鹿茸有假的吗鹿茸怎么辨别真假 _生活百科

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鹿茸具有壮阳补肾，益精血，强身骨的功效，既然有这么多功效那鹿茸会不会卖假的呢？买鹿茸时该怎么辨别真假。
鹿茸有假的吗目前市场上假冒鹿茸片主要有以下三种：
1.以鹿角片代替。
2.以猪皮包裹面粉，猪血的混合物再切片。
3.外皮为真品鹿茸片，里面填充其他物质。

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鹿茸怎么辨别真假1、看材质。
真鹿茸呈圆柱形分枝状，具一个分枝者习称“二杠”，其主枝习称“大挺”，挺长14～20厘米，锯口直径约3厘米，离锯口约3厘米处分枝，分枝长10～15厘米，直径较主枝略细。
假鹿茸多用锯末、胶、色素制成圆柱状分枝的鹿角形状，外贴其他动物皮制成，有的制成二杠形，有的制成三岔形，外表皮多为灰褐或灰白色，表面有灰白或淡土褐色稀疏被剪成参差不齐的短毛，其间或杂有黑褐色的成撮毛，下部四周或粘附有长约3厘米的毛。
2、看颜色
真鹿茸外皮红棕色或棕色，多光润，表面布有红黄色或棕黄色致密的茸毛，上端较密，下部较稀，分岔间具一条灰色筋脉，皮茸紧贴，有蜂窝状细孔，外围不显骨质化。
假鹿茸外表皮多为灰褐或灰白色，表面有灰白或淡土褐色稀疏被剪成参差不齐的短毛，其间或杂有黑褐色的成撮毛，下部四周或粘附有长约3厘米的毛。
3、闻味道
假鹿茸“锯口”面呈红褐色或棕褐色胶状，质地紧密，无蜂窝状小孔，用火烧即熔化，发出“吱吱”的响声并冒浓烟，气特异有股胶臭味，久闻令人恶心。

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鹿茸怎么挑选第一招，“能买整枝不买切片，能切买片不买打粉” 。鹿茸的造假技术很多样，但越是完整的时候，越难造假或掺杂，如果能到源产地买最好。鹿茸的品种有很多，其中较好的品种是“花二杠”，随着生长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会不断增加，所以最好是在“二杠”的时候采摘。
第二招，买上不买下。鹿茸处理的时候会倒置晒干，所以越是往上部分，质量会越好，从上往下分别是蜡片，半蜡片，红粉，血片，骨子片。
第三招，看外表，如果实在没办法要买切片的，可以先看鹿茸的外层，好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显突出的骨刺。
第四招，看蜂窝。真的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔，这是难以造假的，除蜡片以外，假的鹿茸一般是没有蜂窝的。另外也要注意，鹿茸片有血但不会整块都有，一般是集中在中心位置，像左图那种就有点染血的嫌疑。
第五招，尝滋味。真的鹿茸片应该是闻着腥，舌尖接触的时候会有咸咸的感觉，质硬且轻。
第六招，久煮不碎。真的鹿茸是一整体，骨皮相连，而造假的鹿茸往往是用其它动物原材料拼接而成，经烹煮之后容易分离。

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鹿茸在哪里买最好
【鹿茸有假的吗鹿茸怎么辨别真假】鹿乃仙兽阳性对足一身是宝。他是唯一懂得自我治疗和修复的动物，也是唯一于人体最相似的动物。鹿茸人参，虫草是我国民间滋补三大瑰宝，尤其是鹿茸最佳。本草纲目中记载，鹿之一身皆益于人。建议你去正规的药店去买，不要贪图便宜，卖假冒伪劣产品。