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炎热的夏天来了,在户外走几步就会大汗淋漓 。在这个炎热的夏天出门,街头巷尾最抢眼的摊点就是各种冷饮和冰淇淋摊 。特别是目前各种甜品冷饮店为了招揽生意,花样百出 。这个冰淇淋摊上的彩球,像布布星一样,吸引了很多人 。
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当然,这里特别的不仅仅是五颜六色的“卜卜星”,总是冒着白雾在摊位上的大锅和冰淇淋的名字也很特别 。“神经雪糕”的招牌和许多挂在显眼位置的照片告诉食客,这是一种烟熏雪糕,吃了能吐出白色气体 。
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怎么做出这么奇怪的“神经冰淇淋”?先用白酒往锅里倒几个五颜六色的“卜卜星” 。
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然后从瓶子里挤出几朵奶油色的花,大致数一数,不超过十朵 。
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【冒烟冷饮在哪里可以学 移动冷饮机加盟】就几个彩球和奶油状的花,在这个有白雾的大锅里煮一会儿,“神经冰淇淋”就好了 。
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这不是液氮冰淇淋吗,它是利用液氮的物理特性制成的,蒸发很快,就会释放出强烈的烟雾 。当雾散了,冰淇淋吃完了,
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分子料理是近年来流行的一种噱头烹饪概念 。这种“神经冰淇淋”有点像分子料理,但形状和创意都无法与之相比 。
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嘴里、鼻子里、嘴里抽烟,15元一个的价格,不超过十个小冰激淋球,我还是算了吧 。在接近40度的大热天,一杯冰镇的梅子汤就能解暑 。
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