这是一种不同寻常的大米 。好香好喝!
在南方很受欢迎,尤其是食物集中的广东省 。
它以诱人的荷叶香味和大米香味征服了许多食客 。
是荷叶饭,集美与价值于一身 。喜欢吗?
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荷叶饭是广东的特色小吃 。现在这种食物几乎遍布全国,受欢迎程度可想而知 。荷叶饭有些地方也叫“水煮饭”,不是“荷包蛋” 。字差,味道很不一样 。
【12元快餐利润多少,15元快餐利润是多少】荷叶米是典型的素食营养米 。糯米的味道和淡淡的荷叶香味令人难忘,在特殊的日子招待客人也很好 。
应朋友邀请,来广东做客 。第一顿饭是荷叶饭,真的名不虚传 。
这是一家非常有名和受欢迎的餐馆,饭前就满了 。来吃饭的就更不用说了,一个人来喝茶的人也不少(广东最有名的茶是茶点,下次我们专门写一份!) 。
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据观察,广东餐馆的环境大多优雅、小资产阶级,非常适合情侣约会 。有朋友说:这家店的厨师都经过专业的培训和考核,做出来的菜绝对是一流的,尤其是这家店的荷叶饭 。
它家有很多种荷叶饭,比如鲍鱼荷叶饭、扇贝荷叶饭、腊肉荷叶饭.单从名字来说就很高了 。
出于私利,柏桐点了鲍鱼和荷叶米饭(朋友请客,你知道的!) 。据说这里的荷叶饭的重量真的是一尺六小鲍鱼莲子虾仁,下面的饭里还有一点酱 。米饱满分明,分量太大 。既不咸也不淡 。米饭包在荷叶里,沾着荷叶的香气 。香味清淡的米饭不油腻,味道很好 。
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看了上面的介绍,你也想吃吗?现在很多城市都有各种荷叶饭餐厅 。虽然味道比不上广东的这家餐厅,但足以满足你的渴望 。
ont-size:15px;">荷叶饭这道美食看上去是非常简单的,无非就是用荷叶包裹米饭,米饭搭配一些调料,蒸熟就可以吃 。按理说没有什么难度,但是真正自己动手做的时候就会很失望,很少有人可以做到饭店的那种味道 。
具体的做法,百通就不给大家详细介绍了 。百通就给大家来说一些需要注意的事项吧!
荷叶饭除了荷叶是必需品外,最重要的就是米的处理 。荷叶饭的米首先要用温水浸泡2个小时左右,这样做出来的米粒吃起来比较嫩,不会太硬,而且可以做到颗颗入味 。
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一般的茶餐厅,荷叶饭是人均25元一份 。价格上来说可能不同的地方会有所差异,还有就是酒店和大排档价格又是不同的 。甚至还有一些地方的荷叶饭是不收钱的,只收取菜品钱 。价格总体上来说还是比较大众化的,一般的人都是可以消费得起 。
最后我们来计算一下荷叶饭的成本吧!
一般来说,想要制作一份荷叶饭,前期需要的原材料还是不多的 。一份最基本的荷叶饭主要涉及的食材有:米粉、荷叶、红枣、大虾、香菇等等,前期制作成本在12元-15元左右 。售价20-25元一份的荷叶饭,每一份大约可以净赚到10元左右 。
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一般来说生意比较好的店铺,一天至少可以达到100人以上的客流量,一天可以赚到2000-2500元 。一个月下来扣除房租、水电、人员工资和原材料成本等费用,一个月至少可以净盈利2万元左右 。(以上所有的数据都是预估,仅供参考,不同地方、面积和消费水平等不同会有所差异 。)
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