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每天吃1个煮鸡蛋，对身体有什么好处？
每天吃鸡蛋有益健康？首先要说每天吃鸡蛋对身体有好处。这是因为鸡蛋富含优质蛋白质，人体离不开蛋白质。我们需要从外界食物中补充蛋白质。在一些偏远山区，为了保证当地学生的生长发育，当地政府特意在他们的午餐中加入了鸡蛋。实际上，蛋白质的摄入可以从多种肉类中获得，如鸡肉、鸭肉和猪肉等。不一定要靠鸡蛋，但鸡蛋的好处是便宜易得。在工业革命之前，人类获取蛋白质其实很难。这是因为在工业革命之前，科技相对落后，人们没有化肥农药，没有现代化的管理方法，所以农业亩产量低。农业是畜牧业和家禽业的基础。如果农业不发达，人们就没有多余的精力去饲养鸡鸭牛羊，人们就很难获得蛋白质。工业革命后，虽然人类生产力提高了，但人口也相应增加了。此外，我们知道地球的面积是有限的。为了让地球上有限的土地面积养活更多的人，科学家们开始优化植物种子和家禽家畜，也就是培育新品种。其中培育出了一种专门产蛋的鸡，即蛋鸡，其蛋在中国被称为“洋蛋” 。蛋鸡饲养时，其饲料、饲养方式、暴露时间等管理方法都比土鸡严格，所以蛋鸡的产蛋量很高。但很多养殖场为了提高经济效益，会压缩蛋鸡的生存空间，让它们一辈子生活在笼子里，因此受到动物保护主义者的谴责。但也正因为如此，农民才能专心种田，节约土地面积，降低成本；另外，蛋鸡几个月就能下蛋，所以蛋鸡投资回报时间短。即使以非常低的价格出售，农民仍然可以赚钱。因此，鸡蛋作为一种不贵而且非常容易买到的食物出现在我们面前。但是，需要注意的是，我们其实吃鸡蛋是为了获取蛋白质。如果不喜欢吃鸡蛋或者对鸡蛋过敏，可以改用其他蛋白质来源，比如鸭肉、牛肉、猪肉等。你不必从鸡蛋中获取，但鸡蛋比其他蛋白质食物便宜，所以人们被鼓励多吃鸡蛋。比起多吃鸡蛋，现在的人更担心选择什么样的鸡蛋。虽然国外鸡蛋价格便宜，但在我们的意识里，土鸡蛋的生长环境更原生态，所以人们认为土鸡蛋营养价值更高。但实际上，研究人员表示，鸡蛋的主要营养成分是蛋白质、维生素、脂肪和矿物质，不同鸡蛋的营养成分几乎相同。表格资料来源：崔春丽、王、韩、侯。哈尔滨市售鸡蛋质量及营养成分分析[J] 。食品工业，2017，38 (5) 3360289-292 。另外，鸡蛋的味道也是可以控制的。如果想让鸡蛋味道更好，饲养者可以多添加一些高脂肪食物。另外，也有人认为不同颜色的蛋壳营养价值不同。但研究数据显示，两者差别也很小。表中数据来源：钟志辉，贾洪峰，孙俊秀，许，绿壳鸡蛋与普通鸡蛋品质及烘焙品质结构的比较[J].四川旅游学院学报，2016，35 (6) 336019-20 。所以我们在选择鸡蛋的时候，只要考虑价格就可以了，没必要太在意鸡蛋的品种。总结张文泓博士曾经建议，我们应该优化早餐，每天最好多吃牛奶和鸡蛋，少吃粥。很多人认为这是崇洋媚外的攻击。
但事实上，我们被鼓励多喝牛奶，多吃鸡蛋，因为奶牛和鸡蛋可以为我们提供优质的蛋白质。虽然粥是我们延续了几千年的早餐文化，但是粥是由碳水组成的，没有蛋白质。为了我们的健康，我们应该优化早餐结构，多吃有营养的蛋白质，如鸡蛋或其他肉类。

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农村养鸡赚钱吗？
农村养鸡挺赚钱的。以一只土鸡为计算依据，需要投入鸡舍、养鸡设备、种苗、饲料等成本。提高到2.5斤出售，可以盈利7到14元。如果养1000只土鸡，利润在7000到14000元左右。1.占用土地面积如果每亩土地放养50只土鸡，1000只土鸡需要使用20亩土地。每亩地的租金为每年100元，所以每年的用地投入为2000元。2.建造鸡舍的成本是每平方米5到10只鸡。养1000只鸡需要100多平米。搭建鸡舍需要水泥、砖块、沙子、简易门窗、屋梁等材料。算下来，一个鸡舍每平米的成本在50元左右。养1000只土鸡建一个鸡舍大概需要5000元。3.土鸡的鸡苗成本一只土鸡两块钱左右，而鸡的成活率通常是98% 。这就需要购买1080只鸡，所以1000只鸡需要2000多元的资金投入。4.饲料和疫苗成本。每只鸡每天早晚都需要补充一些鸡饲料。