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福尔马林在医学和农业上有所应用 , 但是有一些不良商家在某些食物中有参杂 。那么 , 福尔马林对人体有什么伤害?如何去除食物中的福尔马林?
福尔马林对人体有什么伤害甲醛俗称福尔马林 , 对人体危害非常严重 。
甲醛能与蛋白质中NH2基结合生成甲酰化蛋白 , 其反应速度受pH值和温度的显着影响 。气态甲醛强烈刺激黏膜 , 甲醛水溶液可使蛋白质变性 , 被广泛用于杀菌剂 。对动物实验中 , 大鼠经口LD50为800mg/kg , 豚鼠为240mg/kg 。对人体 , 在低浓度下最初刺激眼黏膜 , 浓度稍高时刺激上呼吸道 , 引起咳嗽、胸闷 , 同时额部感到有特殊的压迫感 , 并使黏膜溃烂 , 进而在肺部引起炎症 。吸入甲醛后可引起食欲减退、厌食、体重减轻、衰弱、失眠症;如果经常接触则可能产生致敏现象 。并可造成皮肤组织溃烂 。甲醛对中枢神经有麻醉作用 。
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甲醛对人体健康的影响包括嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常、免疫功能异常、中枢神经系统受影响、还可损伤细胞内的遗传物质 , 是可疑致癌物 。其中最敏感的是嗅觉和刺激 , 因此其主要危害表现为对黏膜的刺激作用 。甲醛经呼吸道易于吸收 , 但经皮肤吸收很少 。经鼻吸入的甲醛93%滞留在鼻腔组织中 , 高浓度吸入时会出现呼吸道严重的刺激和水肿、呼吸道阻力增高、呼吸频率下降、眼刺激、头痛。
对人体可能的伤害:
据很多医学报告指出 , 若人体皮肤直接接触福尔马林时 , 可能会引发过敏反应、皮肤炎或是湿疹 , 尤其工作上需长期接触福尔马林的人 , 经常会有此类现象出现 , 因此需避免皮肤直接碰触 , 不慎碰触应速用清水冲洗 。甲醛挥发性很强 , 对眼睛有强刺激性 , 具有伤害力 , 若不慎福尔马林液接触眼部时 , 请速用大量清水冲洗至少15分钟以上 , 并尽速就医 。而若不慎吸入时 , 会刺激口、鼻与呼吸道黏膜组织 , 轻则疼痛咳嗽 , 重则呼吸道发炎 , 甚至肺水肿 , 也请就医检查为宜 。若不慎误饮 , 量多则有致命之可能 。超过安全数值的甲醛及其氧化产物甲酸 , 均会对人体造成危害 , 相关急救措施于使用福尔马林前均应先寻求专业咨询 , 以确保自身安全 。
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很多科学研究与动物实验早已指出 , 长期接触福尔马林可能会导致癌症 , 其已被列为是一种“疑似致癌物质” , 微量甲醛在人体体内代谢速度快 , 残留性不强 , 约35%可代谢为甲酸 , 而在尿液里以甲酸盐类的型态排出 , 其余65%可继续代谢为二氧化碳与水排除 , 但最大的问题是:可能会造成细胞的变性 , 且细菌、人体分离细胞或动物细胞基因突变测试呈阳性反应 , 亦不能排除有致生物畸形可能 。
注:新装修的房子里一般甲醛都会超标 , 由于甲醛的挥发时间长达3-15年 , 所以必须时常通风 , 加强空气的对流 , 另外也可以用点除甲醛材料玛雅蓝、活性炭来吸附甲醛 , 木制家具或地板可以用光触媒木质精油 , 有效分解掉甲醛 。
如何去除食物中的福尔马林一是看:一般来说 , 使用福尔马林泡发过的鱿鱼、虾仁等 , 外观虽然鲜亮悦目 , 但色泽偏红;
二是闻:会嗅出一股刺激性的异味 , 而掩盖了食品固有的气味;
三是摸:甲醛浸泡过的水产品 , 特别是海参 , 触摸 , 手感较硬 , 而且 , 质地较脆 , 手捏易碎;
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四是口尝:吃在嘴里 , 会感到生涩 , 缺少鲜味 。
福尔马林能家庭消毒吗可以 。
福尔马林液每立方米空间80ml喷洒 , 后密闭薰蒸1小时 , 或用3%的漂白粉液喷洒 。
【福尔马林对人体有什么伤害?如何去除食物中的福尔马林】家庭消毒主要是指对病人的用具和环境进行消毒 , 以利于病人早日康复 , 避免传染给家人 。
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