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中华鲟的食物是什么？
饲养种类中华鲟是一种以动物性食物为主要食物的肉食性鱼类。在自然水域中，幼鱼主要以底栖无脊椎动物为食，主要是水蚤，但也吃小虾、蟹和蛤。成年鲟鱼主要以海洋中的底栖鱼为食。生殖洄游期间，亲鲟一般会停止进食。在人工养殖条件下，中华鲟仔鱼在全长3.050.07cm时开始摄食，主要摄食水生寡毛类。
中华鲟的食物是什么？
中华鲟是一种食性非常狭窄的底栖鱼类，属于肉食性鱼类。主要以一些小型或移动缓慢的底栖动物为食。它以海洋中的主要鱼类为食，其次是甲壳类和软体动物。中华鲟幼鱼以底栖鱼类为食，如蛇和蛹、磷虾和蛤，在产卵期间停止进食。夏秋季节，生活在长江口外浅水区的中华鲟游回长江，经过3000多公里的上游奋战，回到金沙江产卵繁殖。分娩后，当幼鱼长到大约15厘米时，它们被带到公海生活。就这样，他们出生在河流的上游，世世代代生长在大海里。延伸资料：中华鲟的生命周期很长，最长寿命可达40年。是国家一级保护野生动物，也是活化石。它被誉为“水中大熊猫” 。具有很高的科研、药用和观赏价值。分布于中国、日本、朝鲜、老挝人民民主共和国和朝鲜。主要分布在中国长江干流金沙江以下至出海口。其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江、珠江等偶尔出现。常见个体50-300斤，最大个体可达600斤，平均体长40厘米左右，最大可达130厘米。它是长江中最大的鱼，所以被誉为“长江鱼中之王” 。
中华鲟资料
全世界共有鲟鱼科4属24种，其中鳙鱼2种，鲟鱼17种，鲟鱼2种，鲟鱼3种。中国有鲟鱼科3属8种，其中鳙鱼1种，鲟鱼科6种，鲟鱼科1种。鲟形目(Acipenseriformes)在分类学上属于辐鳍鱼类(Actinopterygii)，由于其内部骨骼多为软骨，表面覆盖有坚硬的鳞片，因此也被归为软骨鱼类。鲟鱼形目是地球上最原始的鱼类。它们的化石最早发现于中生代三叠纪地层(约2亿年前) 。很多物种在地球进化的长河中灭绝了，只有少数保留至今，主要分布在北半球北部。目前全世界已知的有25种，其中8种分布在中国。在中国辽宁和河北的晚侏罗世至白垩纪地层中也发现了它们的化石。由于我国幅员辽阔，生态环境丰富，鲟鱼种类和数量丰富，分布广泛。北至黑龙江和额尔齐斯河，南至珠江，我国大部分沿海水域均有记载，但随着纬度的降低，种类和数量略有减少。根据1834年的相关文献，中华鲟的模式原产地是中国。虽然不是中国特产，但在中国以模式产地闻名。后来根据当时的中国历史和后人的工作推测是广州。广泛分布于我国渤海的大连沿海、旅顺、辽东湾、辽河。海岛，位于黄河和中朝界河鸭绿江以北的辽宁省；山东石岛、黄河、长江、钱塘江、甬江、瓯江、闽江、台湾省熊吉和珠江水系等。长江可达金沙江下游；在珠江水系中，可以追溯到西江、三江、北江、乳源江，甚至广西的蒋勋、郁江、柳江。海南省沿海也有出产。国外分布于韩国的汉江河口、日本的丽江和九州西侧。目前中华鲟主要分布在长江干流的金沙江到出海口一带。其他水系如赣江、湘江、闽江、钱塘江、珠江等偶尔出现。【中华鲟的保护现状及意义】【编辑此段】最大个体重550kg，幼时生活在中国东海岸，性成熟时洄游入河繁殖。产卵场主要分布在长江，少数中华鲟也在珠江产卵。长江葛洲坝水利枢纽建设前，中华鲟产卵场位于长江干流上游和金沙江下游。由于葛洲坝工程的阻隔，无法游回上游产卵场的中华鲟形成了新的产卵场，面积约330公顷，从葛洲坝下的宜昌长航船厂到万寿桥。为了弥补葛洲坝工程对中华鲟的不利影响，成立了宜昌中华鲟研究所。自1983年以来，每年都有人工繁殖的幼鲟被放归长江。但由于养殖技术和规模的限制，每年只能培育出1万尾左右长8-10cm、重3-5g的幼鲟。因此，中华鲟种群的补充主要依靠宜昌产卵场自然繁殖的幼鲟。中华鲟，地球上最古老的脊椎动物，是鱼类的共同祖先——古刺鱼的后代，距今已有1.4亿年的历史。与恐龙生活在同一时代。中华鲟在分类中占有极其重要的地位，是研究鱼类进化的重要参考。在研究地球的生物演化、地质、地貌、海侵海退等变化方面具有重要的科学价值和不可估量的生态、社会、经济价值。但由于种种原因，这种珍稀动物濒临灭绝。保护和拯救这一珍稀濒危的“活化石”，对开发和合理开发具有深远的意义
