其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事 , 只要你学会一些“花招”:
1、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾 , 你也不要过于担心 。实际上 , 蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C , 也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中 。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加的 。
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2、将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭” 。黑米富含大于白米三倍的粗纤维 , 仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维 。计算你的宝宝每日纤维需求量 , 即在她的年龄上加5 。例如 , 一个2岁的孩子 , 她的纤维需求量为7克 。另外 , 由于主食的色彩丰富 , 更能吸引孩子的注意力 , 刺激食欲 。
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3、大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜 , 所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的额外营养 。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜 , 因此 , 你最好采用盐爆或者糖醋的方式来做菜 。
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4、让孩子饮用口味多样的奶制品 。很多家长都认为 , 添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料 , 而不是“正宗”的牛奶 。然而 , 调查人员最近发现 , 饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质――在青少年骨骼发育的过程中 , 身体每日需要1300毫克的钙质 。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入 , 其原因在于 , 喝过这些奶制品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数 。
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5、蔬菜汤在你的家中是不是不受欢迎?那么 , 尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧 。选择3种不同颜色的水果(颜色越多 , 营养越丰富) , 将水果切成小块后煮烂过滤 , 把水果汤放在冰箱中冷藏 。
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6、鼓励孩子多喝番茄汤 , 因为它含有丰富的B胡萝卜素 , 作为一种抗氧化剂 , 它还可以帮助孩子抵抗重大疾病 。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面 , 换个花样吸引孩子的兴趣 。
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7、很多孩子都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有粗糙纹路 , 或者看上去颜色深绿的蔬菜 。有个巧妙的迂回方法:偷偷地将蔬菜藏在孩子的比萨饼或汉堡包中 , 比如将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块 , 在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上 。孩子们不会尝出有何不同 , 更不会拒绝和抱怨它 。
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8、假如你的孩子一连几天都缠着你要冰激凌吃 , 你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘:用一个大些的冰激淋匙盛上2~3块稍大块西瓜 , 这已包含孩子一天所需的维生素B6 。再在四周加上些香蕉切片 , 在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样 , 颇能以假乱真吧?
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9、如果你担心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕 , 你可为他们准备好夹果冻的全麦面包 。与前者相比 , 后者含有2倍的粗纤维及不足1/4量的脂肪 。
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10、要控制孩子甜果汁的饮用量 , 每天不得超过1玻璃杯 。你可以在白开水中加入一片橘子 , 或者将纯果汁的浓度适当稀释 。要知道 , 果汁不仅不能包含一个水果所有的纤维 , 同时还会降低孩子对其他食品的食欲 , 半杯浓果汁就包含了60~75卡路里热量 。
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【儿童身高体重标准2019 10岁小孩偏食怎么办】天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需的一切营养物质 , 能避开所有不必要的脂肪和卡路里 。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物 , 比如维生素A和C , 而水果汤的香甜更能吸引孩子 。
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