【微雪啦延安第二十季】
中国的品牌之都叫晋江 , 那里出产了安尔乐、心相印、七度空间、亲亲虾条、盼盼食品、安踏、特步、乔丹、361、鸿星尔克、九牧王、七匹狼、柒牌、劲霸、利郎、九牧王……不举例子了 , 好累……
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于是有人问我了 , 哪个县是延安品牌之都?或者说是哪个县是最会做生意的?
很多朋友都会说 , 当然是子长 , 子长人精明能干 , 当然是最会做生意的 。
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也有人会说 , 是洛川人 , 地处交通要道、四通八达 , 见多了生意人 , 自然会做生意了 。
但是微雪通过大量的走访研究 , 其实啊 , 人们印象中那个老实巴交的延长人才是最会做生意的!!!
走遍延安 , 只有北部县区的街道上会有子长煎饼 , 凉粉因做法南北县区各有差异 , 子长凉粉的品牌并不被广泛认同 。而洛川苹果这些年被南部其他县区的苹果逐渐赶超 , 甚至北部的山地苹果也成了送礼的选择之一 。
那么下面我就要放延长品牌的大招了——
延长烤肉、延长饸饹、延长手工馍、延长西瓜、延长小瓜、延长红薯、火焰山辣子……当然 , 我并没有特别强调延长石油……
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这些延长品牌在延安市区几乎每条街道、每个居民小区都会看到 , 而全市各县区都分布着延长品牌 。
微雪不是延长人 , 于是很客观的分析了“延长系”品牌走红的原因:
一是特定的品牌称谓 , 会让消费者在潜意识中形成品牌认知 。比如X家泡馍、老X家牛肉等等 , 然而我们并不知道X姓氏是干嘛的 , 只会觉得这样叫起来比较牛叉 。消费者会觉得“羊肉泡馍馆”肯定没有“老X家羊肉泡馍”做的正宗 。
二是品牌的聚集和跟风效应 , 会让消费者迅速形成认同 。比如烤肉 , 延安的安四、亮亮等当年十分风靡 , 而“延长系”烤肉却名不见经传 。但随着一家、两家、三家延长烤肉开起来以后 , 消费者会迅速形成一种认同 , 那就是延长烤肉才是好吃的 , 即使不好吃 , 也会说一句 , 这家不是正宗延长烤肉 。然而每个县区都有自己拿得出手的烤肉 , 没有打开市场的原因就是没有将品牌聚集 。
三是延长文化的积累在品牌效应中得到了爆发 。陕北一直有“文出两川、武有三边”的说法 , 两川指的是延川和宜川 , 并没有延长 。但是在地图上大家会发现 , 延长恰恰在延川和宜川中间 , 所以延长的文化有“两川”的影响 , 也有自己的独创 , 而正是这种独创和文化积累 , 让看似老实巴交的延长人 , 腹黑的创造了“延长系”品牌 。他们把文化符号化、标签化以后用在了创业上 , 而“两川”仍然在教育上做文章 , 如果文章转化不成产业 , 那么“文出两川”的赞扬只会成为穷酸文人最后的遮羞布 。就像辣爽美味无比的宜川饸饹馆上永远挂着韩城饸饹的牌子一样 , 试问何年才能形成自己的品牌???对“拿来主义”的认知可能永远停在课本上鲁迅的文章里 。
“延长系”品牌势头正火 , 在延长饸饹方兴未艾之时 , 延长烤肉又火了一把 , 不免给我们一些思考和启迪:
延安的品牌在对外地销售时是否可以统一打包推广?把从外地借鉴过来的产品是否可以加入延安元素后包装成延安品牌?相关行业协会是否可以整合国内涉及延安的各类品牌?
我相信很多朋友和我一样 , 想在外地的大街小巷 , 像看到“沙县小吃”“兰州拉面”一样 , 看到“延安系”的品牌 , 我希望会有那么一天!!!
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