幼鱼孵化后，跟随亲鱼的远征，游向河口和海洋。中华鲟的寿命很长，能活一两百年。鱼体长可达2米多，雌鱼重约两三百斤。中华鲟是一种珍贵的食物，因为它的肉很肥，它的卵可以用来制作鱼子酱。鱼鳔和脊索可以用来做鱼胶，所以过去一直被过度捕捞。许多水利工程忽视了生态平衡，这也严重影响了这种鱼类的自然资源。目前中华鲟濒临灭绝，需要严格保护。中华鲟是溯河鱼类，一生主要生活在海洋中。产卵时进入长江，到达长江上游产卵繁殖。其生物学特性决定了中华鲟资源一旦被破坏，就不容易恢复。由于水土流失、工业废水、生活废水、农药
残留物等造成的水污染；航运业对其的威胁和渔业捕捞的严重过度；尤其是葛洲坝截流阻断了洄游路线，三峡工程位于葛洲坝上游，不再存在阻隔中华鲟洄游路线问题。但三峡工程在每年10月份开始蓄水，将使下泄流量比天然流量有所减少，这就有可能干扰中华鲟在葛洲坝工程下游的栖息和产卵活动。造成长江中中华鲟的数量急剧下降，导致中华鲟已成为濒危物种。中华鲟有一亿多年的悠久历史，如此古老鱼类已经不多。如不采取坚决果断的保护措施。不出50年，中华鲟将有可能灭绝。中华鲟的险恶生存处境引起了中国政府和有关部门的高度重视。目前，长江的中华鲟已被列入国家级保护动物，在我国《国家重点保护野生动物名录》中被列为I级保护动物；在《中国濒危动物红皮书·鱼类》中被列为易危种。为了保护中华鲟资源，国家有关部门在湖北省荆州和宜昌先后成立了长江水产研究所及葛洲坝集团中华鲸研究所，并进行了一系列艰苦的工作。目前人工投精繁殖幼鲟取得成功，增殖放流成效显著。为保护这一珍贵动物，采取多项同步措施的工作正在进行中。中华鲟保护工作急需解决的几个的问题第一，葛洲坝截流后出生和放流的中华鲟洄游产卵繁殖的数量极少。第二，目前中华鲟放流的规模和规格过小，中华鲟增殖放流实际效果不明显。第三，一旦三峡大坝截流，葛洲坝下的产卵场水位将降低，可能给中华鲟造成致命的威胁。自1981年长江葛洲坝截流以后，农业部采取了果断措施 (1) 实行全江禁捕和限制科研用鱼，将中华鲟的管理纳入法制轨道。国家先后投资支持湖北省、四川省在长江沿岸建立渔政站，并帮助渔民转产转业；1983年全面禁止对中华鲟的捕捞，并严格限制科研用鱼；1988年《野生动物保护法》出台，中华鲟被列入国家一级保护名录。严格执行了全江禁捕，从而保护了亲鲟和幼鲟洄游，最大限度的保存了产卵种群。(2) 开展中华鲟科研，进行人工增殖放流活动。1983年，长江水产研究所、湖北省水产局、宜昌市水产研究所等单位组成的中华鲟人工繁殖协作组取得了葛洲坝下中华鲟人工孵化的成功，此后不久便开始向长江增殖放流中华鲟苗和幼苗。据统计，1983-1998年，共增殖放流各种规格中华鲟苗近600万尾。1999年12月投放10万尾10CM以上大规格中华鲟苗，超过15年来同种规格鲟苗的总量。(3) 开展了广泛的宣传和教育活动，集中全社会力量来保护中华鲟。在沿江各级人民政府及其渔业行政主管部门以及广大人民群众的共同努力下，全社会保护中华鲟的意识日益提高，沿江渔民误捕中华鲟后均能自觉放生，发现不法分子偷捕能举报，市场上经营利用中华鲟的行为已绝迹。近年来的研究表明，由于对中华鲟采取了全面保护的对策，从而延缓了中华鲟资源衰退的进程，基本保全了溯河产卵亲体，为中华鲟自然繁殖、研究和增殖放流打下了基础，中华鲟物种数量已开始回升。关于进一步做好中华鲟保护工作的建议第一，建立国家级中华鲟保护区，并强化管理。第二，大放流规模并提高放流规格。第三，大科研力度，力争实现全人工繁殖。中华鲟的商业经济价值及合理利用中华鲟由于它们自身所具有的一系列原始特征，表现出它们既是介于软骨鱼类（鲨鱼等）与硬骨鱼类之间的类群，又是硬骨鱼类中较原始的类群，在鱼类演化史中有重要的学术价值、更由于它们的个体较大，肉、卵具有很高的营养价值，《本草纲目》记载：“其肝主治疮疥，其肉补虚益气，浴血淋，其鼻肉作脯补虚下气，其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”鲟鱼和骨髓有抗癌因子，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说。