为规范公开食品加工制作过程|左旗市场监管局开展“互联网+明厨亮灶”研讨座谈为规范公开食品加工制作过程

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为规范公开食品加工制作过程，提升学校餐饮业质量安全水平，让师生吃得放心，让家长安心， 7月7日，左旗市场监管局联合教育局、电信公司针对“互联网+明厨亮灶”—食品安全操作环节可视化平台建设开展了研讨座谈。

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会上，电信公司技术人员就学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设相关技术业务，详细介绍了建设思路、构建方式、运营模式、试点工作等情况，现场展示了目前明厨亮灶平台建设成果和已经开发的的各项功能，并针对一些专业性较强的问题进行了讲解分析。

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随后，会议对学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统如何更好实现高清化、网络化、便捷化、智能化等信息化智慧监管，如何强化反馈功能，架构家校之间的双向信息交流桥，让广大师生、学生家长以及社会公众参与到餐饮单位监督中进行了交流讨论，左旗市场监管局与电信公司签订了战略合作框架协议。

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此次座谈，为学校“互联网+明厨亮灶”推广工作打下了坚实基础，下一步，左旗市场监管局将以此次会议为契机，继续加强与教育部门沟通协调，协同推进学校“互联网+明厨亮灶”落地生根，切实提升校园食品安全智慧化监管和社会共治水平，让餐饮行业在阳光下运行。
【为规范公开食品加工制作过程|左旗市场监管局开展“互联网+明厨亮灶”研讨座谈】责编：孙子健涉密审核：李豹总编：王建华
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