万能卤汁-卤鸡腿卤蛋 _生活百科

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小朋友听故事后迷上卤蛋，还说什么了，赶紧给她做起来！卤鸡腿卤蛋的用料鸡腿4个鸡蛋2个香叶少量八角2颗桂皮2块花椒10多颗生抽1大勺老抽1大勺盐1小勺冰糖30克大蒜一头生姜一块辣椒2个卤鸡腿卤蛋的做法

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步骤1
准备好，所有的食材。

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步骤2
用牙签在鸡腿的表面扎孔。

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步骤3
鸡蛋放在万慕升降火锅里煮熟或者蒸熟。

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步骤4
煮熟后的鸡蛋放入冷水中冷却后剥壳。

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步骤5
冰糖加油小火炒化。溶化之后立刻离火，小心糊了

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步骤6
把调料和食材全部放入锅中，加水没过所有食材。

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步骤7
火锅开中火煮开之后，转小火煮30分钟，切掉电源，不要接锅盖焖一到二个小时。

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步骤8
香喷喷的卤蛋做好喽。

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步骤9
成品图

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步骤10
特别香哦

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步骤11
小朋友一次能吃两个卤蛋加一个鸡腿！

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步骤12
请你啃鸡腿吧

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步骤13
超级香卤鸡腿卤蛋的烹饪技巧我做的颜色比较浅，如果想要颜色深一些，就多加一些老抽，辣椒也放的很少，喜欢吃辣的话也可以多放一点辣椒。冰糖炒融化之后，不要立刻加水，否则会溅出来，以防烫到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【万能卤汁-卤鸡腿卤蛋】创建时间:2019-09-25