蛋白粉会上火吗？喝蛋白粉上火怎么办？ _生活百科

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蛋白粉是很多人都会吃的保健品，但是也不是吃的越多越好，我们日常也会从食物里面获取很多蛋白质。下面5号网小编给大家讲讲蛋白粉会上火吗？喝蛋白粉上火怎么办？
蛋白粉会上火吗蛋白粉喝多了确实会上火，大家要注意饮用的量。

很多人都知道!健身的人，特别是增肌的健身者!除去日常饮食中要吃大量的蛋白质之外!还会选择使用蛋白粉。
蛋白质是组成我们人体的必须营养物质!普通人也需要足够的蛋白质来保证营养!
但是在中国、大部分居民的蛋白质摄入量是不够的，这和我们长久以来的膳食营养结构和缺乏营养认知有很大的关系，
在国内大部分饮食都主要以碳水化合物占了大部分!

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国际上推荐的成人摄入蛋白质量，不分男女均为每日每公斤体重0.75-1.2克。
若以一个75公斤体重的正常人计算，每天需要摄入75克左右蛋白质才能满足机体的消耗。
按照肉类丶乳酪与鱼类含蛋白质19%～30%丶坚果16%丶蛋13%丶谷物7%～14%丶豆类7%丶牛奶3.5%的标准换算成食物，75克蛋白质相当于白肉(如鸡肉)丶鱼肉和红肉(如牛肉)各100克，再加上一个鸡蛋(含蛋白质约7克)和200克牛奶。

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蛋白粉上火怎么办原因一：蛋白粉生产原料加工方法的问题
食物中的结合水与蛋白质等营养分子通过氢键结合，在120-140℃的高温下干燥时可被破坏。蛋白粉从牛奶中提取，经过干燥、浓缩、分离等处理步骤，在这个加工过程中，蛋白质分子中的结合水氢键被破坏、丢失。当被摄入人体后，蛋白粉中的结合水自行修复并且释放大量能量，这些能量的释放，会导致局部热量释放过度而“上火”，破坏人体上消化道组织表面水化膜。
原因二：体液大量损耗
蛋白质的分解代谢的过程中，产生大量含氮废物，肾排出时需要带走身体水分，结果消耗自身体液太多。体液大量损耗就会表现为“上火”现象。蛋白中的氨基酸比例不合理，氨基酸分解成氨类代谢产物过多，也会引起同样的状况。
蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你在正常的饮食外摄入了蛋白质，那么维生素B的消耗也增加了，假如你身体里对维生素B的摄入不一起增加的话，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。
【蛋白粉会上火吗？喝蛋白粉上火怎么办？】另外，体内各种营养物质的代谢都会消耗维生素，而维生素在清除体内的代谢产物上起很重要的作用。维生素B，C，A，E都能帮我们清除体内的自由基(训练后代谢产物之一) 。

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喝蛋白粉注意事项1.茶、葡萄、苹果、柿子都含有较强的鞣酸，和蛋白质在一起会变成难以消化的无知使人无法吸收。
2.尽量别和饮料一起喝，现在的饮料大部分都是加香精，本来对身体就没什么好处。
3.蛋白粉不要空腹食用，空腹食用后蛋白粉被立即当做“能量”消耗代谢掉，可以搭配一起其他食物。
4.不要用热开水冲泡蛋白粉，蛋白粉中的乳清蛋白含有多种活性物质，它怕热，一旦受热就会失去活性而失效。所以故温吃才能发挥最大的效用。
蛋白粉虽然对身体好，但是也不能过多的吃。