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天气越来越冷 , 除了每天上班穿行在外基本都在家里蹲了 , 而这样长久的低温与虚冷配合多吃少动的节奏 , 让你会不知不觉胖上一圈 , 其实冬季想要不变胖有很多方法 , 除了不要暴饮暴食之外 , 生姜与可可的搭配便呆以一扫手脚冰冷 。
姜的作用【祛寒就喝生姜可可亚可可饮料怎么做】姜 , 是我们日常生活中最常见的食材之一 , 由于有很强的杀菌作用 , 做菜时常被用来去除鱼类及肉类腥味 。自古以来 , 姜也被视作治病的药材 , 有解热、镇痛、止咳、止吐、消炎、促进胆汁分泌、抗溃疡等效果 。
在日本执业的中医师邱红梅表示 , 姜性温 , 食用后能立即改善血液循环 , 提高能量代谢 , 进而消除手脚冰冷 , 功效可维持相当长的一段时间 。而且姜有出汗作用 , 能排出体内老废物质 , 长期食用有助于排毒 , 并提升消化吸收功能 , 打造不易胖体质 。
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可可的作用可可也与姜一样 , 同样为性温的食物 , 且富含食物纤维 , 有效改善便秘 , 清除身体长久累积的废物 。虽然可可的咖啡因效力不如咖啡那般强大 , 早上喝一杯可唤醒、活化身体 , 启动活力满满的一天 。另外 , 可可中的可可亚多酚能促进血液循环 , 减缓虚冷症状 , 并含有γ-胺基丁酸(γ-aminobutyricacid; GABA) , 有减轻压力、放松身心之效 。
根据日本农学博士滩本知宪的研究也发现 , 姜对于额头、鼓膜、指尖等上半身部位的暖身效果特别显着 。另一方面 , 可可则能提高脚趾、脚踝等下半身的体表温度 。两者合在一起食用 , 从头到脚都暖滋滋的 。今年冬天抗寒就靠这一味!以下为生姜可可亚的食谱 。
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生姜可可亚材料(1人份):
无糖无添加物的纯可可粉2小匙、生姜5g(约大拇指大小)、水200毫升
步骤1:
在可可粉裡加入少量的水(约10毫升) , 搅拌至煳状 。
步骤2:
将步骤1倒入锅中 , 慢慢加水 , 并用中火煮 。在快沸腾之前移走锅子 。
步骤3:
倒入杯中 , 加入磨碎的生姜尼搅匀后就完成了 。
喜欢喝甜的人 , 可添加适量的黑糖或蜂蜜 , 而若害怕可可粉苦味 , 则可加入牛奶或豆浆 。一天建议饮用1~2杯 , 早晚各一杯趁热喝 , 暖身效果最佳!
基本上很少人对生姜或可可过敏 , 是老少闲宜的饮品 , 但有糖尿病或肾臟疾病的人 , 须与主治医师讨论 。另外 , 可可含有咖啡因 , 孕妇或小孩应注意饮用量 。
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可可是什么
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可可是梧桐科的1种 。是世界三大饮料植物之一,原产美洲热带 。16世纪上半叶 , 可可通过中美地峡传到墨西哥 , 接着又传入印加帝国在今巴西南部的领土 , 很快为当地人所喜爱 。他们采集野生的可可 , 把种仁捣碎 , 加工成一种名为"巧克脱里"(意为"苦水")的饮料 。16世纪中叶 , 欧洲人来到美洲 , 发现了可可并认识到这是一种宝贵的经济作物 , 他们在"巧克脱里"的基础上研发了可可饮料和巧克力 。16世纪末 , 世界上第一家巧克力工厂由当时的西班牙政府建立起来 , 可是一开始一些贵族并不愿意接受可可作成的食物和饮料 , 甚至到18世纪 , 英国的一位贵族还把可可看作是"从南美洲来的痞子" 。可可定名很晚 , 直到18世纪瑞典的博学家林奈才为它命名 , 种加词是"可可树" 。后来 , 由于巧克力和可可粉在运动场上成为最重要的能量补充剂 , 发挥了巨大的作用 , 人们便把可可树誉为"神粮树" , 把可可饮料誉为"神仙饮料" 。
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