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蜂蜜清热消炎 , 营养和药用价值高 , 深受人们喜爱 。那么胃溃疡患者可以食用蜂蜜吗?胃溃疡患者应该怎样正确的食用蜂蜜呢?
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胃溃疡可以喝蜂蜜吗答案是可以 , 但是要适时适量 。
蜂蜜性味甘、平 , 生则性凉 , 能清热 , 熟则性温 , 能补中 。还有显著的消炎作用 , 可以保护胃黏膜的刺激 , 对胃和十二指肠溃疡的疗效非常显著 , 对胃炎、胃痛、胃下疳、消化不良等病症均有好的疗效 。由于蜂蜜是一种潜在的碱性食物 , 它所含的锰等无机盐 , 有增进食物的消化和异化作用 , 从而减轻胃肠负担而减缓症状 。
蜂蜜水一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜 。但对有胃肠道疾病的患者 , 则应根据病情确定食用时间 , 以利于发挥其医疗作用 。如在饭前一个半小时食用蜂蜜 , 它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食 , 它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变 , 而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多 , 并能刺激肠道的运动 , 有轻泻使用 。
因此 , 胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者 , 宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水 , 不仅能抑制胃酸的分泌 , 而且能使胃酸降低 , 从而减少对胃粘膜的刺激 , 有利于溃疡面的愈合 。而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者 , 宜食用冷蜜水后立即进食 。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜 , 可以促进睡眠 , 因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用 。
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同时服用蜂蜜要注意挑选蜂蜜 , 增生或溃疡型胃病患者 , 宜用熟温之蜜 , 使胃酸降低、胃液稀释;萎缩性胃病患者宜用生凉之蜜 , 以利增强胃肠活动和胃液分泌能力 , 提高胃液酸度 。
蜂蜜服用还要注意水温 。服用熟温热的蜂蜜水能稀释胃液 , 降低胃液的酸性 , 服用生凉的蜂蜜水提高胃酸度 , 并能刺激肠运动 。因此胃酸过多 , 尤其是消化性溃疡人群 , 饭前1小时服用熟温蜂蜜水 , 能抵制胃酸的分泌 , 减少对胃黏膜的刺激 , 利于溃疡面的愈合;而对于胃酸缺乏的人群 , 如萎缩性胃炎等 , 宜食生凉蜂蜜水后立即进主食 , 以利增强胃肠活动和胃液分泌 , 提高胃液酸度 。
【胃溃疡可以喝蜂蜜吗?服用蜂蜜要注意什么?】
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服用蜂蜜要注意什么不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外 , 还含有丰富的酶、维生素、矿物质等 。食用蜂蜜时 , 要用温水冲饮 , 水温不超过60℃为宜 。如果高温开水冲入蜂蜜 , 不仅破坏了其丰富的营养物质 , 还会导致其天然的色、香、味都发生变化 。
喝蜂蜜水对水温是有讲究的 。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也 。生则性凉 , 故能清热 。熟则性温 , 故能补中 。”可见 , 较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效 , 比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效 , 比较适合于脾胃虚弱的人 。
不能饭后马上喝蜂蜜水饭后马上喝蜂蜜水 , 会稀释胃液 , 使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠 , 不利食物消化 。而且 , 食物遇到水容易膨胀 。
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不能用金属杯子冲蜂蜜水蜂蜜呈酸性 , 保存或者冲泡时 , 最好不要使用金属容器 , 以免发生化学反应 。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体 , 与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素 , 使蜂蜜颜色变黑 , 营养成分受到破坏 。如有人吃了这样的蜂蜜 , 就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状 。
最好用玻璃瓶或者塑料瓶装 , 拧紧盖子放在阴凉处保存 。对胃部造成更大压力 。长期饭后饮用蜂蜜水的话 , 会增加肠胃病风险 。
不能清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜作为第一杯水 , 不能有效地补充机体细胞的水分 , 排尿时间比白开水相对减缓 , 降低体内排毒的功效 。此时的体内没有清除废弃物 , 又来接受新的物质 , 那么新物质与一夜代谢的废弃残渣混合 , 就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程 , 不能很好地获取蜂蜜的营养物质 , 残渣的再次代谢更不利于健康 。
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