如果一只鸡每天补充一斤饲料，那么1000只鸡每天需要1000斤鸡饲料，每天投入鸡饲料的资金约为1200元。如果每只公鸡的体重是2.5公斤，市场价是9元一斤，那么一只公鸡的成本就是23.5元。减去上述成本，每只公鸡可获利7元以上。每只母鸡的利润在14元左右。养1000只公鸡的成本和收益？每只公鸡可获利7元以上，养1000只公鸡可获利7000元以上。养鸡小技巧：1 。惊现鼠洞鸡舍或仓库的某些角落经常有鼠洞。解决的办法是将100g高锰酸钾倒入鼠洞，再倒入200ml甲醛，然后用水泥封洞。这个老鼠洞永远不会有老鼠。2.豆饼防腐法购买的新鲜豆饼，先在豆饼两面喷上百毒。
雾，再放在院子里晒两天，后放入库内，存放2—3周不会生毛。3、自粉料粒度要合适小鸡料可粉二毫米直径，大鸡可粉4.5—5毫米直径，鸡的消化道短，饲料利用比例低，一般在65%，太细鸡不爱吃，太粗饲料利用率低，要做到恰到好处，从长期看是划算的。当初那位不顾家人反对，辞职回家养土鸡的95后姑娘，现状如何？“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”——《离骚》一个人如果想要成功，他所必须具备的最基本条件，就是一颗无论遇到什么困难都能义无反顾地坚持下去的心。如若一个人想要成就一番事业，却面对任何一点困难都很难坚持自己的初心与决定，那么这样的人的失败也就可以预见了。坚持不仅仅是一种良好的品德，更是一项制胜的法宝。如若我们留心生活中的点滴小事，就会发现：成功者往往有着非同寻常的毅力，而很多输家之所以失败正是因为他们选择了半途而废。给自己确立一个志向并不难，每个人在诉说自己的梦想时都足够激情澎湃。但坚持自己的志向很难，因为在追梦的路上，我们需要不断地消耗自己曾经踌躇满志的激情，而当激情消耗殆尽，究竟是否能继续坚持下去，靠的就是我们的毅力了。一个人的人生应当由自己掌握，自然也就需要自己去努力打拼。不经历风雨，怎能见彩虹？面对困难与挫折，依旧能不顾一切、勇往直前的人才能取得自己人生的成功。有一位95后姑娘，她当初全然不顾家人的反对，毅然决定辞职回家饲养土鸡，这个姑娘现在过得究竟怎么样呢？让我们一起来看看她的故事吧。郑玲娟，广东省饶平县齐山村人。郑玲娟生活在一个十分传统的农民家庭，家庭的经济状况一直都不是很好。迫于生活的压力，郑玲娟很小时就已经明白了生活的不易，她不仅懂事的十分早，甚至年纪轻轻就肩负起了养家的重担。十几岁正是花一般的年纪，本应像很多普通女孩儿一样逐渐绽放自己青春年华的郑玲娟已经像一个小大人一样了。由于缺钱，郑玲娟18岁的时候就选择了外出务工。那本是一个应该在学校中接受教育、汲取知识、丰富自己的人生阶段。郑玲娟却不得不向现实与生活低了头。从18岁起，她尝试了各种各样的工作，从在餐馆里做洗碗小妹，在快餐店里帮人打包，到去广州卖衣服。郑玲娟逐渐被自己肩上的这些重担压得喘不过气来。然而，如此繁重的工作却并没给郑玲娟带来很多收入。在广州挣扎生存的郑玲娟，用了足足四年的打工生涯明白了自己的人生一直在原地打转。她本来认为自己外出打工，可以减轻家里的经济负担，甚至可以改善家里的经济条件。但现实就是，生活似乎依旧一成不变。四年的时光消耗了郑玲娟所有的热情，枯燥无味却又异常艰苦的打工生活令郑玲娟疲惫不堪，失去了全部的希望。于是，她萌生出了返回家乡的想法。2016年，郑玲娟父母的一通电话，令郑玲娟坚定了离开自己挣扎了四年的广州的决心。在电话中，郑玲娟的父母告诉她：家中那间一家人住了几十年的老房子由于年久失修，已经裂出了好几条缝隙。漏风漏雨早就是常事，现在可能很快就要塌了。不过，郑玲娟的父母没有足够的钱去修缮这个房子。于是，他们想要郑玲娟拿出一些钱，将家中的房子修补一下。结束了和父母的通话后，郑玲娟拿出了自己积攒了多年的工资。她细细清点了每一张钱，发现自己这些年攒下来的工资，不过一共七千元人民币整。拿着这些钱，郑玲娟辞去了自己在广州的工作，带着这仅有的一点积蓄返回了家乡。其实在郑玲娟决定回家之前，就在心中有了自己的盘算。她想要回到农村创业，这些年也为此了解了许多关于农村创业的成功案例以及总结经验。一个在外漂泊多年却依旧没有多少积蓄的打工女孩儿忽然想要创业，无论是父母还是亲朋好友，都十分不赞成郑玲娟的这个想法。