放入空气炸锅中200度烘烤10分钟即可,中途也可以翻一下 。炸鸡柳是大人孩子都爱吃的一种美味小吃,主要是由鸡胸肉为原材料制成的,鸡胸肉营养丰富,低脂健康,它含有丰富的蛋白质,以及多种微量元素是减肥人士的首选食材 。
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【空气炸锅:鸡柳快速烤熟! 空气炸锅鸡柳烤几分钟能熟】 炸鸡柳是大人孩子都爱吃的一种美味小吃,主要是由鸡胸肉为原材料制成的,鸡胸肉营养丰富,低脂健康,它含有丰富的蛋白质,以及多种微量元素是减肥人士的首选食材;
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经,可益气,补精,添髓,用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。强身健体鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用 。
用鸡胸肉制作成的美食非常多,炸鸡柳就是其中一个非常火的美味小吃,不知道从什么时候开始,大街小巷也有很多炸鸡柳火爆了起来,但是很多商家都会为了追求味道,然后再调味料里面增加了一些其他的添加剂 。
所以最好不要买外面街边的炸鸡柳是不健康的,想吃可以自己在家制作,今天就教大家用空气炸锅来制作炸鸡柳,无油更健康,大人孩子都可以安心吃,来看看具体的做法吧 。
【菜品】: 无油空气炸鸡柳
【烹饪食材】:鸡胸肉一块,鸡蛋一个,盐一勺,黑胡椒粉一勺,生抽一勺,料酒一勺,蚝油一勺,蜂蜜适量,生姜一块,玉米淀粉适量,面粉一碗,面包糠适量 。
【烹饪步骤】:
1、准备好需要用到的食材,将鸡胸肉洗干净,去掉筋膜,沥干水分,备用 。
2、将鸡用肉切成小手指粗细的长条,然后放入碗中备用 。
3、加入生姜丝,鸡蛋清,盐,黑胡椒粉,生抽,料酒,蚝油蜂蜜之后,再加入适量的淀粉 。
4、带上一次性手套,将鸡胸肉抓拌均匀之后,盖上保鲜膜放入冰箱中腌制30分钟以上 。
5、鸡蛋打入碗中搅拌均匀,做成全蛋液备用,然后再准备1万玉米淀粉和一碗面包糠,将腌制好的鸡柳取出来,先裹上一层蛋液,再裹上一层淀粉,最后裹上一层面包糠 。
6、锡纸放入烤盘中,将做好的鸡柳整齐摆放在烤盘中 。
7、然后放入空气炸锅中200度烘烤10分钟即可,中途也可以翻一下 。
8、快速简单方便,关键是没有油这么热的天气,不用在厨房油炸,真的是太方便了,自己做健康又美味 。
【烹饪小贴士】:
1、炸好的择柳可以配制番茄酱或者沙拉酱,口味可以根据自己的喜好来选择 。
2、想要鸡柳鲜嫩口感好,就一定腌制到位,腌制的时候大家也可以根据自己的口味来调整腌料的用量 。
3、烘烤的时间和温度根据自己家的空气炸锅来适当调整 。
4、操作的时候先裹上一层全蛋液,然后再裹上淀粉,最后裹上面包糠,顺序一定不能错,简单好操作,健康少油,大人孩子都爱吃 。
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