2万块想回成都做什么生意好（目前成都最火最有 _成都

潮人说
反正桌子就只有那么几张~
成都有些餐饮店真的让人“鬼火冒”
桌子只有寥寥几张
来吃饭的人还打堆堆
如果来晚一步，不好意思只有乖乖排队

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这些只有几张桌子的店
生意却还如此火爆
它们究竟凭的是什么？
只摆9张桌子的10年烧烤老店

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环境简单，只有9张桌子
一直以来都是靠口碑赢得好吃嘴的欢心
满是烟火气息的“鬼饮食”
火了10年的正宗宜宾烧烤
是成都深夜食堂的真实写照

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正宗的宜宾烧烤都是生烤
不会提前腌制和码料
食材好坏一口就能吃出来，就连盘盘菜也是如此
而且很多限量供应，卖完只能隔天请早来
用料超足的豇豆肉末茄子

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选择肉末茄子的，放眼望去
满满的肉末、豇豆、折耳根覆盖在大茄之上
光是远远闻闻就已经要流口水了
会跳舞的包浆豆腐

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包浆豆腐全是每日从宜宾运到成都
外表金黄焦酥，内里似棉花般松软
在烤炉上咕隆咕隆的冒着泡
那伴着节奏扭动的身躯太勾魂了
阵阵飘来的香气诱得人想立马向它伸出筷子
用盘盘烤的生椒脑花

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他们不会用锡箔纸裹着烤
而是先水煮去掉腥味
用铁板提前压过
再烤制到表皮焦黄
然后装入盘中加上调料多次翻烤
店铺信息：86烧烤
新华公园店
地址：新鸿南路122号
电话：13882080853
石人店
地址：石人正街2号附16号（石人小区旁）
电话：13880737874
86烧烤
地址：玉洁巷1号附2号
电话：13880737874
11张桌子，成都人排了14年队的冷锅鱼

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战旗深巷子里的冷锅鱼陪伴了一代成都人
2004年开店，距今14年
17:00开门， 17:30排队
只有11张桌子，晚到1分钟排队半小时
红汤耗儿鱼必点

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这里每只耗儿鱼都是“大尺码”超模
看得你口干舌燥、直吞口水
纯香菜籽油+金阳青花椒+
贵州满天星+郫县豆瓣等20多味香料
再经过6道工序纯手工炒制…
特色红汤耗儿鱼就是在如此繁琐的工序下孕育而出

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满锅的辣椒油，颜色红亮清澈
浮出汤面的耗儿鱼很是诱人
集体打捞上岸，慢慢享用

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厚实肥美的耗儿鱼堆积如山
只需要用筷子稍微地刮一下
就能立刻骨肉脱离
店铺信息：蛙蛙鸡冷锅鱼
地址：清溪南街16号附9号
电话：15108313010
桌子不超过5张，爬窗撸串是必备技能

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藏在抚琴路老巷子里的这家烧烤店
桌子不超过5张
由老式的居民楼改造而成
没有门，进店都要“入店随俗”爬窗而入
它就这样开了20年...

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不大不小的冰柜里塞满了各式各样的菜
荤素齐全，基本上想吃的都有
【2万块想回成都做什么生意好（目前成都最火最有】这些都是到店必点
大排骨是抢手货

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其中最受欢迎的大排骨，堪称人手一串！
硕大的排骨要用三根签子才串得起~
看得见的排骨肉个个都是大块头
看得出都是老板精心挑选的，分量十足~
猪皮全是胶原蛋白

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经过大火烤制的猪皮
上桌时仿佛还在滋滋作响
猪皮一向是楠哥的最爱
口感柔软却又弹性十足，很有嚼劲
感觉吃到嘴里的全是胶原蛋白
五花肉在冒油

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五花肉烤的真是恰到好处
外表带点脆皮却又不会干焦
肥瘦相间的口感
油滋冒在嘴里的感觉
叫人根本停不下来！
店铺信息：郭氏烧烤
地址：抚琴西南街6号附3号
电话：15928804762
只有7个位置，需提前预订的“陋室”火锅

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这家火锅店很叛逆
只有一间小而典雅的“陋室”
7张古朴又简约的“榻榻米桌”
想要不与他家错过，去之前最好提前订位
这里的环境，第一感觉就是太有情调了
竹林掩映青瓦白粉墙,典型的中式园林风情~
牛油锅底带着山泉水的清香

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他们家的锅底选用了正宗重庆牛油锅底
4袋牛油、6种精选调味料
为了贴合“小而温馨”的就餐格局
他们还把九宫格改成了四宫格
不仅如此，他们家还有个秘密武器
只用昆仑山泉水来煮锅底！
从味道到摆盘都极其精致
一条耗儿鱼

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吃过那么多家耗儿鱼
从来没见过尺寸这么大的耗儿鱼！
而且都是直接从渤海空运过来
整个鱼身的颜色透亮肉质鲜嫩
千丝蟹柳

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千丝蟹柳菜如其名
首先在视觉观感上蟹柳的纹路根根分明
从这一点可以看出它用了新鲜上乘的原料
爆浆鸡肾

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端上来的都是当天最鲜新的
鸡肾味道鲜美不宜久煮
裹上特制的干碟轻轻一咬
满满的爆浆遍布整个舌尖
店铺信息：火尧火锅·善
地址：武侯区大华街8号附5号
电话：17311458665/028-85451386
5张桌子， 3斤重的战俘牛排是“门面”

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隐藏在保利中心里面
只有5张桌子，就餐必须提前预定
开店三年来全凭口碑积累，生意火爆
店内还有每日限量的重达1.5kg的霸气战斧牛排
每头牛都拥有超“牛”身份证

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对于牛肉的选择极为严苛
全都选用澳洲进口的谷饲牛肉
它们被称作“澳洲小鲜肉”
拥有大理石般漂亮的雪花纹路
绝不腌制码料！直接烤制保留原汁原味

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做牛排采用西方传统的制作方法
不会提前对牛排进行腌制
而是直接将牛肉进行烤制
再简单的撒上海盐进行调味
这完全是用火候酝酿美味
3斤重的战斧牛排！震撼成都吃货

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它可是店内的明星产品
每天限量供应，想吃必须得提前勾兑老板

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到底有好霸气？光看看这图片就被震撼到了
每块战斧牛排足足有1.5kg重，够3-4人吃
每一份战斧有6—8CM厚
不愧是战斧中的扛把子

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随手一切，就是大块大块的牛排肉
每一块都肉汁满满
还带着清晰的雪花纹路
很难让人不对它心动
店铺信息：S+牛排主题餐厅
地址：锦绣路1号保利中心东区A座310室(平安银行)
预定电话：18980645877 13194994947

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