要知道，创业这个词说上去简单，做起来就绝不仅仅是上嘴皮碰下嘴皮这么简单了。经验以及资金只是创业路上所有苦难的冰山一角。郑玲娟的父母认为，女儿回到农村不会有更好的出路。而家中的亲戚也十分不看好她创业的想法，劝说郑玲娟不如找个有钱人嫁了，从此过上相夫教子的安逸生活。很显然，这并不是郑玲娟想要的平凡生活。当她看到家中院子里的100多只鸡的时候，一个念头闯进了她的脑海。在外务工的四年多时间里，郑玲娟听了很多农民返乡成功创业的故事。这些故事的主人公好像都轻而易举地取得了万贯家财，就算遇到了困难，只要可以坚定自己的信念，也就一定会取得成功。郑玲娟觉得自己可以成为下一个成功者。于是，她给自己找了一条致富的道路——承包荒山养鸡。郑玲娟顶着父母的反对，向亲戚借了几万块钱，买了300多只鸡，向政府租赁了十亩山地，开始了自己的养鸡致富之路。创业，自然不是说着那么容易的。从一开始，郑玲娟就面临着一个不小的挑战。由于她选择了在山上养鸡，而山上又完全没有可以使用的电力以及道路。于是，郑玲娟做的第一件事就是用铁锹和石头修砌了一条简易的土路，并在山上装了太阳能电板。此外，由于缺乏经验，一旦鸡生病，郑玲娟就陷入了完全束手无策的境地。因此，她的养鸡场还时常出现鸡被冻死的情况。在经历种种意想不到的状况后，郑玲娟的养鸡场资金链也出现了问题，一度面临破产的境况。好在他的父母虽然并不十分赞同女儿的决定，却愿意在女儿遇到困难的时候帮她一把。郑玲娟的父母在郑娟即将破产的时候，变卖了家中很多家当，勉强凑了4万块给郑玲娟。看着嘴上说不支持，却倾囊相助的父母，郑玲娟的心中五味杂陈。她知道，只有自己真正闯出一番天地，才对得起父母对自己的支持。怀着一颗既感恩又愧疚的心，郑玲娟重新收拾好了自己的心态，她从之前的失败中总结了经验与教训，并十分谦虚的到村里其他养鸡户里取经，终于找到了小鸡生病的解决办法。小鸡的存活率上升了，鸡蛋的产量也就提高了。但在村里人人都养鸡的情况下，土鸡蛋完全没有销路。于是，郑玲娟只好批发卖给附近县城以及市区的商户。她专门进城挨家挨户的推销自己家的鸡蛋，尽管碰了不少壁，好在积累下了几个固定客源。然而，这些散户所需要的鸡蛋连郑玲娟养鸡场中产量的一半都不到，郑玲娟依旧每天为了如何将自己家的土鸡蛋销售出去发愁不已。情况的转机来自于郑玲娟的一个外出打工的闺蜜。当闺蜜返乡后得知郑玲娟的难题，他给郑玲娟提了一个利用网络来销售的建议。闺蜜的一番话点醒了郑玲娟，她便马不停蹄地开始了准备工作。令所有人都意想不到的是，这些在村里平平无奇的土鸡蛋，经过短视频平台的包装后，竟成为了供不应求的抢手货。几乎是一夜之间，郑玲娟就在网络上走红了，拥有的粉丝数高达几十万。粉丝不仅提高了郑玲娟家的鸡蛋销量，更为她带来了很多额外的红利。用这些钱，郑玲娟扩大了自家养鸡场的规模，还在村里雇了七位贫困老人帮忙捡鸡蛋，这些贫困老人每月可以从郑玲娟这里挣到3000多元的工资，销量好的时候还会更多。此外，郑玲娟还利用自己的网红优势，帮助村里的村民售卖滞销的山货。据郑玲娟粗略的统计，在旺季的时候，她每月可以挣到将近10万元人民币；即使偶尔销量不好，一年下来也能赚到60万。“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。”这位不顾家人反对，毅然决定辞职回家养土鸡的95后女孩，给我们树立了一个良好的榜样。她从来没有因为自己曾经在外漂泊拼搏的日子而感到后悔，反而觉得正是那段时光磨练了她的品性，激发了她心里那股不服输的毅力。苦难的时光终将过去，一往无前的终点就是一片广阔的天地。无论黑夜究竟多么漫长，只要我们坚信黎明一定会到来，再漫长的黑夜也不足以磨灭我们心中的光芒。

