渔业竞争力，又增加了效益。发展设施渔业是中国渔业提高国际竞争力的需要。我国是水产大国，水产品不仅要满足国内需求，更重要的是要走向世界，提升企业的国际竞争力，打造更多的世界知名品牌。发展设施渔业还可以吸引外资和引进先进技术，生产出有特色、高质量、高附加值、高技术含量的水产品，提高产品的国际竞争力，有效抵御国外水产品的冲击，同时使我国水产品进入国际市场。

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我国的养鱼业状况是什么？
草鱼属于经济性鱼类，养殖时有哪些特点吗？
草鱼怎么养殖？喜欢放牧和混饲的草鱼，一般农民可以在放牧草鱼的土地上种植多年生黑麦草，耕种者可以割草饲用，也可以割草饲用。草鱼有选择地吃草、芦苇、焦草、绿鬃草、蟋蟀、南瓜、大豆芽等。草鱼不要求水深高于1米，以提高养殖效率。最好和鲢鱼、鳙鱼混合食用。草鱼排泄物会增加池塘水中的浮游生物和浮游动物，是鲢鱼和鳙鱼最好的生长支持。昆虫是草鱼的主要害虫。夏季草鱼在水面的频繁活动是由虫害引起的。晴天喷洒适当的杀虫粉，如漂白粉、敌百虫等。喂养嫩草。因为鲜草营养丰富，纤维素少，容易消化，所以草鱼可以长得更快，少生病，减少投喂量。最好喂黑麦草、苏丹草、友谊苜蓿等栽培草，以及采集的野生长叶草。不适合喂养厌食网状静脉的草鱼。还可以观察到草鱼在吃草。要多喂自己喜欢的草，满足草鱼生长发育的需要。减少水生植物的摄食。在陆地上吃15kg的草鱼可以长出1kg的肉；吃生水的话，需要吃60 ~ 80公斤才能长出一公斤肉。根据鱼嘴的大小，喂不同的饲料。草鱼幼年时嘴巴很小，不能喂粗硬的草。可以喂莎草、浮萍等。或切断新鲜的长叶草后。后来随着鱼的年龄逐渐增大，鱼嘴也会增大，可以转入喂食常规的鲜嫩草。第四，喂养方式要得当。草鱼投喂时，要做到每天定时、足量、均匀投喂，努力把草料撒到让鱼吃饱、吃好、吃均匀，提高养殖效果。根据天气、水质和鱼类活动情况，调整投喂量，满足鱼类对草的需求。为防止鱼类感染疾病，严禁投喂存放时间过长、发霉变质的草料。

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淡水鱼养殖的发展方向
从20世纪90年代中期开始，农产品由丰年变为常年，由大宗农产品过剩变为大部分农产品普遍过剩。全球农产品结构性供过于求的问题日益突出，占农业产值十分之一的渔业产品也不例外。新时期渔业结构的调整，就是要以市场为导向，分析水产品市场的特点，充分发挥比较优势，遵循其变化规律，预测未来水产养殖的发展趋势，制定相应的对策，从而增产增收，在竞争中生存发展。一、淡水水产品市场分析综合分析2002年省内外水产品批发市场的市场情况，总体呈现以下特点：第一，低档四大家鱼为人民菜篮子做出巨大贡献后，近年来数量增加，价格下降，价格又上去了，所以“不可救药” 。
二是名优鱼如加洲鲈、鳜鱼等价格都存着市场调整的周期性，近几年虽是稳中有跌，但还能保持一定的价格优势。三是甲鱼消费市场日趋成熟：鳖价稳定，销售量增加，企业（农户）效益有所提高。如桐庐县甲鱼养殖场（户）亏损面从去年的70—80%，今年只有10%亏损。温室甲鱼与外塘甲鱼始终保持4—5元/公斤价格差，消费者已进入质量消费，品牌鳖销售量增价稳。四是河蟹市场价格二级分化日益明显：一方面大规格优质河蟹价格依然高高在上，另一方面小规格蟹价始终在低价位徘徊，甚至出现高峰期的小规格河蟹价格（12元/公斤）低于大规格克氏螯虾（16元/公斤）的现象。五是出口型品种，如鳗鱼、虾类、罗非鱼等受国际市场影响，价格有大起大落的市场反映，其中又以虾类最为明显。