中华鲟在国内外水产品中商品价值也极高，又具有很大的经济意义。皮可制革；鳔称为“鳇鱼肚”，含有丰富的胶质，可配制上等漆料，并可入药；肉味道鲜美；脊椎骨、鼻骨等均为上等佳肴，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说；体表由硬磷形成的骨板是制作工艺品的材料；尤以鱼卵最为名贵，用鲟鱼卵制成的“鱼子酱”，含脂量极高，被视为世界三大珍味之一。另据报导，中华鲟所含的抗癌因子是目前的主药源鲨鱼的15至20倍。可以说中华鲟浑身是宝，确属难得的特有经济鱼类，在分布区其自古就为最要的渔业对象。因此，积极研究开发中华鲟的增养殖，并在大量增养殖基础上合理开发利用将大有作为。正是由于中华鲟具有这些优点，才造成了它们被大肆捕捞破坏，从而导致中华鲟资源遭到严重破坏。为保护和拯救中华鲟，国家不得不采取了严厉的保护措施，尤其是禁止捕杀上市流通。但正是这样，才造成了关于中华鲟保护和利用之间的矛盾。近年来，为拯救广东省濒危珍稀野生动物，经有关部门批准，顺德、南海、三水、东莞等地先后办起了一批中华鲟饲养场，如农业部批准成立的中华鲟南方养殖基地。中华鲟也在人们的精心繁殖饲养下已具有了数以百万之众。应该说它已摆脱了濒危绝种的境地而进入了鱼丁兴旺的时代，其繁殖量已达25万多尾，迅速扭转了前几年中华鲟濒临灭绝的局面。据《羊城晚报》2002年3月3日报道，中华鲟已在广东形成人工种群，目前5公斤以上幼鱼存有量达20万尾以上。如果这时仍硬要贴着"一级保护"标签而让人们品味望梅止渴，这不合乎情理。因此，关于中华鲟应允许上市销售的呼声也不绝于耳。然而中华鲟因是国家一级野生保护动物，一直被禁止捕杀上市流通。即使作为人工繁殖类群上市也必须依照有关法规。依照《野生动物保护法》有关规定，人工养殖的国家一级保护动物必须繁殖到子二代以上才能被市场利用，而中华鲟从鱼苗到子二代约需30多年时间，若依照法律，其经济价值需等到30多年后才能体现。长年卖不掉的中华鲟让养殖户备感资金压力。中华鲟养殖业因科技进步而兴起，又因法律滞后而遇阻。这对每一个人来说，都是一种无奈的选择。其实，国际上已有不少物种从“绝境”中走出来后就为人类造福了。因此，我们大可不必担心要背上什么包袱而窒息了我们的思想，使中华鲟的保护和养殖陷入两难的困境。作为管理部门应该尊重事实，体恤民情，实行有管制地开发，于公于私都大有裨益。墨守成规，一成不变的观点是不符合形式发展的要求。因此，有关部门可根据现状适时修改有关规定，有限度地放宽对中华鲟等野生动物的保护限制，允许少量中华鲟上市流通，以期合理利用中华鲟资源，充分实现中华鲟的价值。中华鲟完全成熟后，再迁移到我国浅海地区进入河口，在那里肥育、栖息。秋季，顺长江逆流而上，直至长江上游的金沙江一带产卵繁殖。幼鱼孵出后，便跟随着亲鱼远征，向河口、海洋游去。中华鲟鱼的寿命很长，可活一二百年。鱼体可长达2米以上，雌鱼体重约二三百千克。中华鲟鱼肉质肥美，卵可制鱼子酱，是珍贵食品；鳔和脊索可制鱼胶，所以过去一直遭到过度捕捞。许多水利工程由于忽视生态平衡，也使这种鱼类自然资源遭受严重影响。现在，中华鲟鱼有濒于灭绝的危险，因此要求严加保护。中华鲟的产卵期在10月中旬至11月上旬，当长江三峡工程建成运行后，10月份水库将大量蓄水，将水库水位从145米提高到175米，使下泄流量显著减少，10月平均流量从建坝前的18980米、3/秒减少到11090米、3/秒，减少了41%，这将使本来就不大的中华鲟宜昌产卵场的面积进一步缩小，使中华鲟的自然繁殖受到更为不利的影响。今后应加强对中华鲟的保护工作，对用于人工繁殖和科学试验亲鲟的捕捞数量和捕捞地点、时间，应严格限制，切实保护沿江和河口区的幼鲟，扩大中华鲟人工繁殖放流的规模，让中华鲟这一珍稀物种得以长期生存繁衍下去。(1)水温中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0—37℃，生长适宜水温为13—25℃，最佳生长水温为20～22℃ 。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃ 。