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自然界在夏天是不会「下雪」的 , 所以没有「冰」这个东西 。冰品冷饮大约在0度~15度 , 一入口 , 直接由口腔经咽喉、食道到胃 。冰一接触到口腔 , 温度随即下降 , 首当其冲的是「牙齿」 。大家也许没有注意到 , 人体口腔内的温度是「恒定」的 , 牙齿和牙龈在骤冷骤热的刺激下 , 很容易缩短牙齿的寿命 , 出现牙龈萎缩 , 甚至造成牙齿松动等各种牙齿的疾病 。
口腔在什么情况下最舒适口腔、牙齿、牙龈在35度左右的温度下最舒适 , 能顺利进行各种腺体的分泌 。我们知道牙齿的寿命比人的寿命短 , 主要原因是我们没有妥善保养护理好我们的牙齿 , 常在「夏天吃冰冷饮 , 严冬用极冷的水刷牙」 。回想一下 , 在秋冬天的早晨 , 梳洗後 , 喝第一口常温的开水 , 是什麽感觉呢?「冰凉直透胃部」 , 包括所经过的胸肺都有感觉 , 对不对?大家知道 , 人体内脏的温度比体温还高 , 内脏较高的温度 , 有利於血液循环和神经传导的顺利 。吃冰品冷饮时 , 这些低温冰品(0度~15度)顺着食道、胃 , 温度变冷 , 影响局部血流 , 使血液循环变慢 , 也会使局部的平滑肌收缩 , 严重时会痉挛 , 甚至影响在远处的平滑肌也会收缩痉挛 。有位女性朋友 , 在夏天的清晨 , 打开冰箱 , 喝了一杯冰开水後 , 月经就结束了!她很讶异的问我:「为什麽会这样?我是吃到肚子里去的 , 和子宫有什麽关系?」是的 , 你是吃到肚子里 , 但身体是整体的;当你喝下冰水 , 身体马上要「调兵遣将」 , 集结身体的热量来支援「温化」你刚刚喝下去的冰水;体内因你喝下的冰水而突然降温 , 除了你的食道、胃的平滑肌收缩外 , 远处的子宫平滑肌也因「寒」而「收缩痉挛」 , 月经就不来了 , 经血出不来 , 就「淤」在子宫里 , 这也许就是肌瘤生长的原因之一!
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体温调节中枢【温水刷牙好还是冷水刷牙好?温水刷牙的好处】人的体温是恒定的 , 其内在温度大约维持在37度左右 , 细胞在恒定的温度下才能顺利地进行各种代谢过程 。人体的「温度调节中枢」位於下视丘 , 有散热中枢和产热中枢 , 两个中枢之间有着相互抑制的关系 。当温度感受器接受体内和外在环境温度的刺激时 , 通过体温调节中枢的作用 , 引起皮肤、血管、汗腺、内分泌等组织、器官活动的改变 , 从而调整产热和散热的过程 , 以维持人体体温的相对恒定 。当外界的热度高过人的体温时 , 就会促进交感神经 , 经由排汗来「散热」;排汗的同时 , 体温下降 , 也把体内部分的垃圾带出体外 。或身体从热的地方移到阴冷凉爽的处所时;或身体停止活动 , 心静下来了 , 热会慢慢褪去 , 汗也随之减少 。「汗出热除」 , 此时 , 皮肤是冰凉的 , 心是清净的 , 那才是真正的清凉舒畅 。对一些有散热障碍者 , 或汗腺不发达的人而言 , 容易出现口乾舌燥、爱发脾气、烦躁、没耐性 , 难以静下心来做事 , 对人而言是一种无形的压力 , 所以他们会想藉由吃冰来缓解这种燥热 , 有效吗?是这样吗?
