白茶的保质期一般是多久 茶叶的保质期一般是多久


白茶的保质期一般是多久 茶叶的保质期一般是多久

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茶叶 , 本质上属于食品 , 是有保质期的 , 而有些茶叶由于其制作工艺不同 , 让茶叶具备了收藏的价值 , 那么 , 哪些茶需要趁新鲜喝 , 哪些茶又可以长期保存呢 , 茶叶又该如何储存?一起来看看!
茶叶的保质期一般是多久1、绿茶
绿茶是不发酵茶 , 保质期较短 , 一般来说 , 常温下保质期在1年左右 , 有些密封的袋装茶保质期是18个月 。
茶叶保存注意事项:
在绿茶的保存过程中 , 影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 , 如果存放方法得当 , 降低或消除这些因素 , 则茶叶适饮期可以适当延长 。
2、黄茶
黄茶的制作工艺跟绿茶相似 , 但比绿茶多了一道“闷黄” , 但尽管是这样 , 黄茶的保质期并没有因此而得到延长 , 它的保质期跟绿茶差不多 , 也是在1年左右的时间 。
由于黄茶和绿茶的制作工艺相似 , 因此保存黄茶与保存绿茶的方法相差不大 。
3、红茶
红茶是全发酵茶 , 是采摘茶树嫩芽或鲜叶为原料 , 经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成 , 茶叶内质相对稳定 , 受外界影响较少 , 正常情况下可以保存2年以上 。
不过 , 很多人在储存的红茶的时候 , 都会出现2年以上就会变味的现象 , 所以如果没有十足的把握 , 红茶的储存最好不要超过2年 。
茶叶保存注意事项:
红茶需要注意阴凉、避光、密封、防潮、防异味 。
4、乌龙茶
【白茶的保质期一般是多久 茶叶的保质期一般是多久】乌龙茶是半发酵茶 , 一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右 。而经过烘培的乌龙茶 , 像武夷岩茶 , 保质期可以达到2年 。
茶叶保存注意事项:
乌龙茶保存的关键 , 在于茶叶本身水分含量的高低与包装茶所用的包装材料的防潮性能 。
5、白茶
白茶 , 素有“1年茶 , 3年药 , 7年宝”的美称 , 具有越陈越香的特点 , 在存放得当的情况下 , 白茶的口感会随着储存时间的变长而变得更好 , 茶叶的价值也会呈几何倍的上升 , 一般 , 白茶的保质期可以长达十年或者更久 。
茶叶保存注意事项:
短期存储 , 可将白茶装入牛皮纸袋密封 , 放于阴凉、干燥、无异味的地方;
长期存储 , 可用铝箔袋将白茶装起来密封 , 外层套入塑料袋 , 挤掉空气 , 用绳子系好口 , 最后放入纸箱 , 放置在干燥的地方 。
6、黑茶
黑茶也有越陈越香的特色 , 但由于经过了后发酵 , 它并没有生普和白茶那种无限潜力 。
一般来说 , 黑茶散茶3、5年 , 滋味已达到最佳程度 , 紧压茶的话10年至15年也就差不多了 , 此时茶叶转化的潜力也耗尽了 , 其香气和滋味反而会开始减弱 , 逐渐没有茶味 。
茶叶保存注意事项:
黑茶保存要注意通风 , 忌密闭 , 通风有助于茶品的自然氧化 , 同时可适当吸收空气中的水分 , 加速茶体的湿热氧化过程 , 也为微生物代谢提供水分和氧气 。切忌使用塑料袋密封 , 可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存 。
7、普洱茶
普洱茶有生茶和熟茶之分 , 熟茶的保存一般来在15年以上 , 生茶的收藏价值会更高 , 具有越陈越香 , 越存越好喝的特点 。一般 , 普洱生茶存放12-15年的口感最好 , 陈放超过20年以上 , 茶叶香气和滋味的醇厚度都会下降 , 超过50年则香味单薄 。
茶叶保存注意事项:
存储普洱茶对光线、温度、空气湿度都有很高的要求 , 在把茶叶放置在纸箱之前 , 需用塑料袋密封好 , 避免受潮和串味 。
喝茶是一门不浅的学问 , 古人云:“茶为万病之药” , 茶既有健康养生的作用 , 但喝错了也会伤身致病 , 所以 , 在喝茶之前 , 一定要注意查看茶叶是否过期 , 茶叶的品质保证是喝茶的第一步 , 也是关键的一步 。