包尔萨克的做法步骤是什么

【包尔萨克的做法步骤是什么】
包尔萨克是哈萨克族的一种小吃,是招待客人和朋友的重要食物 。油炸包尔萨克嫩黄色的皮,口感细腻柔软 。喝奶茶,吃美味的包尔萨克,酥脆甜美 。吃起来很香,真的很享受 。那么包尔萨克的步骤是什么呢?
1、配料:牛奶酥油糖发酵粉 。
2、糖和发酵粉用温水融化,酥油用微波炉加热融化(也可以放一些蜂蜜) 。
3、将面粉、糖和发酵粉放入盆中,加入酥油和面团,揉面团至三光,稍微软一点 。揉好的面团用保鲜膜发酵(我直接放在盆里,盖上锅盖)30分钟 。
4、醒来的面团被切成小剂子,用擀面杖擀成薄皮,切成小菱形,或4-5厘米的方形和矩形 。还有一种圆形的包尔萨克,叫做托盖包尔萨克,意思是骆驼 。它被描述为大包尔萨克 。这种包尔萨克和乒乓球一样大,有的略大 。面条和好后,用手捏成圆形 。
5、把它放在锅里炸,记得翻过来炸 。把它炸成焦黄 。
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