鱼卵最佳孵化水温为17—21℃ 。入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。立春前后，水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢。清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动。(2)含氧量中华鲟对溶氧量要求较高，一般要求水中的溶氧量在5毫克研以上。如果当水中溶氧量下降至4毫克/l时，中华鲟的食欲就下降；当溶氧量继续降至3毫克研或降至3毫克/升以下时，中华鲟摄食量迅速减少，甚至停止摄食，严重者发生活动迟缓、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量变幅大的肥水，不应作为培育中华鲟仔、幼鱼的水源。(3)pH中华鲟适宜于在pH为7.0～8.0的弱碱性水中生活。当pH下降时，就意味着水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利；当pH过高时，会使水中氨氮毒害作用加大，对于养殖中华鲟也不利。(4)盐度中华鲟为广盐性鱼类，耐盐度范围较广，在自然条件下，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生长。(5)光照强度在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后，趋光性消失。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。(6)底质仔、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格，泥沙底质即可。(7)透明度透明度反映了水中浮游生物、泥及其他悬浮物质的数量。在仔、幼鲟培育阶段，透明度应控制在40～60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。(8)氨氮氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来。中华鲟长期生活在氨氮较高的水中，会出现活力减退、生长不良、引起烂鳃等病症，甚至导致大批死亡。对于仔、幼鲟，氨氮最好不超过0.2毫克/L 。(9)水流中华鲟仔、幼鱼，没有明显的溯水上游的习性，较喜欢集中在流水口。面积为3～10米2的养殖池，水流量以10～20升/分为宜。【名称】[编辑本段]中华鲟【产地】[编辑本段]中国【俗称】[编辑本段]鲟鱼鳇鲟大癞子黄鲟着甲【拉文种名】[编辑本段]Acipenser sinensis Gray【英文种名】[编辑本段]Chinese sturgeon中华鲟是靠什么进行呼吸作用的？中华鲟是靠鳃来呼吸的。和普通鱼没什么两样。中华鲟是一种非常古老而罕见的鱼类，生活在长江水域，被我国列为一级保护动物。近年来，虽然采取了许多保护措施，但它们的生存仍然面临着一些问题。中华鲟的生态习性 1、地理分布中华鲟是鲟形目中在地球上分布最南端的种类。它主要生活在亚洲东部沿海的大陆架水域，如在辽宁海洋岛、山东石岛、舟山、台湾基隆、海南岛东侧万宁县近海、韩国汉江口及南端丽水附近以及日本九州岛西侧等都曾捕到过中华鲟。产卵洄游期主要进入长江干流，西江、闽江也有进入，但数量较少；溯长江可达金沙江下游，葛洲坝水利枢纽建成后，仅能到达长江中游的宜昌。沿珠江可达广西浔江、柳江等。三四十年代黄河、钱塘江也曾有过报道，但现已多年未见。2、生活习性 (1)水温中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0—37℃，生长适宜水温为13—25℃，最佳生长水温为20～22℃ 。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃ 。鱼卵最佳孵化水温为17—21℃ 。入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。