六是以四大家鱼等为主的低档品种、河蟹和本地区不能自然越冬的品种，每年10—11月由于产品供大于求，价格往往跳水。七是随着水产科技的提高，北方大力发展淡水养殖，现在是南苗北运多、而每年低档鱼北运逐渐减少。八是休鱼期对淡水市场价格影响不大。二、发展思路和主要对策一）掌握市场信息，做好市场定位、产品定位和企业定位，及时调整养殖结构，做到“人无我有、人有我早、人早我优、人优我廉”，在经营理念上实现四个转变： 1、转变传统渔业经营理念，从“渔——贸”的习惯向“贸——工——渔”转变。增加产品文化含量，实施品牌战略。树立与提升企业、产品形象的价值，在知名度提升的同时，提升美誉度，获取品牌效应和规模效应双丰收。2、转变传统养殖的品种，从养殖低档、低值、低效益的品种向名、优、新品种、出口型养殖品种转变。拓展产品市场，选择适合本企业发展的销售方式。3、转变传统的养殖模式，即从年头放养、年尾收获的传统方式向适时放养、适时上市转变，以避开每年水产品价低时期集中出售产品。4、转变落后的养殖方法，从以猪、鸭等粪便喂养的低投入低产出的方式，向投喂优质全价饲料的健康养殖方式转变，积极发展个性化养殖。（二）依靠科技进步，发展水产养殖水产市场竞争日趋激烈，养殖环境受“三废”影响而越来越差。新问题、新品种、新技术层出不穷，只有善于学习、善于研究新问题、接受新事物、善于利用、使用人才和善于掌握信息的人才能在竞争中产于不败。1、实施水产种苗工程，建立引种育种、良种繁育基地，引进、繁育、推广优质种苗，以提高成活率、降低生产成本。2、推广无公害生态健康养殖技术，利用免疫和生物技术成果，进行病害控制与养殖环境修复。如使用微生物制剂以改善养殖环境，改善生物机体代谢，调控体内环境，激活免疫系统，提高生物免疫力等方法，进行生态防病，减少发病，提高成活率。科学用药，选用符合水产品生长的营养均衡的优质饲料，加强品质管理，生产出规格、质量符合市场需要的无公害、绿色产品。三）规模化、集约化和贸工渔一体化是渔业发展的必经之路我市现有含水产或水产类市级龙头企业16家，各种水产行业协会也日益增多，渔业正逐步向规模化、集约化和渔工技贸一体化方向发展。但目前还存在着许多家庭养殖形式，难辞传统养殖的习惯，导致技术不高而成本高、养殖品种分散，产品靠中介推销，生产力低、效益低的经营方式。在当今水产养殖的新潮中，已渐渐不适应水产业发展的形势。为适应我们加入“WTO”后水产业发展的要求，能经得起农业结构调整后的水产再发展的竞争，由养殖效益低的个体养殖户向适度规模的养殖户过渡，由效益低、技术低、资金缺的小规模养殖户向有技术、有资金、有养殖水平的、具有适度规模的养殖大户过渡，使经营大户或公司利用自有的优势（如资金、品种、技术项目、销售等），与广大养殖户和适度规模的养殖者在种苗、饲料配给、防治病、养殖技术、生产标准等方面相结合，开拓集约化经营，形成产、供、销服务一条龙多种养殖形式的现代化养殖体系，进而把我市水产养殖渔工、技、贸一体化推向新的高度，这是今后水产养殖业发展的大势所趋。三、养殖品种推介回顾和总结去年（2002年）水产养殖品种的情况，除了鳖、青虾、河蟹等品种外，我们认为以下的品种具有一定的发展潜力，现逐一介绍并提出一些参考意见，供同行交流。一）本地区土著品种市场价格较高（批发价在20—40元/公斤），既符合人们的消费习俗，又为消费者所普遍接受，无需市场推广，近年来人工繁殖成功，养殖技术逐渐成熟的一些品种，适合各类养殖户进行养殖. 1、翘嘴红鮊又称白条，个体大、生长快、肉质洁白、肉味细嫩又鲜美为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口，湖泊和水库的翘嘴红鮊资源日益减少，不能满足市场需要。