它是大重庆地区最拉仇恨的店:
只有两个人的狭窄通道,
排队的挤得满满当当;队
路人闻到了满街的奶香 。
即使是住在北碚的老人也愿意穿过几个区 。
排队半小时,买一盒喜欢的蛋挞
它到底是谁?
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从沈阳到重庆,以其性价比和美味在全国范围内掀起了300多家店铺 。只要你吃一次,你就会毫无意外地成为他们家的忠实粉丝!
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去年这个全国那么火的西点店终于来重庆了!从早到晚,随时随地,整整一条街,就在他们家排队!
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这条狭窄的路只能让两个人并排站着,左右两边的队伍里挤满了热情的粉丝:年轻的潮人、上班族、中年人、学生、老人.一个西点店能吸引这么大的群体?凭什么?
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秘诀一:排队长!
他们店不大,但是里面塞了至少四个超大烤箱,就完了!全部!跟着!没有!快走 。Pin!数量!据老板说,如果收银慢了或者甜品卖完了,整条街都有可能被堵死!
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秘诀二:巨便宜!
说实话,上校看到他们的价签吓尿了!糕点以磅为单位出售,最高10元可以买一大包 。蛋挞的特价在1块钱甚至更多!自己感受一下这个重量 。
【百香林西点生意好做不,百香林西点加盟费多少开封】
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秘诀三:品种多!
对于选择综合症有困难的人来说,这是一个挑战 。店里十几个品种,真想一个一个包!但是听了领导的话,他们家的四大名点甜品,一个都不能错过!
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四大头牌,来源于一张匠心酥皮
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制作西点的关键在于原材料,百香林都是采用统一集团和中粮集团共同研发的专用黄油和面粉 。听起来就洋气,难怪老板霸气的说其他家做不出来他们家的品质 。
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一张饼皮夹着黄油,在机器里来回折叠、碾压、再折叠,竟有一种独特的庄严仪式感 。毫不马虎的千锤百炼,光是看着就非常带感 。
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每块酥皮的厚度精准到6毫米,油和面不能揉捏在一起,层层分离却紧实相连 。无论是他们家的特色蝴蝶酥,还是门面担当榴莲酥,好吃的王道就是这份香脆可口的酥皮 。
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随后,成型的酥皮便可变成不同西点的基底,但每一份都好吃到让人放不下!团长精心整理了店内的四大头牌,建议到店赶紧点,晚了可就又要等了!
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招牌蝴蝶酥
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门店颜值担当、断货神品,团长墙裂推荐!来这里排队的10个有9个都是冲着它来的,更有丧心病狂的一买就是好几斤,真的是不给后面排队的人活路啊!
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蝴蝶酥看起来就像孙悟空脑袋上的金箍,只要吃到一口就忘不了!松脆的酥皮和略带酸甜的果干一起相爱相杀,光是制作的画面都足够美如画!
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蝴蝶酥起酥非常棒,团长大致数了下,连单层皮都有三四十层酥!表面烤制到微微焦香,嚼在嘴里咔嚓作响,奶香四溢 。一口吃下去,简直心都被填满了!
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榴莲酥
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如果你懂团长对榴莲深深的爱,那你就不难理解为什么团长会对这块小糕点如此推崇 。无论爱憎,这份榴莲酥的美好,就由团长来守护!
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精选榴莲被打成半凝固汁液后铺在酥皮上,浓郁的榴莲味掩饰不住的直往鼻孔里钻 。团长深深吸了一口气,我的天!这才是幸福该有的味道啊!
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这份榴莲酥一定要在刚出炉时趁热吃!松脆的酥皮混杂着榴莲夹心的多重口感,爆浆而出的浓厚榴莲顺着凹凸的酥皮缓缓流下,瞬间爆炸!啊!榴莲大法好啊!
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蛋挞
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一元钱一个的黄桃蛋挞,团长只在深圳吃过 。外面5块钱一个蛋挞这儿能买5个而且味道还更正宗,吃了他们的蛋挞,其他的蛋挞简直都是异端啊!
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蛋挞内里的配方是不传之秘团长不方便细问,但从他们这汤色的清澄度和并不甜到发腻的味道来看,不谦虚的说,甩外面连锁店的蛋挞五条街没问题吧?
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蛋挞的塔皮酥脆,混着蛋液一口咬下,柔软的内里隐藏着温暖的小确幸,再配上爽口有嚼劲的大颗黄桃,真是美到心里去了!
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泡芙
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他们家泡芙也是非常扎实,看看内里这奶油的夯实劲儿,光是放在嘴里一抿,奶油就会喷薄而出如爆浆,好评!好评!!
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吃过这块酥,我们可就是朋友了!
他们家不光价格亲民,配置也非常灵活,就算是两三块钱都能吃到饱!这种性价比放在重庆你敢想?拿好,早点去排队,团长只能帮你到这了!
百香林西点
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:重庆市九龙坡区前进路38号附9号(杨家坪西郊公交站旁)
:13840276188
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