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富硒食物有哪些？豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。富硒食品，就是富含微量元素硒的食品。一般分为天然富硒食品（又称植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也称人工有机硒食品）硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。国内市场上打着富硒旗号的食品有很多，但是每款产品的硒含量并没有明确的标注，这对消费者造成了很大的困扰，我到底要吃多少这样的食品，才能达到补硒的效果。硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基硒醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。扩展资料：科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王” 。美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200 μg，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63% 。2003年美国食品药品管理局（FDA）明示：“硒能降低患癌风险”和“硒可在人体内产生抗癌变作用” 。1.抗氧化作用：硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂（是维生素E的50--500倍）。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。正是由于“硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。2.增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。3.预防糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。4.预防白内障：视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。5.防心脑血管疾病：硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。6.预防克山病、大骨节病、关节炎：缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。7.解毒、排毒：硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。8.防治肝病、保护肝脏：中国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50% 。综上所述，“硒”是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称："硒"是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。参考资料：百度百科-富硒食品一个星期吃几个鸡蛋合适?中国营养学会的2016版膳食指南中，推荐的蛋类摄入量是每周280~350克，按照通常一个鸡蛋50克的重量，也就是大约每人每周5~7个鸡蛋，每日最多一个。饮食均衡的人，平均一天吃一个鸡蛋即可，如果天天过量吃蛋，容易造成消化、吸收系统的负担，反而不好。鸡蛋与人体营养的关系，其实是与肉、禽、鱼等归类考虑的，如果其他食物的蛋白质、脂肪等物质不够，偶尔一天吃2个鸡蛋，总量没超标，问题并不大，但尽量保证均衡的饮食结构，不要长期采用每日2个鸡蛋来代替其他肉类和大豆类食物。扩展资料吃鸡蛋的注意事项1、不同鸡蛋营养差不多不用纠结选白皮蛋还是红皮蛋、土鸡蛋还是养殖场收蛋，其实它们内含的营养价值基本相差不大。2、放前别水洗最好放到冰箱的冷藏层，尤其是气温较高时，可减缓鸡蛋变质；存放前不要为了干净，水洗或湿布擦鸡蛋表面，这样会破坏蛋壳原有的保护膜，导致微生物从微孔进入蛋内。3、连壳煮最好连壳水煮蛋的营养流失最少，消化吸收最好；第二是水煮荷包蛋，随后才是鸡蛋羹、煎荷包蛋，炒鸡蛋的营养流失最多，消化吸收也最差。参考资料来源：人民网—你真的会吃鸡蛋吗？

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