|外卖营销这样做，销量轻松翻倍！

【|外卖营销这样做，销量轻松翻倍！】

随着时代的不断前进，互联网不断的发展，越来越多的餐饮企业不断的加入外卖市场，行业竞争激烈。
而对于外卖新店来说，在如此激烈的市场竞争中生存下去，外卖营销必不可少。营销围绕活动而展开，会为外卖店铺带来流量和曝光率，使商家获得品牌提升，提高销量。
那么，外卖店铺如何才能做好营销呢？
1、营销要抓住新一代的消费群体
有报告显示， 95 后已经成为餐饮行业的消费主力军。在被疫情打击的2020年，单「Z世代」就贡献了近39.6%的餐饮消费总额，而出生于90年之前的人群作为一个整体统计群体，占比仅为 33.9 % 。
换句话说，这一届年轻人是真的很舍得在“吃”上花钱。那么作为餐饮老板，怎样在日常的外卖运营中抓住他们的胃和心呢？
1）打造健康饮食
如今的年轻人对于健康越来越重视，所以在契合店铺整体调性的情况下，从食材新鲜度、营养成分、卡路里数等方面下手进行选品。更重要的是，要明确告诉这些年轻人“想吃得健康，选我家没错的~” 。在包装盒上写明食材热量/功效/少油少糖等特点都是不错的方法哟。
除此之外，老板们还可以尝试推出不同风格的健康套餐或者可以与现有菜品搭配的健康单品。要知道交易额=顾客数量*下单频次*客单价，相比于口味刺激或者油腻的菜品，健康的外卖会更受年轻人的青睐，也能刺激复购，提升下单频次，助力老板们交易额的提升。
2）重视视觉享受
想要我们的外卖店从一众店铺里脱颖而出，抓住消费者的注意力，就要求老板们重视店铺视觉装修。比如说，可以通过清晰的店铺头图和名称，让进店的消费者能第一时间get到店铺的优势和特色。节省了消费者的浏览、选择时间，就是创造便利。

2、从各种节日下手
主打情感牌的节日营销，在节日场景的烘托下，让人很容易产生情感代入。它的优点是可以达到盈利和品牌美誉度的双赢。
节日营销的四个关键词：提前预热、情感诉求、物质利益、持续性。
1）提前预热。节日营销一定要把握好时间节点，启动时间过早，用户容易忘记，启动过晚，用户看到活动时已经过了参与时间。理想的状态是，通过公众号、微博等平台，提前几天告知用户活动信息，让用户早作准备，保持心理期待。
2）情感诉求。节日给了人们一个表达情感的出口。针对特定节日，给你的外卖产品设计一个“情感”点，可以是润肤养颜的“女神节”套餐，也可以是浪漫奢侈的情人节法式套餐，最终的目的，都是让用户在你的产品中找到共鸣，从而促进销售。
3）物质利益。节日营销，离不开打折、促销、礼包。比如圣诞节随餐赠送平安果，情人节送巧克力等。从活动之后，外卖平台的评论反馈来看，用户对品牌的好感度会有所提升。
4）持续性。每次节日营销过后，都要做一个活动复盘，为之后的活动作参考。节日营销也是长期的过程，外卖品牌不能靠一次节日营销一直保持较高的品牌满意度，应该把节日作为品牌营销的节点，通过有计划的节日营销活动，拉近品牌与用户之间的距离。
3、社群营销，打造私域流量
如今的竞价费用越来越高，并且效果不太明显，平台排名难题提高，获客成本逐渐增加。如何突破困局？做好用户关系维护、用户留存，成为外卖品牌的一项重要工作。而维系用户最好的方式，就是打造运营社群。