立春前后，水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢。清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动。(2)含氧量中华鲟对溶氧量要求较高，一般要求水中的溶氧量在5毫克研以上。如果当水中溶氧量下降至4毫克/l时，中华鲟的食欲就下降；当溶氧量继续降至3毫克研或降至3毫克/升以下时，中华鲟摄食量迅速减少，甚至停止摄食，严重者发生活动迟缓、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量变幅大的肥水，不应作为培育中华鲟仔、幼鱼的水源。(3)pH 中华鲟适宜于在pH为7.0～8.0的弱碱性水中生活。当pH下降时，就意味着水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利；当pH过高时，会使水中氨氮毒害作用加大，对于养殖中华鲟也不利。(4)盐度中华鲟为广盐性鱼类，耐盐度范围较广，在自然条件下，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生长。(5)光照强度在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后，趋光性消失。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。(6)底质仔、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格，泥沙底质即可。(7)透明度透明度反映了水中浮游生物、泥及其他悬浮物质的数量。在仔、幼鲟培育阶段，透明度应控制在40～60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。(8)氨氮氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来。中华鲟长期生活在氨氮较高的水中，会出现活力减退、生长不良、引起烂鳃等病症，甚至导致大批死亡。对于仔、幼鲟，氨氮最好不超过0.2毫克/L 。(9)水流中华鲟仔、幼鱼，没有明显的溯水上游的习性，较喜欢集中在流水口。面积为3～10米2的养殖池，水流量以10～20升/分为宜。3、洄游习性 (1)生殖洄游生殖群体的溯河洄游生活在海洋中性腺为Ⅲ期初的中华鲟，在夏末秋初进入长江，上溯到长江上游的金沙江，直到第二年的10～11月性腺才发育至Ⅳ期。在葛洲坝水利枢纽截流后，中华鲟的生殖群体，也能在坝下江段发育成熟，并形成新的产卵场。亲鱼产卵后的降河洄游产卵后的亲鲟，将很快降河入海，性腺退回到Ⅱ期。(2)幼鲟的降河洄游中华鲟属于秋季产卵的鱼类，在葛洲坝下产卵场产卵时间为每年的10—11月，仔鲟大约在每年的11月中、下旬开始降河，到第二年的5月中、下旬到达河口，历时180天左右，降河里程为1893公里；幼鲟在6月集中进入河口咸淡水区，以后逐步向深水和高盐度地区过渡，9月以后绝大部分离开河口，进入东海大陆架海域。4、食性 (1)摄食种类中华鲟是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。在天然水域中，幼鱼期主要摄食底栖无脊椎动物，主要为水蚤类，也可摄食小型虾、蟹、蚬类；成鲟在海洋中主要摄食底栖鱼类。在生殖洄游期间，亲鲟一般停食。在人工养殖的条件下，中华鲟仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食，主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类；幼鲟以水生寡毛类(水丝蚓、颤蚓、尾鳃蚓等)，枝角类(蚤状溞、隆线溞等)，水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫)和虾类等为主食；成鲟则主要摄食各种饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等) 。