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皂角米大家见过吗?它也叫雪莲子或者皂角籽 , 是植物皂荚的果实 , 也是一种营养价值极高的养生食材 , 这种食材热量高 , 低蛋白 , 低脂肪 , 它平时可以用来制作甜品 , 也能入药 。那么这种皂角米有哪些功效与作用呢?平时食用皂角米时又有哪些禁忌呢?
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皂角米的功效作用1、加快排便
【皂角米的功效作用及禁忌】皂角米在遇水以后可以快速膨胀 , 而且体积能膨胀到原来的5到6倍 , 这种食材中含有大量的植物胶质 , 它属于可溶性膳食纤维 , 它们在进入人体以后是不能被消化和吸收的 , 氮能促进胃肠蠕动 , 可以增加肠道中粪便的体积 , 能缩短人体的排便时间 。
2、化痰散结
皂角米是一种能去痰开窍 , 滋阴润燥的食材 , 平时把它加入冰糖以后煮制成甜品 , 直接食用 , 能缓解人类的咽喉肿痛和咳嗽痰多 , 另外把皂角米煮熟以后 , 加蜂蜜调食后再吃 , 还能清除身体内的热毒 , 能预防多种上火症状发生 。
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3、预防血糖升高
皂角米这种食材中含有大量的植物胶原蛋白 , 这种物质进入人体以后 , 只会增加人体的饱腹感 , 却不会被人体进一步消化和吸收 , 它也不会转化成糖分 , 人们在食用以后 , 餐后血糖不会出现明显变化 , 而那些患有高血糖的人群在食用皂角米以后餐后血糖还能明显降低 。
皂角米的食用禁忌皂角米的营养价值特别高 , 但平时食用时有一些禁忌存在 , 生活中处于孕期的女性和刚生小孩的女性都禁止使用皂教你 , 不然会影响胎儿发育也不利于女性产后身体恢复 。另外 , 身体肥胖的人群也禁止食用皂角米 , 它是一种高热量食材 , 如果肥胖人群在食用皂角米会让身体近一步发胖 , 对身体健康不利 。
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