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瓦灰鸡的资源评价

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南昌有什么吃的特产可以带
1.安义瓦灰鸡安义瓦灰鸡，江西省南昌市安义县特产，国家地理标志农产品。安伊瓦灰鸡有灰色的羽毛，灰色(多毛)的脚和灰色的喙。体型小，紧贴身体的羽毛鲜艳，外形美观，体态好。抗粗饲、抗应激、抗病。口感嫩滑，汁鲜可口。2.石壁糯米粉石壁糯米粉是安义县的传统优质产品。以优质大米为原料，采用传统工艺和现代技术加工而成。是居家美味，馈赠佳品，优质食品原料。3.竹罗枇杷竹罗枇杷有红砂和白沙两个品系，以红砂为佳。果实色泽鲜艳，皮薄易剥，肉厚肉嫩，果汁丰富，酸甜微酸，清香爽口。4.军山湖大闸蟹军山湖大闸蟹，江西进贤县特产，因原产于本县军山湖而得名，是中国国家地理的商标产品。进贤县军山湖区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，养殖河蟹的生产规模已逐步形成。5、酒糟鱼酒糟鱼是江西鄱阳湖当地的传统名吃。选半斤左右的鲫鱼，腌制好，晾至半干，放入酿好的米酒缸中密封。过了十几天就可以拿出来了，或蒸或煮，和酒糟一起煮。参考来源：百度百科-军山湖大闸蟹参考来源：百度百科-酒糟鱼参考来源：百度百科-进贤县参考来源：百度百科-安义瓦灰鸡参考来源：百度百科-安义县

江西有哪些很有特色的美食？
1.瓦罐煨汤瓦罐煨汤是南昌的名吃。它完全采用古老传统的民间煨制法，以瓦罐为器皿，精制食品，天然矿泉水为原料。它被放在一个一米方圆的大瓦罐里，在恒温下用硬木头和炭火煨了七个多小时。陶罐之美，在于土陶贴合阴阳自然。经过长时间的煨制，原料的细腻口感和营养成分充分溶于汤汁中，其味道鲜香醇厚，让人食后难忘。成功人士没有这种瓦罐煨汤，怎么能和高雅的朋友聚会，怎么能在高厅盛宴？2:藜蒿炒腊肉江西南昌有一道很有名的菜3354藜蒿炒腊肉。因此，该菜风味独特，其香味在南昌随处可见，无论是在普通市民的家中，还是在酒店的餐桌上。因为野生藜蒿春天生长在中国最大的淡水湖3354鄱阳湖畔，南昌人喜欢吃，所以说藜蒿是“鄱阳湖之草，南昌城之宝” 。3.江西安远的假燕子“假燕子菜”是一道著名的客家风味菜肴。说到这道菜，还有一个故事。据说唐朝武则天时期，有一个农民种了一个非常大的萝卜，人们视之为圣物，不敢私吃，就献给了皇宫。皇宫里的厨师用这个萝卜和一些美味佳肴做了一道菜，献给武则天皇后。漂亮又好吃，像燕窝。吃了以后，皇后连连称赞，给她起了个名字叫“假咽菜” 。后来“假吞菜”的做法流传到民间。4.八卦豆腐的制作方法：将鱼和肥肉剁碎，加入豆腐和洋葱姜水调味，加劲，放入盘中摆成八卦图，放入蒸笼蒸八分钟。鸡汤加水和淀粉，浇在豆腐上。5.都昌鱼宴都昌鱼宴由豆参鲶鱼头、地震鱼、龙骨鱼、虾饺、贻贝彩珠、凤巢虾、银鱼汤、陶侃鱼、金鱼松组成。主菜是豆参鲶鱼头。6:赣南小炒鱼，由明代厨师凌首创的地方风味菜肴。当他还是赣州总督的时候，他雇了厨子凌来做饭。凌得知王喜欢吃鱼。为了显示他的厨艺，他经常改变鱼的做法和味道，赢得了王的赞赏。曾经，凌的醋溜鱼有一种独特的风味。王吃了以后，非常高兴，就把凌叫来，问这道菜叫什么名字。凌灵机一动，以为是小酒炸鱼(赣州习惯叫醋小酒) 。为什么不叫小炒鱼？于是他随口回了一句“小炒鱼”，这道菜也因此得名。炸鱼是以新鲜草鱼为原料，去鱼头、鱼尾，分批成型，用生姜、四季葱、红辣椒、小酒(醋)、酱油、水酒烹制而成。其特点是色泽金黄，口感鲜嫩爽滑，略带醋味。不仅当地人爱吃，海外归侨也很喜欢吃“小炒鱼” 。7:何姿四镇“莫笑农家腊酒，好年留足鸡豚”，陆游《游山西村》年有这样的联系。在永新，即使是普通农民，有客人来了，好客的主妇也会从小坛子里拿出几件大土陶制品，放在盒子和盘子里做茶点，再倒上一杯热茶，叙叙友情，广结亲情。这些“土特产”就是永新有名的陈皮、姜酱、蜂蜜茄子、萝卜酱。8:洞庭红鲤洞庭红鲤产于婺源民间，体色金红色，头小尾短，高背宽体，腹厚而肥，形似荷包。故称洞庭红鲤，是我国著名的优良鱼种。据《徽州府志》，有300多年的养殖历史。说明万历年间，婺源户部尚书余退居他乡，带回皇帝赐的红鲤放养，后逐渐在民间繁衍流传。荷包红鲤不仅营养丰富，而且具有药用价值。清朝《医林篡要探源》称之为“防止怀孕，要有好气色，要圣
【金蝉养殖技术瓦灰鸡养殖技术】荷叶蒸出来的菜清香独特。10:东坡醉鱼东坡醉鱼是鄱阳湖著名特产。宋代大诗人苏东坡带着妃子毕涛过都昌时，教渔夫在鱼干里拌了五谷酒和辣酱，和渔夫在一个船舱里喝酒。它已经有900多年的历史了。为了将这道江南名菜流传千古，江西春天食品有限公司将传统工艺与现代设备技术相结合，进行标准化、工业化生产，保质期两年，风味不变。

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