适合池塘专养、混养和网箱养殖等，网箱养殖产量可以达到1—5万斤/亩。余杭区良渚特种水产苗种繁育基地业主何国平112亩池塘主养和混养翘嘴红鮊，市场销售与垂钓相结合，2002年平均亩净利润9622.67元，经济效益较高。鱼种供应时间和价格：水花5月底-6月初，≤100元/万；夏花6-7月，价格≤0.10元/尾；冬片11-2月，0.05元/公分。商品鱼市场批发价36元/kg，上海和江苏市场价高。2、花鱼骨俗称杨花鱼、麻花鱼、夹竹、季朗鱼等。是我国淡水水域中较为名贵的中小型鱼类。其肉质细嫩，口味鲜美，出肉率高，成鱼规格大的可达0.5kg左右，市场价格高达22元/公斤。生长在水体中下层，是一种以无脊椎动物为主要食物的温和性鱼类。在人工饲养条件下也摄食人工配合饲料，即使在冬季也保持较高的摄食水平，有较长的生长期，成活率高。可单养，也可作为套养品种。投放夏花专养，成活率可达80% 。夏花套养在青虾养殖池中生长迅速，当年有60%可达到上市规格，养殖效益显著，是目前虾蟹理想混养品种。鱼种供应时间和价格：水花4-5月，200元/万；夏花5-6月，0.25元/尾；冬片11-2月0.1元/公分。商品鱼市场批发价20元/kg流水养鱼有什么特点？流水养鱼是利用自然落差流水，潮汐落差流水，或人工抽提流水高密度养鱼的方法。人工抽提形成流水，再加上水质净化，充氧、控温等较大能耗，成本偏高，所以一方面需提高流水养殖的科技含量，另一方面，还要不断完善先进的养殖技术，并饲养名贵品种，注重经济效益，才能健康发展。流水养鱼的特点：（1）鱼产量高流水养鱼的产量相当高。（2）技术含量高流水养鱼可利用机械、电器、化学和电子计算机等现代化设施，以提供和保持充足的溶氧，良好的水质和高质专用配合饵料；在水源、水量缺乏和气候寒冷地区，还可控温充氧，水质净化循环用水，周年生产。（3）形式多样根据各地自然条件、经济实力、技术水平和工业化程度不同，可开展多种形式的流水养鱼，如家庭式流水养鱼，工厂化流水养鱼，温流水养鱼，冷流水养鱼，潮汐流水养鱼等。（4）潜力大我国幅员辽阔，高原、山地、丘陵、平原、海疆形成多种地貌，湖、库、塘、渠、溪分布广泛，流水条件到处都有。此外，还有冷热泉流、工厂余热水流等具有多种多样流水条件，只要稍加改造即可开展流水养鱼，潜力巨大。（5）效益显著因为是流水条件，环境优越，高密度放养，高产量产出，并且大多饲养优质鱼，价格高，如果充分利用好自然水资源，注意降低成本，一般都有良好的经济、社会和生态效益。

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温带观赏鱼的养殖技术及前景试论观赏鱼的发展前景及对策随着我国对外开放步伐的加快，人们的物质文化水平有了明显的提高，观赏鱼的饲养已经悄悄融入许多人的生活中，人们从中得到了美的享受，同时修养身心，陶冶情操。目前，一些国家，观赏鱼养殖规模越来越大，利用各自的优势发展养殖，开展贸易，使观赏鱼养殖成为渔业经济发展新的增长点。纵观近年国内和国外观赏鱼市场状况，我们看到观赏鱼发展面临良好的发展机遇和社会环境，观赏鱼养殖将成为富有活力的一个新兴产业，具有广阔的发展前景。一、观赏鱼市场和观赏鱼养殖现状观赏鱼—般可分为五大类:金鱼，锦鲤、热带鱼，淡水其他观赏鱼及海水其他观赏鱼。观赏鱼贸易品种大约有1600多种。淡水观赏鱼主要来自东南亚国家、新加坡和中国香港地区:海水观赏鱼主要来自菲律宾、印尼、新加坡、斯里兰卡、加勒比海地区，肯尼亚、毛里求斯和红海沿岸国家。观赏鱼出口亚洲居首位，供应量占全球总量的50%以上。欧洲的淡水观赏鱼出口国主要为德国、比利时和荷兰:海水观赏鱼出口国有法国、西班牙和意大利等。