步骤|每天不重样，香脆营养的早餐饼干，牛奶的好搭档，孩子最爱吃( 二 ) 烤箱|饼干|牛奶|营养|黄油|面糊

文章图片

食材：低粉225g、糖粉100g、玉米油100g、鸡蛋1个、盐2g、小苏打2g、杏仁25g、腰果25g、刷面蛋液少许、黑芝麻1小撮
制作步骤：
杏仁、腰果制作前180度小烤6分钟放凉剪成果仁碎使用（可以换成你喜欢的干果类）
糖粉加入玉米油搅打融化
打入鸡蛋（大概在45g-48g）搅打至融合乳化状
筛入低粉与小苏打，倒入果仁碎
搅拌揉捏成团盖上保鲜膜放置15分钟
揉捏成小球15g一个（能做2盘32个），或20g一个。根据你喜好
压扁刷上蛋液洒点黑芝麻，不要压得太薄。
烤箱提前预热180度，上下火烤制20分钟（根据自己烤箱特性做出调整）
出炉放凉就好了
砂糖椰丝曲奇饼干

文章图片

材料：黄油60g、低粉【或曲奇预拌粉】75g、糖粉15g、蛋黄1个、盐1g、椰蓉40g、全脂奶粉10g、砂糖1匙
制作步骤：
首先根据我们需要的量。称好准备好材料，方便使用
黄油室温软化加入1g的盐，开始打发。分三次加入糖粉充分打搅均匀
打发至发白加入蛋黄继续打搅融合
蛋黄融合后加入奶粉和椰蓉用刮刀，搅拌均匀
然后筛入曲奇预拌粉，以保证不粘成块。再次充分搅拌翻拌均匀
装入盒子压实放进冰箱冷冻[结冰层]冷冻大概个18分钟，请根据自己情况而定（这里造型不用死死做成方形，你可以滚圆做成圆形）
冷冻的差不多我们拿出切成0.7的方片，一面沾上砂糖放上烤盘
【步骤|每天不重样，香脆营养的早餐饼干，牛奶的好搭档，孩子最爱吃】烤箱提前预热170度，上下火中层烤制18分钟（请根据自己烤箱做出调整）
【步骤|每天不重样，香脆营养的早餐饼干，牛奶的好搭档，孩子最爱吃】出炉后放置架子上冷却即可享用