土豆炒西芹的材料及做法一览
土豆炒西芹的材料及做法一览 下文就随小编来简单的了解一下吧 。
土豆炒西芹的材料
土豆、西芹、红辣椒、老干妈辣椒酱、油、酱油、盐、姜、蒜 。
土豆炒西芹的做法
【土豆炒西芹的材料及做法一览】首先我们需要准备好材料,然后我们选择将土豆去皮洗净切丝,放在加醋的冷水中浸泡10分钟 。切葱花、拍蒜碎,把姜切丝和红辣椒切圈 。这时候我们再把西芹去根须,保留少许西芹叶子,洗净后,切成段,把西芹梗的开水中焯一下,捞起沥干水备用 。同时我们还应该将浸泡好的土豆丝捞出沥干水 。先用油炸过一下土豆丝,慢慢捞起放冷 。同时还要在热锅放入少许油,把蒜碎,红辣椒圈,姜丝炒香 。加入老干妈辣椒酱炒一下,把炸过的土豆丝放入快速翻炒 。淋上酱油 。同时还应该再加入西芹炒,这时加上盐,撒上葱花 。炒至均匀的时候我们就可以开始吃了 。
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