我们来做个实验:放一块冰块在手上 , 瞬间感到冰凉很舒服 , 放久了 , 反而会有热痛、不舒服、僵冻(僵住)的感觉 , 对吗?吃冰的当下 , 舌头、口腔会让人有清凉的感觉没错 , 但却会越吃越渴 , 越吃火气越大 , 不但不能消除热象 , 反而更令人口乾舌燥 , 道理也在此 。夏天 , 只要不在办公室 , 我都会尽量让皮肤自然呼吸、流汗 , 更衣;汗後 , 人和身体都感到无比的清爽、舒适 。有时 , 当我觉得口乾舌燥 , 连喝水都止不住口渴 , 想吃冷饮解渴时 , 我就知道是体内某个调节机制不对了 , 我会买甘蔗水来喝 , 或煮「地骨皮」或「茵陈蒿」加甘草当开水喝 , 或吃点「芍药甘草汤」来调和机体的阴阳平衡 , 不仅好喝 , 还能马上消除闷在体内湿热不适的现象 , 所以学中医不只能养生 , 还能自利利人 。夏季汗流浃背的另一个原因是 , 盛暑(33度~36度)时 , 人体内温度与大气温度相差只有4度~1度 , 温度相差的梯度太小 , 散热不及 , 人就需要靠排汗来散热;当散热不及时 , 就容易产生中暑的症状 。夏天散热慢 , 当排汗来不及散热时 , 人们以为吃冰品冷饮有利於散发体热 , 减少排汗 , 使人觉得舒适 , 因此以吃冰来解暑 , 但这只是「一过性」的现象而已 , 当冰吃完了 , 热还是热 , 有时还觉得更热!相反的 , 秋冬之季 , 气温怡和 , 人的体温「内高外低」 , 大家觉得神清气爽 , 为什麽? 因为外界的温度约13度~21度 , 大气的温度与体内温差24度~16度 , 温差梯度大 , 散热快 , 人就觉得舒爽无比的原因在此 。
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胃痉挛随着电器用品的高度发展 , 风扇、冷气、冰箱的普及 , 人类也相对进入一个空前的大浩劫 , 许多不明原因的病相继出现 。夏天吃冰喝冷饮 , 虽然感觉十分爽快 , 但冷饮、冰品属性寒凉 , 容易造成肠胃血管收缩 , 使脾胃虚寒 , 体内湿气无法正常代谢 , 导致浮肿、腹痛、胀气、怕冷等症状 。中医师常建议人们在夏季「不要吃冰」 , 只有少数聪明的人可以领悟其中的道理 , 终生不再受冰品的危害 , 这是有科学根据的 。曾经有个实验 , 请自愿者喝下冰水後 , 马上做胃镜;胃镜下显示 , 食道及胃壁黏膜是苍白的 , 这是缺血的表现 。胃的功能 , 主要是将大块食物研磨成小块 , 并将食物中的大分子降解成较小的分子 , 以便进一步吸收 。食物进入胃内 , 胃壁细胞分泌的「盐酸」激活胃蛋白酶原成「胃蛋白酶」以帮助消化 , 胃壁的平滑肌进行收缩、蠕动 , 使食物和胃液充分混合 , 搅拌磨碎食物後 , 缓慢地将食糜推向小肠 。
当胃黏膜缺血时 , 蠕动将变得迟缓 , 胃无法在一定的时间内完成研磨食物的工作 , 必定影响消化 , 而产生胀气 , 或生痰、生湿、水肿 , 甚至出现胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡 , 便秘、腹泻… 。且食物进入胃内时 , 由胃壁细胞分泌的「盐酸」提供适宜的酸性环境 , 能杀死随食物进入胃内的微生物;吃冰时 , 冰刹那间进入胃部 , 而造成胃壁血管的平滑肌收缩 , 血流量减少 , 减缓部分的功能;胃黏膜缺血时 , 容易受各种细菌或病毒的感染 , 胃又因蠕动趋於缓慢 , 而出现胃部轻微的水肿、痉挛、疼痛 。
其次 , 喜欢吃冰冷饮的人 , 容易出现「脾湿」的现象 , 如湿疹、香港脚或经常腹泻、水肿 , 有些人则会出现胀气、胸闷、胃口变差 。体内「湿气」重的人 , 又容易与大气的「外湿」 相感应 , 除了脾胃问题外 , 也可能出现肩颈僵硬、风湿酸痛等症状 。对体质原本阳气不足的人或较虚寒体质的人而言 , 吃冰、喝冷饮 , 无异是雪上加霜 。《灵枢.本脏篇》说:「经脉者 , 所以行气血而营阴阳 , 濡筋骨而利关节 。」;《灵枢. 调经论》亦云:「血气者 , 喜温而恶寒 , 寒则泣而不流 , 温则消而去之 。」 , 由此得知身体中阳气不足者 , 阴寒必由内生 , 寒气多 , 则无能力温煦经脉 , 气血行於脉道中必缓、涩、不利 , 而失其顺畅 。因此容易造成平滑肌痉挛而抽筋 , 如胃、子宫、血管、腓肠肌(小腿肚) 等 , 而出现胃痛、经痛、头痛、抽筋等症状 。另外 , 夏天最需要「散热」的器官之一是「心脏」 , 吃冰冷饮时会减缓或中断心脏的散热 , 让心脏泵血的能力下降 , 使体液流动缓慢 , 造成心肌缺氧、缺血的损伤 。也会使附近的肌肉及周边组织的温度降低 , 无法正常带走累积的废物 , 因此造成附近软组织的疼痛 。
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冰山美人吃冰除了影响肠胃功能紊乱外 , 对女性的伤害最大 。爱吃冰的女生 , 容易造成阳气不足 , 阳气不足 , 温煦推动的力量就减弱 , 血液循环受阻 , 气机不畅 , 容易产生血淤 , 而引发痛经、经色暗、血块、月经延期、白带增多、手足冰冷、头痛、腰酸、乳房胀痛、面色苍白 , 经期前後易感冒、腹泻等症状 。
许多女子 , 先天体质较虚寒、怕冷、血压偏低;再吃冰 , 容易加重手脚冰冷、头晕、贫血等虚寒现象 。常吃冰的人 , 脂肪易集中在小腹 , 变成「小腹婆」或「大腹婆」 。尤其是「子宫」 , 它是孕育胎儿的地方 , 更需要保暖(男生睾丸在体外 , 它要凉爽才有利於精虫的存活) 。常吃冰 , 子宫寒 , 不容易受孕 , 甚至於长肌瘤、血崩、流产喔!
