做法|不用烤箱不用油,做出来的烤鸡皮脆肉嫩,出锅全家抢着吃
_原题为不用烤箱不用油 , 做出来的烤鸡皮脆肉嫩 , 出锅全家抢着吃
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不用烤箱不用油 , 做出来的烤鸡皮脆肉嫩 , 出锅全家抢着吃 , 猪肉一升价 , 好久都没吃了 , 最近都是吃鸡肉 , 鸡肉是我们经常吃的一种肉类 , 蛋白质含量较高 , 有增强体力、强壮身体的作用 。 特别适合孩子食用的 。 孩子昨天说想吃烤鸡 , 所以今天特别买了一只来做给孩子解解馋 。
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其实做烤鸡没有想象中那么难 , 特别简单 , 而且不用烤箱也能做 , 今天就给大家分享一个脆皮烤鸡的做法 , 皮脆肉嫩 , 鲜美多汁 , 非常的入味好吃 , 连骨头都是香的 , 手撕着吃更过瘾 。 下面咱们一起来看看做法吧!
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脆皮蜜汁烤鸡
所需材料:鸡1只 , 姜30克 , 奥尔良腌料30克 , 蜂蜜25克 , 生抽3汤匙 , 老抽2汤匙 , 白糖2汤匙
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制作过程:1、首先处理买回来的鸡清洗干净 , 去掉鸡爪 , 洗干净的鸡用厨房用纸把水分擦干或者晾干水分
【做法|不用烤箱不用油,做出来的烤鸡皮脆肉嫩,出锅全家抢着吃】
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2、加入姜片、生抽、老抽、白糖、奥尔良腌料、蜂蜜 , 给鸡涂抹全身后放入保鲜袋中 , 把酱汁也一起倒进保鲜袋中 , 放入冰箱冷藏过夜 , 其间记得多翻面几次 , 让其每一面都能腌渍到 , 这样处理后烤出来的鸡肉才会细嫩入味
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3、将腌制好的鸡放入空气炸锅里 , 酱汁倒入碗中备用 , 选择温度为180度 , 烤20分钟左右 , 记得观察上色情况 , 满意上色后记得加盖锡纸
【做法|不用烤箱不用油,做出来的烤鸡皮脆肉嫩,出锅全家抢着吃】
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4、约20分钟后 , 取出刷一遍酱汁 , 再把鸡翻另一面继续烤20分钟 , 满意上色后记得加盖锡纸 , 这样烤出来的鸡肉皮脆肉嫩 , 非常好吃
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一道美味的脆皮蜜汁烤鸡就做好了 , 皮脆肉嫩 , 鲜美多汁 , 好吃易做 , 你也赶紧试试吧!
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