从1989年起，中华鲟研究所就开展了对中华鲟配合饲料的科学研究工作，为大规模人工养殖中华鲟开辟了广阔的饲料来源。各种规格的中华鲟均能摄食配合饲料。从目前配合饲料的养殖效果来看，稚鲟的开口饲料，以投喂天然饵料(水蚯蚓)比投喂人工配合饲料培育的效果要好；而对于幼鲟和成鲟采说，以投喂配合饲料比投喂天然饵料(水蚯蚓)养殖的效果更好。(2)摄食方式中华鲟身体的形态结构，是属于典型的底栖鱼类。口腹位，觅食时不是直接追捕食物，而是慢慢探索食物，凭借吻端和唇之间的触须感知食物后，再把伸缩度很大的口，伸长呈圆筒状，把食物吸入口中，其捕食方式属吸吮型。但梁旭方(1996)则认为，中华鲟吻部腹面罗伦氏囊是电觉器官，在中华鲟觅食活动中起作用，而中华鲟触须味觉在觅食中作用不大，即中华鲟依靠电觉觅食中华鲟的生活习性中华鲟是一种非常古老而罕见的鱼类，生活在长江水域，被我国列为一级保护动物。近年来，虽然采取了许多保护措施，但它们的生存仍然面临着一些问题。中华鲟的生态习性1、地理分布中华鲟是鲟形目中在地球上分布最南端的种类。它主要生活在亚洲东部沿海的大陆架水域，如在辽宁海洋岛、山东石岛、舟山、台湾基隆、海南岛东侧万宁县近海、韩国汉江口及南端丽水附近以及日本九州岛西侧等都曾捕到过中华鲟。产卵洄游期主要进入长江干流，西江、闽江也有进入，但数量较少；溯长江可达金沙江下游，葛洲坝水利枢纽建成后，仅能到达长江中游的宜昌。沿珠江可达广西浔江、柳江等。三四十年代黄河、钱塘江也曾有过报道，但现已多年未见。2、生活习性(1)水温中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0—37℃，生长适宜水温为13—25℃，最佳生长水温为20～22℃ 。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃ 。鱼卵最佳孵化水温为17—21℃ 。入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象。立春前后，水温逐渐回升至10～13℃，开始少量摄食，生长缓慢。清明之后，水温回升至15℃以上，摄食开始活跃，生长加快。当水温达到33～38℃时，中华鲟反而不能正常活动。(2)含氧量中华鲟对溶氧量要求较高，一般要求水中的溶氧量在5毫克研以上。如果当水中溶氧量下降至4毫克/l时，中华鲟的食欲就下降；当溶氧量继续降至3毫克研或降至3毫克/升以下时，中华鲟摄食量迅速减少，甚至停止摄食，严重者发生活动迟缓、昏迷、甚至窒息死亡。值得指出的是，水的溶氧量变幅大的肥水，不应作为培育中华鲟仔、幼鱼的水源。(3)pH中华鲟适宜于在pH为7.0～8.0的弱碱性水中生活。当pH下降时，就意味着水中二氧化碳的增多，酸性增大，溶氧量降低，这对于要求较高溶氧量的中华鲟不利；当pH过高时，会使水中氨氮毒害作用加大，对于养殖中华鲟也不利。(4)盐度中华鲟为广盐性鱼类，耐盐度范围较广，在自然条件下，往来于咸水与淡水水域之中，在淡水中繁殖，在海水里生长。(5)光照强度在垂直游泳阶段，鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后，趋光性消失。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响，但要尽量避免夏天强光直射水池而引起水温的急剧上升，养殖水池上方要设置遮阳设施。(6)底质仔、幼鲟对底质的要求较高，要求池底很光滑，无污染；成鲟对底质的要求不很严格，泥沙底质即可。(7)透明度透明度反映了水中浮游生物、泥及其他悬浮物质的数量。在仔、幼鲟培育阶段，透明度应控制在40～60厘米为好，要及时清除排泄物和加强日常管理；在成鲟饲养阶段，透明度控制在30厘米左右即可满足其要求。(8)氨氮氨氮主要是由养殖池中的有机物质分解而来。中华鲟长期生活在氨氮较高的水中，会出现活力减退、生长不良、引起烂鳃等病症，甚至导致大批死亡。对于仔、幼鲟，氨氮最好不超过0.2毫克/L 。(9)水流中华鲟仔、幼鱼，没有明显的溯水上游的习性，较喜欢集中在流水口。面积为3～10米2的养殖池，水流量以10～20升/分为宜。