发布“数字化烹饪生态平台”背后：“变革者”老板电器重新定义“烹饪”?( 二 ) 专注烹饪42年后

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为了还原厨房的纯净之美，老板电器设计师将源于寒武纪冰川的视觉灵感，充分发挥在产品外观上，搭配金属拉丝纹理，消费者可以充分“感受到那种简与奢之间的美感在肆意绽放，那种高品质感一切恰到好处” 。除了惊艳的外观设计外， “创造者系列”还实现了代表目前行业数字化领先水平的智能化应用。如在油烟机产品的运用上，该款产品搭载的专有技术蜂频传感器，以每秒40次的高频速度，实时探测炉灶温度，烹饪过程中的点火、热油等每个动作都会产生细微的温度变化，都会被精准捕获， “抢在油烟升腾前的1秒，就先发制人” 。 “创造者系列”向外界展示的科技实力远不止于此。据介绍，老板电器推出的油烟机8236S ， “更是搭载了本年度油烟机行业的颠覆式创新——双腔的设计，专为中国人双灶烹饪习惯而定制，一个腔体对应一个灶眼，实现了更快，更拢，更净的吸排效果” 。据悉，双腔家族出生即引爆市场，上市3个月销量行业领先，截至目前已获得了超过30万用户的青睐， “更是一举拿下了厨电界的艾普兰金奖” 。而在蒸烤炸一体机上，老板电器精准还原了4000余道大师的美味菜谱，让消费者在家就能与名厨碰撞共鸣，并可以记录和生成专属于消费者的个人专属烹饪曲线，让“家人朋友都有机会共享你的手艺” 。值得注意的是，老板电器“创造者系列”产品， “在性能方面创造了多项世界领先” 。无论是“创造者系列”油烟机的风量、风压、噪声，还是燃气灶的热负荷热效率、亦或是蒸烤炸一体机的蒸汽量、产品容量、洗碗机的清洁指数、烘干指数， “均达到了目前市面上的领先水平” 。除了发布“创造者系列”产品外，在老板第一届烹饪创造者大会上，老板电器还发布了大厨珐琅蒸烤炸一体机、以及拥有“专利三叉鲸喷洗技术”、“独立105℃光焱烘干技术”等亮点的洗碗机产品，引发市场广泛关注。
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引领厨电产业转型升级“‘数字化烹饪’是对于烹饪的重新定义与变革” ，在任富佳看来，对于行业及社会“都将产生深远的影响” 。伴随国民经济腾飞而逐步发展起来的厨电行业，此前曾陷入产品同质化、创新能力欠缺等窠臼之中，而在万物互联时代，如何更好实现消费者对高品质、智能化厨电的需求，正成为全行业所面临的共同挑战。任富佳即表示，对于整个厨房电器行业来说， “数字化烹饪”将加速推进厨电产业的转型升级， “从而推动整个行业从‘经营产品’向‘经营用户全生命周期’的转变，引领产业发展风向标” 。深耕中国厨电行业42年的老板电器，早已瞄准数字化风口，抢抓发展新机遇，在行业中率先走出一条独特而亮眼的数字化转型之路。如在“数字化烹饪生态平台”的智能制造系统方面，老板电器成功打造了行业第一座未来工厂，用户在烹饪场景中记录、收集、反馈、沉淀的海量数据，能够用来更精准地指导产品开发和精准制造， “实现了研发与用户零距离、制造与用户的零距离” 。
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据老板电器介绍，智慧“未来工厂”的建成投产给其带来显著经济效益：产品质量进一步提升至99% ，生产效率大幅提升45% ，产品研制周期大幅缩短48% ，生产成本可降低21% ，运营成本可下降15% 。不仅如此，公开报道显示，老板电器还提出了零点制造等新概念，积极推动行业智能化制造水平提升， “实现以数据驱动业务的管理模式的转变，探索出了一条适合厨电行业的转型升级模式，并解决了众多行业共性难题，在推动国家数字化转型升级当中树立了民营企业的典范” 。相关数据显示，近5年，累计有500多家制造企业，超过3000多批次将近九万人前来参观学习老板电器的数字化转型经验，堪称新时代厨电行业“智能与品质”的引领者。在行业人士看来，当下对外发布“数字化烹饪生态平台”的老板电器，除了能持续提升其自身数字化水平外，更大的意义，或在于能够加速厨电行业变革，推动中国厨电品牌更好走向全球市场。