芽苗菜前景,崔姐芽苗菜靠谱吗 _生活百科

芽苗菜园林栽培技术
芽菜的生产不受场地限制，外部环境也不严格。生产过程中一般不用化肥和农药，是绿色食品。培育芽苗菜，要掌握以下技术要点：
1.选址。在农村或城市地区生产豆芽，可以选择温室、太阳能温室、室内、庭院和阳台。
2.工具和设备。浸种盆(普通塑料盆)、喷壶、秧盘(标准尺寸60244 ~ 6)cm，非标准类型为普通塑料筐)、秧架。苗圃架一般为钢制，层间距40 cm，5层。苗圃架的长度和宽度可以根据苗圃托盘的大小来确定。
3.品种和选种。豆芽的品种很多，有绿豆、大豆、豌豆、花生、荞麦、松柳、香椿、萝卜等。考虑到种子的来源，可以选择一个或几个品种进行栽培。同年收获的新鲜种子是最好的种子。选择发芽率高、发芽势强的种子，将破碎、虫蛀、发霉的种子剔除，水洗去杂质，浮平种子。
4.浸泡种子。各品种浸种时间：豆类24小时，花生12小时，荞麦24小时，松柳14小时，香椿16小时，萝卜6小时。冬天长，夏天短。浸种过程中，用60温水烫5分钟，清水漂洗两三次，保持种子干净。香椿种子浸泡前，用布袋搓揉，去掉膜翅，筛出果梗、叶片等杂质。
5.发芽。种子泡好后，堆起来发芽。在秧盘底部铺一层吸水性好的纸，将泡好的种子均匀铺在上面，例如每盘500 ~ 600克豆子(标准型)，喷水即可。堆垛托盘时，先在底层放一个有湿纸的空托盘，然后将种子托盘叠加在空托盘上，最好是10 ~ 20层，最后在顶层再放一个有湿纸的空托盘。每天边喷水边上下翻板。
6.脚手架和培训管理。芽长1 ~ 2厘米时，将秧盘均匀摊在架子上。每天喷水两次，以保持托盘湿润。在秧盘上用小水滴喷水为宜。同时将育秧盘翻转调整上下移动，使每个托盘的光照和温度基本一致，促进芽苗的均匀生长。
7.收获。芽长到10厘米以上，可以收获。
8.环境因素。温度。最适温度为18 ~ 23，最高温度为33，最低温度为8 。注意夏季降温，冬季升温。湿度。豆芽的最佳湿度为80% 。湿度太小，芽苗生长缓慢，纤维化程度高；湿度太高，容易腐烂倒苗。光照。芽苗前期光弱，后期光强(无光的芽苗没有绿色) 。散射光是最好的照明。通风。保持室内空气新鲜。通风不良容易诱发霉菌，影响产量。
豌豆苗蔬菜是近年来发展迅速的优质、无污染、营养丰富的保健蔬菜。它被豆芽和豆芽发芽后形成的幼苗吃掉。它含有维生素、氨基酸、矿物质、植物蛋白、脂肪等。这是人体所需要的。它的质地酥脆细嫩，味道清香。越来越受到消费者的喜爱，具有较高的生产价值和经济效益。
首先，选择品种。生产芽苗应选择种皮厚、千粒重小的豌豆品种，要求种子饱满、发芽势强、发芽率高于95% 。
第二，对待种子。将腐烂、破损、虫蛀的种子取出，在晴天暴晒2 ~ 3天，清水浸泡16 ~ 20小时后取出，控制好水分，放在20 ~ 30发芽，注意淋水、翻动、及时检查，防止伤芽、烂根。超过75%的种子发芽后，取出洗净
lass="candidate-entity-word" data-gid="17449857" qid="6585514096584611075">播种。
三、播种育苗。芽苗菜生产应选用透水性良好的专用芽苗生产盘生产，一般规格65厘米×26厘米×5厘米。播种前洗净并用石灰或漂白粉消毒。盘内基质可用保水力强、轻便干净的马粪纸、新闻纸、无纺布等，浸湿铺于盘底[来源:
四、遮光、降温。播种后，用黑膜覆盖进行全遮光，5～8天后逐渐揭膜见光绿化直至收获。为保证幼苗见绿均匀，一般每隔1～2天要上下、左右交互换盆，保持幼苗嫩绿。播种后随时迎风降温，保持白天温度25℃，夜间温度15℃左右。
五、调控湿度。豌豆芽苗柔嫩多汁，需水量大，要保证每日2～4次喷水保湿，夏季多喷，冬季少喷。一般利用喷雾器喷淋。喷水量不宜过大，以苗盘内基质湿润为宜，避免水滴滴入下层盘内。同时浇湿室内地面，保持栽培环境内较大的空气湿度。
六、防治病害。每日检查盘中幼苗生产情况，发现霉烂种子及变质幼苗及时拔除，以免污染别的幼苗，同时可喷500～600倍的50%多菌灵防止发病及蔓延。对于已发生病害的应及时摘除，发病严重的可整盘销毁。
七、适时采收。豌豆芽苗可整盘销售，也可剪割采收上市。苗高10～12厘米时，整盘出售。18厘米时，在离盘底5厘米处齐平剪短，包装上市。
其它芽苗菜生产：
香椿苗芽苗菜
①品种选择：选择503红香椿品种，注意过夏的种子不能发芽（不用陈种子），发芽率要达到90%以上。②播种：播前浸种，浸种时间24小时，发芽4～5天，温度20～22℃时发芽率最好。不要浇水，但需要翻倒3～4次，有60%以上露白即可进行2次催芽。③方法：在苗盘内均匀铺上1～2cm厚珍珠岩，播种量50g/盘，再经过4～5天，芽子长到0.5cm即可出盘。③出盘后的管理：每天浇水1次或2天浇1次，不需要很强的光照，要求中光，温度在18～25℃ 。④注意事项：种壳干旱时要浇湿水，以便不带帽，苗高8cm以上，叶子平整充分肥大。5℃可存放10多天，一旦真叶长出就老化，可以连根拔，但不能动珍珠岩。
　萝卜芽芽苗菜
①品种选择：选择国光、石白、德日等粒大抗病的秋季或常规种子。浸种4～6小时，也可干播（水分管理多浇几次水）播种（干种子）70g左右，叠盘时间3天左右。温度22～25℃时叠盘期间每天1次水倒盘，3天以后出盘。②出盘管理。第1天过度，喜光，每天3～4次水，温度18～25℃，冬天3次，夏天4次。3～4天后就可收获，收获时苗高10cm，子叶平展充分肥大，齐根割，无纤维。
芽苗菜的市场前景 1、芽苗菜是什么：
芽苗菜是一种新型的蔬菜，它是利用植物种子在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗、或茎等作为食用的一种蔬菜。
【芽苗菜前景,崔姐芽苗菜靠谱吗】由于其以植物的初生芽苗作为食品，所以极易被人体消化吸收，加之益康园芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白，营养和保健价值极高，大多数品种还具有显著的医疗功能。所以益康园芽苗菜被营养专家誉为"蔬菜中的 " 。