如何挑选韭菜 怎么保存韭菜?
如何挑选韭菜 怎么保存韭菜?下文就随小编来简单的了解一下吧 。
如何挑选韭菜
【如何挑选韭菜 怎么保存韭菜?】1、看外表
韭菜以叶肉肥厚 , 叶片挺直 , 叶色鲜嫩、翠绿有光泽 , 不带烂叶、折叶、黄叶、干尖 , 无斑点的为好 。
2、看割口
查看一下韭菜根部的割口是否整齐 , 如果整齐则是新鲜的韭菜 , 如果中间长出芯来 , 则不新鲜 , 大多是放得时间有些长了的 。
如何存放韭菜
1、新鲜韭菜保存方法:纸包冷藏法
用纸将未沾水的韭菜包起来 , 再装进塑料袋中 , 放在冰箱中冷藏 , 能保存一周左右 。或者直接用报纸包裹 , 放在凉爽处 , 最好不要放进冰箱 。因为报纸能吸潮 , 冰箱里则水汽过重 。不建议用薄膜包裹 , 因为薄膜包裹时 , 水汽散不开 , 韭菜就容易烂 。
2、新鲜韭菜保存方法:保鲜袋保存法
新鲜的韭菜在购买以后可以直接用保鲜袋进行保存 , 把购买回来的新鲜韭菜直接装入到保鲜袋中 , 然后挤掉里面的空气 , 把它放在阴凉通风的地方 , 也能让里面的韭菜保存三到四天 , 如果是把保鲜袋放入冰箱 , 能让韭菜在一周之内保持新鲜 。
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