你喝咖啡的时候喜欢加糖吗?看看咖啡里除了糖奶之外还能加什么 , 如果有些很奇葩料 , 千万不要惊讶啊!
1、小豆蔻(Cardamom)
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在中东地区 , 人们都喜欢往咖啡里加点小豆蔻调味 , 使咖啡品尝起来带有独特的风味 。以前小豆蔻普遍用于印度式草药疗法中 , 但后来为什么会逐渐成为咖啡的调味料呢?这是因为 , 小豆蔻有助于中和咖啡因给人们带来的刺激作用 。你可以冲泡好一杯咖啡后在表面撒一些研磨好的小豆蔻粉 , 也可以把小豆蔻跟咖啡豆混合在一起研磨 。
2、盐巴(Salt)
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如果往咖啡里加点盐 , 可以降低咖啡的苦涩度 。有些人会直接把盐加到咖啡粉后再冲煮 。但如果你的豆子比较好的话 , 那么你就不需要利用盐去中和过度的苦味 。有一种说法是说 , 盐是冰咖啡最好的调味料 , 而且很多人都极其相信一点点的盐可以把冰咖啡的风味都带出来 。
3、肉桂(Cinnamon)
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如果你喜欢往咖啡里加糖或奶油的话 , 那么 , 你应该会考虑用肉桂代替糖和奶油来更换一下口味 。要知道 , 这样做可以减少热量摄入量 , 对身体健康也有好处 , 如可以提高人体免疫力等 。
4、牛油(Butter)
你可能会想 , 为什么要在咖啡里加牛油?有一个叫戴夫·艾斯瑞(Dave Asprey)的人想出了在咖啡里加牛油的“防弹咖啡”(eBulletproofCoffee) 。其实戴夫的灵感是受西藏牦牛奶油茶所激发的——往早晨的饮品里加入牛油可以提高人的能量 , 使人打起精神来 。其实 , 健康专家也很认同这种喝法 。
5、酒(Booze)
如果你不想早上的第一杯咖啡那么单调 , 就可以在咖啡里加点酒 , 不过这早已不是什么新鲜事了:爱尔兰咖啡(Irish coffee)就是一种著名的加了威士忌的经典咖啡 。在瑞典 , 更有一种当地传统的喝咖啡方式 , 叫做“kaffekask”或“kaffegok” , 他们会在咖啡里加入很烈的蒸馏酒(烧酒) , 有些人会称这种咖啡为俄罗斯咖啡(Russian Coffee) 。
6、香草精(Vanilla Extract)
如果你喜欢喝甜咖啡 , 那就不必局限于加糖或加工过的奶油 , 你可以尝试加几滴纯香草精 。同样 , 你也可以加杏仁精 , 会别有一番风味 。
7、椰奶(Coconut Milk)
热衷于喝一杯不含牛奶的拿铁?那么 , 你就可以用椰奶代替牛奶 。有些人可能会不喜欢椰奶和咖啡混在一起的味道 , 但两者搅拌在一起给你带来的风味真的挺与众不同的 , 不妨试试 。
8、冰淇淋(Ice Cream)
一勺冰淇淋会让你的咖啡变成一款甜品饮料 , 虽然总体热量会提高 , 但在炎炎夏日里 , 这样一款饮品绝对让人无法抗拒 。其实 , 有一款名叫“Eiskaffee”的德国饮品就是用咖啡和冰淇淋作为原材料制作而成的 。
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