吃冰也会影响发育 , 造成生长迟滞 , 正值发育期的青少年和父母们 , 要特别注意「戒冰品」!许多人表示他们不吃冰冷饮 , 何以也会莫名其妙的经常头痛、脖子酸、肩胛或肩颈僵硬呢?殊不知 , 人在满头大汗时 , 进入温度极低的冷气房 , 或吹到强而冷的风时;原本汗流浃背时毛孔是张开的 , 一入冷气房 , 汗腺马上收缩 , 是「热涨冷缩」的效应 , 身体里头的「湿气」出不来 , 加上外来的「寒气」和「风」 , 就会有头痛等身体不适一系列的症状出现 。
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温水刷牙能固齿补肾据说 , 世界上最早发明牙刷的是「释迦牟尼佛」 , 因为他非常注意卫生 , 一吃完东西马上要刷牙 , 或许你会好奇在那个年代要用什麽东西刷牙呢?正确答案是「杨柳枝」 。怎麽做呢?将杨柳枝泡在水里 , 刷牙时 , 用牙齿一咬纤维就散开了 。我二千年到印度恒河边上的瓦那那西朝圣时 , 还看到有人卖杨柳枝 , 现在到印度还可以买到用杨柳枝萃取的牙膏 , 听说洁牙效果很好 。
刷牙潄口取用的「水温」也是有学问 , 必须要讲究的 , 尤其是在天寒地冻的冬季 , 从水龙头流出来的水是冰冷的 , 最好能加点热水 , 变成「温水」(35 度~36度左右) 再刷牙 。因为人体口腔是恒温的 , 牙齿、牙龈维持在35度~36度左右较舒服 , 能分泌各种消化腺体、津液、口水和进行新陈代谢 。
一般我们冬天起床刷牙 , 打开水龙头 , 水温大约在9度~13度左右(有时更低) , 水一入口 , 牙齿有瞬间被冻僵的感觉 , 大家应该都有过这样的体验 。天冷 , 我们喜欢吃热食、热汤或火锅取暖产热(约70度~ 90度) , 当牙齿、牙龈经常在这种骤冷骤热的温度刺激下 , 容易出现各种不适 , 久而久之 , 牙齿就容易松动脱落 , 牙龈萎缩 , 而缩短牙齿的寿命 。建议每天三餐进食的温度不要太冷、太热 , 饭後要漱口或清洁牙缝 , 以保持口腔的洁净 , 预防牙菌侵蚀 , 造成牙龈、牙周等不适 。
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除了用温水刷牙外 , 最好能经常按摩牙龈 , 可用等量的「骨碎补、续断、白芷、细辛」等中药材研粉 , 或用「食盐」按摩牙床 , 有固齿、预防牙周病 , 避免牙齿牙龈过早松动、萎缩 , 而缩短牙齿使用的寿命 。此外多吃「粗纤维」的食物 , 并细细咀嚼 , 磨练牙齿 , 能促进牙龈、牙槽的血液循环 , 以防止牙龈早衰、萎缩 。
有些人刷牙时会流血 , 牙龈经常红肿疼痛 , 有可能是牙齿或牙龈发炎 , 或已进入牙周病的前期 , 请尽快看牙医;若看了牙医仍没什麽进展 , 请找中医师 , 有可能是肠胃问题引起的 , 那麽改善肠胃功能 , 吃些清胃火的药即能获得改善 。
若刷牙时经常流血、口臭 , 且牙龈萎缩 , 牙齿变长 , 齿缝变大 , 牙齿松动、移位 , 可能是牙周病 , 最好到牙科诊所检查 。并选用软毛牙刷 , 牙刷的面跟牙齿呈四十五度 , 不要垂直刷洗 , 以免伤害牙肉 , 引起细菌感染 , 并应经常保持口腔清洁 。
民间有个说法:拔牙 , 或牙齿、牙龈红肿疼痛时 , 最好少吃「鱼鲜水产」等腥味重的海产类食物 , 因为海鲜类蛋白质含量高 , 令伤口不容易癒合和消肿 。另外一个禁忌说法是 , 有些鱼类性味甘温 , 如鳝鱼、草鱼、鲶鱼、鲢鱼、带鱼等;如果牙齿已发炎红肿 , 再吃了这些温性的鱼类 , 岂不是火上加油 , 让伤口或红肿的牙龈更不容易消肿和癒合吗?
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