【有什么中午能卖的小吃（中午卖什么小吃生意好】
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最近阿车的票圈被一家小吃店刷爆了 ， 它只卖虾滑 ， 跟“丰富”二字一点也不沾边 ， 却凭味道和口感获得吃货们的一致认可 。
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刚开业时每日限量 ， 中午12点开档 ， 3点前就沽清 。这么过分 ， 依然挡不住食客的热情 。阿车一直想去探探店 ， 无奈每次经过都超长条人龙 ， 只好溜了 。
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前两天发现这它居然开了分店！白云区、荔湾区、海珠区都有 ， 知道的人还不多 ， 当然是马上打卡！
这家店 ， 敢让你吃闭门羹
虽然小吃种类不多 ， 但口味却有9种：鱼子（原味）、榛子、马蹄、玉米、海苔、韭菜、栗子、腰果 ， 最近还新出了巴旦木口味 ， 选择还真不少 。
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为了保证出品质量 ， 老板不惜让食客们吃闭门羹 。除了原味是标配 ， 其他口味每天只卖一种 ， 想吃要靠缘分 。
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“开这家店就是因为自己喜欢吃虾滑 ， 每次想吃都要去火锅店 ， 太麻烦了 。而且自己做 ， 还能多放点虾……”
老板这么说 ， 听得阿车一愣一愣的 ， 也不知道我什么时候能这么“任性” 。
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他家的虾滑用上等青虾仁搅拌制成的 ， 95%的虾肉占比 ， 吃起来自然非常爽口 。
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为了保证虾滑的口感 ， 做法也很讲究 。煮虾滑时 ， 水温要控制在将要沸腾又未沸腾的状态 。
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60秒后送去“过冷河” ， 虾球冷得一个哆嗦 ， 马上Q弹起来 。
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统一17元/份 ， 每碗都有8颗圆滚滚虾滑丸 ， 同样分量火锅店要40多块呢！
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论口感 ， 能甩普通虾滑十条街
点虾滑分三步 ， ① 选虾滑口味
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② 选辣度
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③ 选配酱 。辣度可选不辣、鲜辣和芥辣 ， 配料有鱼子酱和蒜蓉酱可选 。
阿车点了【原味虾滑+鲜辣+鱼子】 ， 和【玉米虾滑+鲜辣+蒜蓉】 ， 芥末味想想还是算了 ， 我怂…
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由于分店新开张 ， 大概等2分钟就能吃上了 ， 想到要排队的诸位 ， 我的内心一阵狂喜 。
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先试了下原味虾滑 ， 原以为会单调些 ， 但青虾仁的原汁原味却更突出了 。鱼子酱还给得很大方 ， 被鱼子酱包裹着的虾滑 ， 连鲜辣酱都盖不住它的鲜甜！
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虾滑里95%都是虾肉 ， 随便一掰都能看见真材实料、肉感十足 。大大颗的虾滑配上鲜辣酱 ， 其实不会特别辣 ， 广东人也可以放心吃！
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玉米虾滑也是肉嘟嘟的 ， Q弹爽口的虾仁 ， 带着清甜的玉米 ， 超级诱人~
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过冷河后的虾滑还是热的 ， 却不会烫嘴 ， 拿到马上吃也没问题 。咬一口 ， 虾滑在嘴里噗一下弹开 ， 那种感觉太微妙 。
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特别推荐秘制的蒜蓉酱 ， 咸香得当 ， 跟虾滑非常搭 ， 是吃火锅的感觉无误！
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用虾滑塞满嘴巴 ， 感受无数只小虾带来的快感 ， 弹牙紧实的虾肉在嘴里啪啪绽开 ， 幸福感爆棚！如果不是有足量、新鲜的好虾 ， 又怎么能带来这种极致感受？
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广州的小吃店真不少 ， 很多店都是以销量为重 ， 出品水准无功无过 ， 只能填肚却不能解馋 。
而这家小吃店—— 斯润普虾滑 ， 却让我感受到了老板对虾滑的喜爱和用心 ， 也难怪大家排这么长的队都愿意等待啊 。
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现在开了3家新店 ， 白云区、海珠区、荔湾区的吃货们都能吃上美味虾滑啦！而且新店暂时还不用排队 ， 赶紧去打卡啦！
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