中国以淡水观赏鱼养殖为主，主要是出口贸易，1999年出口金额232.2万美元，占世界观赏鱼出口总额的1.4%观赏鱼进口额22.4万美元，仅占世界进口总额的0.09%，广州和上海是主要进出口地区。中国金鱼驰名中外，中国对国际观赏鱼市场的参与度逐渐增长。二、我国观赏鱼养殖存在的问题及发展潜力1、我国观赏鱼养殖技术仍主要沿用传统的养殖方法，技术含量低，产业不稳定，养殖金鱼出口合格率（99年统计数）仅为5% 。多年来，观赏鱼养殖技术，市场开拓、产业化发展都源于渔民的探索和积累，缺少引导和扶持，更缺少自己的特色。养殖品种、品质档次低，体形和色泽没有特点。观赏鱼出口不畅，观赏鱼市场虽活跃，但总形成不了规模。观赏鱼养殖科技水平低、开发潜力大，如果把问题和差距视为潜力，尽快提高观赏鱼养殖科技水平，我国的观赏鱼养殖会出现一个新的局面。2、缺乏行业组织，盲目生产，行业内信息不灵，国外观赏鱼市场情况的掌握不足，各自为政的现象已适应不了日趋激烈的国际国内市场竞争。内部竞相杀价，让外商坐收渔利。观赏鱼市场需求量将越来越大，如何组织好观赏鱼生产，占领观赏鱼国际市场是急需探究的课题。3、我国观赏鱼出口包装技术差，产业规模小。我国观赏鱼年出口量超1亿尾，占世界观赏鱼出口量的十分之一，但出口金额仅占世界出口金额的1%多一点。因包装技术差和不熟悉国外市场，进出口存在着转口贸易或代理现象，大部分获利被外商轻易拿走。4，观赏鱼养殖服务体系尚未建立，产品流通市场不畅。近几年兴起的观赏鱼饲养热，急待建立以苗种、饲料、病害防治和市场营销为一体的观赏鱼养殖的服务体系。5，从事观赏鱼养殖的专业人员缺乏。强大的水产养殖专业技术人员队伍是观赏鱼养殖生产发展的可靠保证。三、发展我国观赏鱼的对策1、不断推出优良品种，提高档次。要以我国特色观赏鱼——金鱼为主，提高出口合格率，开拓国际观赏鱼市场。科学系统地整理、总结、研究传统的养殖技术，建立金鱼原种繁殖基地，将科研与普及相结合，研究开发、推广利用科研成果，大力倡导科学养殖观赏鱼，为生产者提供信息和指导，使休闲观赏鱼饲养久盛不衰。2、理顺产销体系，避免不合理国内价格竞争。建立健全中国金鱼、观赏鱼进出口机构（或者是行业组织、中介组织），协调好产销各环节的出口价目，使养殖生产者和出口营销者都能获得合理的利益，相互支持，相互促进，同时也要协调好对外供给价格，提供国内外市场信息、服务，做好生产、收购的组织工作。3、进一步改进包装技术，提高运输成活率。加强科学管理及进行检验检疫，确保观赏鱼进出口顺畅和安全。避免品种引进时病毒和细菌的侵入，保护好观赏鱼产业。4、扩大观赏水族出口品种，发展有长远竞争力的观赏鱼品种及其他珍稀水生动物、植物等，以扩大出口创汇。5、椎进观赏鱼产业化。观赏鱼产业化就是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，在股份合作和家庭式经营的基础—亡实行多层次、多形式、多元化的优化组合，形成各具特色的产业链，以达到区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，推进观赏鱼业现代化。要培养观赏鱼产业“龙头”企业，发挥“龙头”企业的强大推介、示范带头作用，提供国际市场对路、品质优良的观赏鱼苗种，实行“公司十农户”的集团模式，加快观赏鱼产业发展步伐。6、重视观赏鱼专业人才的培养，挖掘并培养好源于第—线的专业人员，在高校设立适合市场需求的相关专业，培养观赏鱼产业人才，改变观赏鱼养殖生产现状，适应国际观赏鱼市场发展的需要。

观赏鱼养殖 鱼类养殖行业特点

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