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保健品是很多人都很感兴趣的产品 , 蛋白粉是为缺乏蛋白质的人群补充蛋白质的 , 很多人健身者为了增肌都会吃蛋白粉 , 那么蛋白粉热水泡还是温水?蛋白粉副作用 。
蛋白粉热水泡还是温水温水 。
蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质 , 它们都怕热 , 一旦受热 , 就会失去活性 , 从而大大降低生物效价 。因此 , 乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食 , 只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中 , 也可作为冷饮品食用 。
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蛋白粉副作用蛋白粉副作用1:肠胃功能减弱
长期靠蛋白质粉维持机体活力 , 会降低肠胃功能及机体抵抗力 。尤其是正在发育的婴幼儿及儿童 , 肠胃正需要锻炼的时期 , 靠捷径补充营养素是不可取的 。
蛋白粉副作用2:肾功能下降
蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质 , 同时 , 蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌苷等含氮物质 , 需要经过肾脏排泄 。如果摄入过多 , 增加肝、肾负担 , 对人体产生不利影响 。特别是患有糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人 , 其肾脏受损的程度更为严重 , 出现蛋白尿是一个表象 。
蛋白粉副作用3:易引发心脑血管疾病
患有痛风的病人 , 要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉 。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高 , 促成或加重痛风 。
蛋白粉副作用4:易使人肥胖
人体多余的蛋白质在消化吸收后 , 肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来;如果肝糖原或肌糖原已经足够 , 则转变成脂肪贮存起来;这样就会使人肥胖 。而且绝经后妇女过多食用蛋白质会使肾脏排出较多的钙 , 使骨质硬化程度降低 , 引起骨质疏松 。
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如何冲泡蛋白粉一杯温水准备一杯温水 , 水的温度不要太高 , 在20度左右 , 太高的温度会让蛋白粉变质的 , 所以一定要凉一点比较好 。倒入蛋白粉一般来说一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的 , 一勺满一点 , 这样泡出来的会比较有味道 。
用小勺子搅拌接下来就是将蛋白粉和水充分搅拌了 , 这时候要尽量大力一点 , 这样可以让蛋白粉尽快溶解到水中 。要想把蛋白粉都溶解于水中 , 那么就得用力搅拌 , 然后将没有溶解的捣碎来 , 这样才能更好喝 。去除泡沫搅拌充分后会看到杯子上有很多泡沫 , 这时候用勺子将泡沫除去 , 这样喝起来会非常棒的 , 当然也可以适当加糖会更有味道 。
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健身饮食摄取贴士1、健身后1-2小时补充蛋白质
蛋白质补剂(蛋白粉)在训练中单独摄入 , 或者在训练后一小时后、两小时内摄取 , 搭配快速吸收碳水化合物一起补充 。因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样 , 需要吸收各种营养来补充 。
2、蛋白质不过量摄取
【蛋白粉热水泡还是温水蛋白粉副作用】若你在健身锻炼完要吃晚餐 , 那就完全可以把牛肉、鱼虾等含蛋白质的食物安排进膳食里面 , 不必再吃蛋白粉 。总之 , 就是健身后需要补充蛋白质 , 能吃到肉蛋类蛋白质就没必要再吃蛋白粉 。
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