3、洄游习性(1)生殖洄游生殖群体的溯河洄游生活在海洋中性腺为Ⅲ期初的中华鲟，在夏末秋初进入长江，上溯到长江上游的金沙江，直到第二年的10～11月性腺才发育至Ⅳ期。在葛洲坝水利枢纽截流后，中华鲟的生殖群体，也能在坝下江段发育成熟，并形成新的产卵场。亲鱼产卵后的降河洄游产卵后的亲鲟，将很快降河入海，性腺退回到Ⅱ期。(2)幼鲟的降河洄游中华鲟属于秋季产卵的鱼类，在葛洲坝下产卵场产卵时间为每年的10—11月，仔鲟大约在每年的11月中、下旬开始降河，到第二年的5月中、下旬到达河口，历时180天左右，降河里程为1893公里；幼鲟在6月集中进入河口咸淡水区，以后逐步向深水和高盐度地区过渡，9月以后绝大部分离开河口，进入东海大陆架海域。4、食性(1)摄食种类中华鲟是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。在天然水域中，幼鱼期主要摄食底栖无脊椎动物，主要为水蚤类，也可摄食小型虾、蟹、蚬类；成鲟在海洋中主要摄食底栖鱼类。在生殖洄游期间，亲鲟一般停食。在人工养殖的条件下，中华鲟仔鱼在全长3.05±0.07厘米时开始摄食，主要摄食水生寡毛类、摇蚊幼虫、枝角类和桡足类；幼鲟以水生寡毛类(水丝蚓、颤蚓、尾鳃蚓等)，枝角类(蚤状溞、隆线溞等)，水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫)和虾类等为主食；成鲟则主要摄食各种饲料鱼块(如鲫鱼、罗非鱼、鲢鱼和草鱼等) 。从1989年起，中华鲟研究所就开展了对中华鲟配合饲料的科学研究工作，为大规模人工养殖中华鲟开辟了广阔的饲料来源。各种规格的中华鲟均能摄食配合饲料。从目前配合饲料的养殖效果来看，稚鲟的开口饲料，以投喂天然饵料(水蚯蚓)比投喂人工配合饲料培育的效果要好；而对于幼鲟和成鲟采说，以投喂配合饲料比投喂天然饵料(水蚯蚓)养殖的效果更好。(2)摄食方式中华鲟身体的形态结构，是属于典型的底栖鱼类。口腹位，觅食时不是直接追捕食物，而是慢慢探索食物，凭借吻端和唇之间的触须感知食物后，再把伸缩度很大的口，伸长呈圆筒状，把食物吸入口中，其捕食方式属吸吮型。但梁旭方(1996)则认为，中华鲟吻部腹面罗伦氏囊是电觉器官，在中华鲟觅食活动中起作用，而中华鲟触须味觉在觅食中作用不大，即中华鲟依靠电觉觅食。中华鲟的生活习性,急需!!!!!!!!!中华鲟形态威猛，个体硕大，寿命较长，最长命者可达40岁，是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼。中华鲟进江后，必须在江里滞留一年，于第二年10月到达产卵场所。在这一年里，中华鲟并不是一直溯江而上，而是时游时停，有时在河道坑洼处潜伏几天不动。第二年秋季上溯至江河上游水流湍急、底为砾石的江段繁殖，繁殖群体聚集于产卵场繁殖。中华鲟为底栖鱼类，属于以动物性食物为主的杂食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，包括虾蟹、鱼类、软体动物和水生昆虫等。因生活环境的不同食物种类也有所不同，幼鱼在长江中、上游江段主要以要稳幼虫、蜻蜓幼虫、浮游幼虫及植物碎屑等为食，到了河口咸淡水域中的幼鱼则以虾类、蟹类及小鱼为食。亲鱼洄游期间不摄食。在长江口外近海水域，中华鲟摄食强度增大，通常在3-4级，食物以鱼和蟹为主，还有虾和头足类等。《本草纲目》中对其食性的记载为：“其食也，张口接物，听其自入，食而不饮，蟹鱼都误食之” 。实际上中华鲟是靠口膜的伸缩将食物吸入，食物对象多数是生活于泥表或陷藏在泥渣中的各类小型动物。中华鲟从海洋进入江河的整个洄游和滞留期间，基本上不摄食。因此，中华鲟在淡水中的能量消耗和性腺发育所需的营养，依靠它在进入淡水前体内积累的大量脂肪等物质。因而，在淡水中，愈接近成熟的个体，身体就愈消瘦。我们期望中华鲟资源量丰富后，可以生产大量的中华鲟鱼籽酱，走进市场；另外，还希望通过资源量丰富后，向市场出售一些鲟苗，达到以鲟苗养基地的目的。【蚯蚓如何繁殖柳江蚯蚓养殖】

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