前置仓之后，每日优鲜开启社区零售下半场( 二 ) 熬过了物流、仓储、获客等战

而某一年份任意一个月内下单4次或以上的核心用户的数据则更为亮眼。数据显示，核心用户在每日优鲜总体交易用户中的占比从2018年的约14.9% ，增加到2020年的21.1% ，其平均消费额也从2018年的1725元增加到截至2021年3月31日前12个月的2,106元人民币。
多项关键数据的增长证明了模式的可行性，这种战略的改变也让每日优鲜的亏损得以持续缩减
与前置仓形成互补的智慧菜场
前置仓模式更能被一二线城市和新一线城市的用户接受，但在更大的五环外市场，则有着更为符合城市生活方式的生鲜购买渠道。
作为非标的生鲜品类，前置仓的即时配送，可以满足部分用户对精选品类的核心需求。但线下精挑细选的购物体验，和小众产品的购物需求是前置仓无法满足的。
短期来看，菜市场作为中国人传统的购物模式，仍有着不可替代的作用。菜场仍将承担着大量中国人的生鲜购物需求。
据艾瑞咨询报告显示，截至到2020年菜市场仍是最大的生鲜零售渠道。其中，三线城市菜市场生鲜零售占比达59.6% ，四线及以下城市菜市场生鲜零售占比达69.1% 。智慧菜场的行业规模，也会在2025年达到6004亿元。

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报告同时指出，截至2019年底，全国近40000个菜场中，成交额过亿的仅有1430个，仅占比3.6% 。而脏乱差的菜场环境、数字化程度低等都是当下菜场行业的主要痛点。
因此，对菜场的数字化改造就成为每日优鲜杀入多线市场的有效武器，正好与每日优鲜的前置仓业务形成互补。
据公开数据显示，目前每日优鲜已与14个城市的54家菜场签订运营协议，并在10个城市的33家菜场展开运营。
在这方面，每日优鲜通过改造场地布局、优化商户组合，为商户提供包括电子支付、在线营销、CRM工具等数字化升级等方式，推动菜市场标准化以及向小型生鲜社区商场转型的趋势。
菜场也会借此迎来更多的用户，保证消费者的购物体验。集中的统一质检管理体系，也会提高菜场的仓储周转率，阻止不合格的野味流入市场，保障消费者的食品安全。
经过改造后的市场，也通过重新规划让整体布局变得更加合理。据歙县新安市场每日优鲜相关负责人介绍，改造后的歙县新安市场，可容纳商铺数量较原有数量提升20余家，人行过道可以容纳四五个人并排同时通行。
而青岛的鞍山二路优鲜菜场旗舰店更是得以成为集多种业态、标准化硬件以及智能化运营于一身，涵盖生鲜、熟食、餐饮、医药等多种业态，近万种在售商品，具有多样化服务能力的综合智慧菜场。
技术树立竞争壁垒
在社区零售赛道上，生鲜类商品的选品和损耗一直一来都是行业的两大痛点。这两者都需要对区域用户需求的精准洞察，保证货品的高周转率，从而降低自身的履约费用。
作为行业的先行者，每日优鲜的通过前期积累的数据优势，不断完善算法能力，用技术能力为自己开凿了一条更深的护城河。
这种技术能力，不仅成为每日优鲜能服务好核心用户，实现智慧菜场改造的秘密武器，还将在未来成为帮助每日优鲜实现多元化增长的新路径。
2021年，每日优鲜推出了零售云业务，其依托的智慧零售网络（RAIN）在经过了四年多的迭代后，正式向商超、菜市场和本地零售商等各个社区零售参与者实现平台化输出。
数据显示，每日优鲜目前98%的库存补货决策、97%的采购决策和85%的库存周转管理决策都由系统自动完成。这也让每日优鲜实现了库存平均损耗率为2.5% ，生鲜商品周转天数1.8天，每天17点晚高峰前SKU在售率为94%的成绩。