草莓酱是热装瓶还是凉装瓶草莓酱用什么锅熬好 _生活百科

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草莓酱在熬的时候其实还是有很多学问的，不管是原材料的配比，还是熬制的时间都是很有讲究的，任何一个环节都可能影响到草莓酱的味道，那么草莓酱是热装瓶还是凉装瓶好呢？
草莓酱是热装瓶还是凉装瓶热瓶。
家里自制的草莓酱一般是没有添加防腐剂的，在装瓶之前一定要记得将瓶子用沸水或者食用酒精消毒，而一般家庭都会选择用热水消毒，在消毒之后为了避免细菌侵入瓶中，一般建议马上进行装瓶最好，所以草莓酱一般是热瓶装瓶的。

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草莓酱用什么锅熬好做草莓果酱的锅子最好选用抗腐蚀性强的锅具如砂锅，不锈钢锅等。
煮酸性水果不能用铁锅,因为酸会与铁发生化学反应,生成低铁化合物,山楂、海棠、酸梅等酸性水果里含有果酸,这种酸能溶解铁,从而生成低铁化合物人吃后对人体有害。所以,切勿用铁锅煮酸性食物和饮料。草莓虽然含有镁、磷、钾、铁等碱性的元素,但是它还有不能氧化代谢的有机酸,会使体液的酸度增加,所以草莓应该说是属于中碱性食物。

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草莓酱有什么好处1美容养颜
草莓酱富含维生素c、果胶以及一定数量的天然多糖等有效成分，而果胶能帮助人体更快地排出体内的毒素，加快毒素的代谢，且草莓酱中的维生素c有促进肌肤细胞再生和代谢的功效，平常食用一些草莓酱能使皮肤更加细腻，一定程度上能美容养颜、延缓衰老。
2预防动脉硬化
草莓酱中抗氧化成分的数量较多，它能帮助人体清理血管中的胆固醇，使血液中低密度脂蛋白含量降低，还有软化血管的作用，因此有一定的预防动脉硬化的功效。
3补充营养
草莓酱中含有果糖、蔗糖、柠檬酸、胡萝卜素、氨基酸、钙、铁等多种营养物质，且草莓酱中含有的胡萝卜素能帮助合成维生素A ，具有一定的明目养肝作用，营养价值很高，食用后能帮助人体补充多种所需的营养物质，有助于身体健康。

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草莓酱怎么吃1涂面包上
草莓酱最简单又最常见的一种方法就是将草莓酱直接涂在面包片上，这样食用可以增加面包片的口感，使面包片更加美味。
2搭配酸奶食用
我们可以在喝酸奶时在里面加入适量草莓酱，这样搭配着食用更加营养，而且还使酸奶口感更加丰富。
3制成草莓馅饼
【草莓酱是热装瓶还是凉装瓶草莓酱用什么锅熬好】如果喜欢经常自己做一些手工甜点的话，可以利用草莓酱来制作草莓馅饼，这样既美味也更方便保存。